Tiramisu léger aux fraises : un dessert gourmand

16 Juil 2025 | Cuisine santé, Gâteaux et tartes, Pâtisserie et desserts, Recettes faibles en calories

Tiramisu léger aux fraises : un dessert gourmand
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cuisine recettes - Promotion standard
Savourez un dessert frais et léger avec ce tiramisu aux fraises. Alliant la douceur du fromage blanc à la fraîcheur des fraises, ce dessert est parfait pour une fin de repas en toute légèreté. Facile à réaliser, il ravira les papilles des petits et des grands.

20 minutes

0 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélangez le fromage blanc avec le sucre vanillé. Goûtez et ajoutez du sucre selon votre préférence.

Étape 2

Lavez, équeutez et coupez les fraises en morceaux. Réservez quelques fraises entières pour la décoration.

Étape 3

Dans des verrines, disposez une couche de biscuits à la cuiller.

Étape 4

Arrosez légèrement les biscuits avec un peu de sirop.

Étape 5

Ajoutez une couche de fraises coupées.

Étape 6

Recouvrez avec le mélange de fromage blanc.

Étape 7

Répétez l’opération en terminant par des fraises coupées en deux sur le dessus.

Étape 8

Placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

Jean Archambaud

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron aux fraises avant de les incorporer au tiramisu.

Accord avec une boisson

Accompagnez ce tiramisu aux fraises d’un verre de Prosecco bien frais pour sublimer ses saveurs.

Le tiramisu est un dessert italien traditionnellement composé de mascarpone, de café et de cacao. Cette version revisitée aux fraises apporte une touche de fraîcheur et de légèreté qui s’adapte parfaitement aux envies estivales.

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Comment présenter

Servez le tiramisu dans des verrines en verre transparent pour mettre en valeur les différentes couches de couleurs. Ajoutez une feuille de menthe pour la touche finale.

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