Le tiramisu express aux fraises est un dessert sans cuisson qui se prĂ©pare en un clin d’Ćil. Avec des ingrĂ©dients simples et une mĂ©thode rapide, il vous offre une explosion de saveurs fruitĂ©es et crĂ©meuses. IdĂ©al pour une fin de repas estivale ou pour Ă©pater vos invitĂ©s sans passer des heures en cuisine.
10 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Ătape 1
Laver et Ă©queuter les fraises, puis les fouetter avec le sucre dans un mixeur jusqu’Ă obtention d’une masse homogĂšne.
Ătape 2
Dans un grand bol, fouetter la crĂšme 33% Ă l’aide d’un mixeur jusqu’Ă ce qu’elle devienne ferme.
Ătape 3
Tremper les biscuits Savoiardi dans la purée de fraises.
Ătape 4
Disposer une premiĂšre couche de biscuits imbibĂ©s dans le fond d’un moule.
Ătape 5
Ătaler une couche de crĂšme fouettĂ©e sur les biscuits.
Ătape 6
Ajouter une couche de purée de fraises.
Ătape 7
RĂ©pĂ©ter l’opĂ©ration en alternant biscuits, crĂšme et purĂ©e de fraises jusqu’Ă Ă©puisement des ingrĂ©dients. Terminer par une couche de crĂšme.
Ătape 8
Ătendre uniformĂ©ment dans le moule, puis rĂ©frigĂ©rer pendant 2-3 heures pour que les saveurs se mĂ©langent bien.
Ătape 9
Au moment de servir, garnir de fraises fraĂźches pour une touche de couleur et de fraĂźcheur.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe fraßche finement ciselées entre les couches de crÚme et de fraises.
Boisson recommandée
Un Moscato d’Asti, un vin blanc pĂ©tillant italien doux et fruitĂ©, accompagne parfaitement ce dessert rafraĂźchissant.
Originaire d’Italie, le tiramisu est traditionnellement prĂ©parĂ© avec du cafĂ© et du cacao. Cette version aux fraises apporte une touche estivale et fruitĂ©e Ă ce classique.
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Astuces de présentation
Servez le tiramisu dans un plat de présentation en verre pour mettre en valeur les différentes couches colorées. Utilisez des cuillÚres à dessert en acier inoxydable pour une touche élégante.
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