le tiramisu fraise vanille est une version revisitée du célèbre dessert italien. en remplaçant le café par des fraises et en ajoutant une touche de vanille, ce dessert frais et fruité ravira les papilles des petits et des grands. parfait pour un dîner entre amis ou en famille, ce tiramisu se prépare facilement et rapidement.
20 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le mascarpone avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 2
Dans un autre bol, fouettez la crème liquide entière jusqu’à ce qu’elle devienne ferme. Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange de mascarpone à l’aide d’une spatule.
Étape 3
Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le coulis de fraises, puis disposez-les dans le fond d’un plat rectangulaire.
Étape 4
Couvrez les biscuits avec une couche de la préparation mascarpone, puis ajoutez quelques fraises lyophilisées.
Étape 5
Répétez l’opération en alternant les couches de biscuits imbibés, de crème mascarpone et de fraises, jusqu’à épuisement des ingrédients.
Étape 6
Terminez par une couche de crème mascarpone et saupoudrez de fraises lyophilisées en décoration.
Étape 7
Placez le tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Mon astuce de chef
Pour une présentation encore plus gourmande, vous pouvez utiliser des verrines individuelles. Cela ajoutera une touche d’élégance à votre dessert.
Accords mets et boissons
Accompagnez ce tiramisu d’un thé glacé à la pêche pour une harmonie parfaite entre les saveurs fruitées.
le tiramisu, originaire de la région de vénétie en italie, est traditionnellement préparé avec du café. ici, nous avons opté pour une version plus estivale avec des fraises qui apportent une fraîcheur appréciable et une belle couleur à ce dessert classique.
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Comment servir le tiramisu
servez votre tiramisu dans un grand plat de présentation en verre pour mettre en valeur les différentes couches. utilisez une cuillère à dessert pour servir des portions généreuses. pour une touche d’originalité, vous pouvez également le présenter dans des verrines en verre transparent.
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