Le tiramisu framboise est une délicieuse variante fruitée du célèbre dessert italien. Parfait pour les amateurs de douceurs légères et savoureuses, ce dessert allie la douceur du mascarpone à l’acidité subtile des framboises. Facile à réaliser, il est idéal pour impressionner vos convives lors d’un dîner ou simplement pour vous faire plaisir.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Écraser les spéculoos dans une assiette à l’aide d’un verre pour obtenir une poudre, puis mettre cette poudre dans un petit bol ou ramequin et mettre de côté.
Étape 2
Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Monter les blancs en neige (les battre jusqu’à ce qu’ils deviennent fermes et forment des pics lorsqu’on retire le fouet).
Étape 3
Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre roux et le sucre vanillé jusqu’à blanchiment (la préparation doit devenir plus claire et mousseuse). Ajouter le mascarpone et mélanger délicatement, puis plus vivement, pour obtenir une crème lisse et homogène.
Étape 4
Incorporer les blancs en neige à la préparation, en mélangeant doucement pour ne pas les casser.
Étape 5
Préparer quatre verres larges : mettre une cuillère à café de spéculoos au fond de chaque verre, puis ajouter trois ou quatre framboises.
Étape 6
Ajouter deux cuillères à café de crème dans chaque verre. Répéter en ajoutant une couche de spéculoos, quelques framboises et encore de la crème, puis lisser la surface.
Étape 7
Ajouter quelques framboises sur le dessus pour la décoration.
Étape 8
Réfrigérer pendant au moins quatre heures avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez saupoudrer un peu de cacao en poudre sur le dessus avant de servir.
Boisson
Un thé vert glacé ou un champagne rosé s’accordera parfaitement avec votre tiramisu framboise, apportant une fraîcheur complémentaire à votre dessert.
Le tiramisu est originaire de la région de Vénétie en Italie. Traditionnellement, il est préparé avec du café et du cacao, mais de nombreuses variations existent aujourd’hui pour le plaisir de tous les palais.
Comment présenter
Servez votre tiramisu dans des verres transparents pour mettre en valeur les belles couches de spéculoos, crème et framboises. Utilisez des cuillères à dessert élégantes pour une dégustation raffinée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Aquarium en Verre - Pot Bas - Bol en Verre Transparent, Large et Rond pour Décoration Florale d'Intérieur, Pièce Maîtresse, Mariage, Maison et ÉvénementsDesign multifonction: Bocal en verre idéal pour environnements aquatiques et grasses. Décorez tables et balcons avec son style naturel inspiré du zen, parfait en intérieur comme en extérieur pour une décoration polyvalente et apaisante. Design Accélérateur de Croissance : Construit pour optimiser les processus hydroponiques grâce à des espaces racinaires élargis, il permet une végétation accélérée et une germination fiable, adapté à divers arrangements floraux hydroponiques. Cadeau Idéal: Conçu pour son utilité pratique, ce bocal en verre brille comme présent familial attentionné. Parfait pour anniversaires, fêtes et amoureux des grâce à son design fonctionnel et esthétique. Pratique : Le bocal à poissons en verre possède une large ouverture facilitant le nettoyage approfondi et l'aménagement des plantations, offrant une structure ergonomique qui réduit considérablement le temps et les efforts nécessaires à l'entretien de votre aquarium. Qualité supérieure : Verre traité contre les rayures solidité et longévité, avec base parfaitement plate pour une stabilité inégalée et une esthétique soignée s'intégrant à tout décor.22,40 € -
Lot de 3 vases en verre VEGOATY - Hauteur : 15 cm - Ouverture haute largeur - En verre transparent - Avec fond - Vase à fleurs en verre borosilicate - Idéal pour décorer des tulipes, des roses, desGrande capacité : le vase décoratif en verre est idéal pour les bouquets et compositions de grande et moyenne taille, ainsi que pour les plantes à longues tiges. Dimensions : hauteur 15 cm, diamètre 10 cm, capacité 950 ml. Couleur : transparent. Haute qualité : nos vases en verre sont fabriqués à partir de borosilicate, qui ne contient ni plomb ni autres métaux lourds. Ils se caractérisent par une grande durabilité et résistance. Passent au lave-vaisselle. Base stable : le vase en verre est assez grand pour présenter de grands bouquets et fleurs comme des roses, des tulipes, des gerberas et d'autres plantes à longue tige. Le socle stable garantit que le vase reste droit même dans de larges arrangements. Concevez comme vous le souhaitez : ce vase en verre est parfait pour les fleurs fraîches ou artificielles. Vous pouvez également les remplir avec du sable, des cailloux ou des perles colorées pour créer une décoration de mariage DIY Pour un usage quotidien : vous pouvez compter sur la durabilité de cet ensemble de vases en verre. Chaque vase rond est fabriqué en verre épais, solide et durable qui ne se casse pas et ne se fissure pas facilement.21,99 €18,99 €-14%
-
20PCS Cuillère À Café En Acier Inoxydable Argent, Petite Cuillère À Café Et Dessert Élégante, Cuillères À Café Réutilisables Pour Boissons, Lait, Thé, Petites Cuillères Design Couverts De TableCette cuillère à feuilles est fabriquée en acier inoxydable antirouille. Solide et élégante, elle complète parfaitement vos couverts de table et reste brillante après de multiples lavages. Parfaite pour le thé, le café ou les desserts en toute occasion. Utilisez cette petite cuillère à café pour vos boissons chaudes ou froides : café, lait, yaourt ou milkshake. Elle fait également office de cuillère à dessert, idéale pour les petites portions élégantes. Contrairement aux petites cuillères jetables, cette cuillère à café inox est réutilisable, recyclable et sans danger pour l’environnement. Un choix responsable pour votre quotidien. Ces cuillères à café décoratives sont des idées cadeaux originales pour les amateurs de couverts de table élégants. Offrez-les à vos proches pour Noël, un anniversaire, un mariage ou une pendaison de crémaillère.8,19 € -
Otto Koning Lot de 6 Petites Cuillères à Dessert, Cuillères à Café, Noir, Acier Inoxydable, Design Élégant, Compatible Lave-Vaisselle, 15,3 cm, Faciles à Nettoyer, Bon Rapport Qualité-PrixDesign élégant et moderne : Ce set de 6 petites cuillères à café enacier inox de haute qualité offre un design élégant et moderne. Parfait pour les occasions spéciales comme les repas de Noël. Mettez en valeur votre table avec ces cuillères à café noires. Acier inoxydable de haute qualité : Fabriquées en acier inoxydable, ces cuillères à dessert résistent à la corrosion. La finition polie miroir assure durabilité et facilité de nettoyage, tout en garantissant une brillance éclatante et une résistance exceptionnelle. Compatibles lave-vaisselle : Ces petites cuillères à dessert noires passent au lave-vaisselle, ce qui vous permet de les nettoyer rapidement et facilement. Leur finition polie miroir assure un aspect brillant sans effort de maintenance. Ergonomie et confort : Chaque petite cuillère à café offre un confort optimal grâce à son design ergonomique. La longueur de 15,3 cm garantit une prise en main agréable, rendant ces petites cuillères idéales pour une utilisation quotidienne. Robustesse supérieure : Ces cuillères en inox sont conçues pour résister à la déformation. Leur robustesse exceptionnelle les rend idéales pour un usage quotidien, d'où un excellent rapport qualité-prix pour ce lot de cuillères à café.8,99 €
