Le tiramisu fraise sans œuf est une variante gourmande du célèbre dessert italien qui séduira les amateurs de fruits et de douceur. Facile à réaliser, ce dessert allie la fraîcheur des fraises à la douceur de la noix de coco et du mascarpone. Une réussite garantie pour vos repas en famille ou entre amis.
30 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Découper les fraises en petits morceaux et réserver 8 à 10 fraises pour les contours du plat.
Étape 2
Casser grossièrement les palets bretons et les réduire en miettes.
Étape 3
Dans un saladier sorti du congélateur, déposer la noix de coco, la crème fraîche, le lait concentré sucré, le mascarpone, et l’arôme de vanille.
Étape 4
Monter le mélange en chantilly jusqu’à obtenir une consistance bien ferme, puis placer la chantilly dans une poche à douille.
Étape 5
Déposer la moitié des palets bretons réduits en miettes dans le fond du plat.
Étape 6
Ajouter une couche de crème à l’aide de la poche à douille sur les miettes.
Étape 7
Découper les fraises réservées en deux et les caler sur les bords du moule.
Étape 8
Ajouter de la crème à la noix de coco sur les côtés et remplir avec les morceaux de fraises.
Étape 9
Recouvrir avec le reste de la crème à la noix de coco en utilisant la poche à douille.
Étape 10
Lisser avec une petite spatule et recouvrir du restant de palets bretons.
Étape 11
Recouvrir de crème à nouveau, lisser à la spatule, filmer et réserver au frais pendant au minimum quatre heures.
Étape 12
Avant de servir, saupoudrer de noix de coco râpée.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques zestes de citron vert à la crème. Cela apportera une touche d’acidité qui se marie parfaitement avec la douceur des fraises et de la noix de coco.
Thé glacé à la menthe
Un thé glacé à la menthe apportera une fraîcheur complémentaire et légère à ce dessert fruité.
L’info en plus
Le tiramisu est traditionnellement un dessert italien à base de café et de mascarpone. Cette version sans œuf et avec des fraises est une alternative estivale qui conserve le crémeux et la douceur du dessert original tout en ajoutant une note fruitée.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Nifogo Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisseriekit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant et professionnel7,89 € -
XMBYGEY Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables, Poches à Douille Professionnelles, Poches à Douille Jetables pour Pâtisserie,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des Biscuits.🥝Notre Poche a Douille Patisserie est faite de matériaux de qualité alimentaire, non toxiques et inodores, sûrs et sains stables, durables, antidérapants et résistants aux déchirures,parfaits pour la confection de gâteaux, biscuits, chocolat ou purée de pommes de terre et autres gourmandises. 🥝Design antidérapant:la surface de cette poche à douille est dotée de points concaves,qui peuvent augmenter la friction de la main et empêcher efficacement le glissement,poche à douille au design épaissi n'est pas facile à casser et convient aux douilles à douille,douilles à bille,etc. 🥝Emballage & taille:Emballé avec 100 poches à douille jetables,chaque pièce mesure 30 x 20 cm,vous pouvez l'utiliser en toute confiance pour les snacks,la décoration de gâteaux,les desserts et la pâtisserie. 🥝Large utilisation:Avec notre poche à douille jetable, vous aurez plus de plaisir à faire de la pâtisserie,accompagnez vos enfants pour réaliser de nombreuses friandises et soyez parfait pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, etc. 🥝Conseils de chaleur:Veillez à ne pas couper trop de la poche à douille, sinon l'ouverture de la poche à douille ne peut pas serrer l'ouverture de la poche à douille.Les ingrédients alimentaires ne doivent pas dépasser les trois quarts de la poche.7,98 €
-
Tala Spatule Coudée en Acier Inoxydable 21,5 cm – Spatule à Glaçage avec Graduation, Spatule Pâtisserie pour Glaçage, Crème au Beurre et Fondant, Poignée Antidérapante, Compatible Lave-VaisselleÉTALER ET LISSER FACILEMENT : La spatule coudée permet de répartir glaçage, crème au beurre et ganache de façon régulière sur gâteaux et cupcakes. La lame large aide à créer des bords nets et une surface lisse GRADUATION PRÉCISE : La graduation gravée sur la lame en acier inoxydable indique la hauteur et l’épaisseur des couches. Utile pour lisser les gâteaux et réaliser des couches régulières ACIER INOXYDABLE ROBUSTE : Lame rigide de 21,5 cm offrant un bon contrôle pour étaler, lisser ou soulever des préparations. Matériau adapté au contact alimentaire, neutre au goût et résistant aux taches POIGNÉE ERGONOMIQUE : La poignée antidérapante tient confortablement en main et aide à garder un bon contrôle pendant la décoration et le lissage des gâteaux NETTOYAGE FACILE : Compatible lave-vaisselle et facile à nettoyer. Utilisable comme spatule pâtisserie pour fondant, glaçage, pâte ou desserts lors de la préparation et de la décoration5,99 € -
PARENCE.- Lot de 3 Spatules de Bricolage – Acier au Carbone et Manche en Bois | Spatules pour Enduit, Plâtre, Lissage et Décapage Peinture - 3 PiècesLot de 3 tailles pratiques – Inclut une petite spatule (2,5x17,5cm), une moyenne (5x17,8cm) et une grande (7,5x18,5cm) pour s’adapter à tous vos travaux de rénovation. Matériau robuste et durable – Conçues en acier au carbone 50, ces spatules offrent une excellente résistance à l’usure et à la corrosion. Manche en bois ergonomique – Prise en main confortable pour un meilleur contrôle et une utilisation prolongée sans fatigue. Outils multifonctions – Idéales pour appliquer du plâtre, reboucher des fissures, lisser des surfaces et décaper les anciennes couches de peinture. Indispensable pour les bricoleurs – Que vous soyez amateur ou professionnel, ces spatules sont parfaites pour tous vos projets de rénovation et décoration.6,49 €
Comment présenter
Présentez votre tiramisu dans un plat de présentation pour gâteau, idéalement en verre transparent pour mettre en valeur les couches de fraises et de crème. Cela ajoutera une touche d’élégance à votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11% -
VICASKY Cloche à Gâteau Rectangulaire en Verre Plateau Transparent pour Présentation de Desserts et Protection Alimentaire CuisineTransparence : en acrylique transparent, ce couvercle alimentaire permet de voir facilement le contenu sans l'ouvrir, préservant ainsi la fraîcheur et l'intégrité aliments. plat à gâteau rectangulaire avec couvercle, présentoir à gâteau avec cloche Idéal pour de multiples usages : convenant aux cuisines domestiques, aux restaurants et aux cafés, ce couvercle alimentaire est polyvalent et pratique, optimisant la conservation et la présentation des aliments dans les environnements. présentoir à biscuits avec couvercle, plat à gâteau rectangulaire avec couvercle Utilisation polyvalente : idéal pour une utilisation dans les cuisines domestiques, les restaurants et les cafés, ce couvercle alimentaire est polyvalent et pratique, ce qui en fait un précieux pour tout service de restauration. présentoir à gâteaux rectangulaire, présentoir à gâteaux rectangulaire en verre avec dôme Fraîcheur et protection : ce couvercle alimentaire préserve l'aspect et la fraîcheur aliments. couvercle carré pour gâteau, cloche alimentaire en acrylique Nettoyage rapide : la surface lisse en acrylique se nettoie facilement, vous permettant de maintenir un niveau élevé d'entretien avec un minimum d'effort. présentoir à gâteaux rectangulaire14,39 €
