Le tiramisu, ce dessert italien emblématique, se réinvente ici dans une version express aux fraises. Sans œufs ni cuisson, cette recette est idéale pour les amateurs de desserts frais et légers. En seulement 10 minutes, régalez-vous d’une douceur où se mêlent biscuits, mascarpone et fraises, tout en évitant la complexité et le temps de préparation des recettes traditionnelles. Une parfaite alliance de simplicité et de saveurs qui saura séduire vos convives !
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, battre le mascarpone avec la crème liquide et le sucre à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à obtention d’une texture lisse et homogène.
Étape 2
Ajouter l’extrait de vanille et mélanger délicatement.
Étape 3
Dans des verrines, disposer une couche de biscuits à la cuillère coupés en morceaux.
Étape 4
Ajouter une couche de crème au mascarpone par-dessus les biscuits.
Étape 5
Ajouter une couche de fraises en conserve égouttées.
Étape 6
Répéter l’opération jusqu’à remplir les verrines, en terminant par une couche de fraises.
Étape 7
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une présentation encore plus gourmande, saupoudrez un peu de cacao en poudre ou ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche sur le dessus avant de servir.
Accord boisson
Pour accompagner ce tiramisu aux fraises, un verre de prosecco bien frais sera idéal. Les bulles de ce vin mousseux italien apporteront une touche pétillante qui s’accordera parfaitement avec la légèreté du dessert.
Le tiramisu, originaire du nord de l’Italie, est traditionnellement composé de mascarpone, de café et de cacao. Cette version revisitée aux fraises offre une alternative fruitée et fraîche, idéale pour les beaux jours.
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Comment présenter
Pour une présentation élégante, servez le tiramisu dans des verrines en verre transparent. Cela permettra de voir les différentes couches du dessert, ajoutant une touche visuelle à la dégustation. Utilisez des petites cuillères à dessert pour savourer chaque bouchée.
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