La verrine banoffee est un dessert gourmand qui associe de manière savoureuse la douceur de la banane et l’onctuosité du caramel pour un résultat irrésistible. Facile à réaliser, elle ne nécessite que peu d’ingrédients et ravira petits et grands gourmets. Vous allez adorer préparer cette recette aussi réconfortante que délicieuse.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Dessert très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Faible teneur en sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
248 kcal
Prot. 2.7 g —
Gluc. 24.1 g —
Lip. 15.5 g
Par portion (4 parts)
520 kcal
Prot. 5.8 g —
Gluc. 50.6 g —
Lip. 32.6 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 248 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 15.5 g |
| dont acides gras saturés | 9.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 24.1 g |
| dont sucres | 14 g |
| Autres | |
| Protéines | 2.7 g |
| Fibres | 1.6 g |
| Sel | 0.17 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des ingrédients
Émiettez les biscuits petits-beurre en fine chapelure et réservez. Coupez les bananes en rondelles.
2. Montage des verrines
Disposez une couche de biscuits émiettés au fond des verrines. Ajoutez une couche de rondelles de bananes, puis nappez de crème caramel.
3. Ajouter la crème fouettée
À l’aide d’une poche à douille, garnissez la verrine de crème fouettée.
4. Finition
Râpez le chocolat noir au-dessus des verrines pour décorer. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche de croquant, ajoutez des éclats de noix de pécan sur la crème fouettée avant de servir.
Boisson d’accompagnement
Un bon chocolat chaud maison accompagne parfaitement ce dessert et souligne sa douceur.
L’info en plus
Le banoffee est un dessert d’origine anglaise, son nom est une contraction de ‘banana’ et ‘toffee’, qui signifie caramel en anglais.
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Comment servir
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