Le tiramisu express aux fraises est un dessert sans cuisson qui se prépare en un clin d’œil. Avec des ingrédients simples et une méthode rapide, il vous offre une explosion de saveurs fruitées et crémeuses. Idéal pour une fin de repas estivale ou pour épater vos invités sans passer des heures en cuisine.
10 minutes
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facile
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Ingrédients
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personnes
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Ustensiles
Préparation
Étape 1
Laver et équeuter les fraises, puis les fouetter avec le sucre dans un mixeur jusqu’à obtention d’une masse homogène.
Étape 2
Dans un grand bol, fouetter la crème 33% à l’aide d’un mixeur jusqu’à ce qu’elle devienne ferme.
Étape 3
Tremper les biscuits Savoiardi dans la purée de fraises.
Étape 4
Disposer une première couche de biscuits imbibés dans le fond d’un moule.
Étape 5
Étaler une couche de crème fouettée sur les biscuits.
Étape 6
Ajouter une couche de purée de fraises.
Étape 7
Répéter l’opération en alternant biscuits, crème et purée de fraises jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminer par une couche de crème.
Étape 8
Étendre uniformément dans le moule, puis réfrigérer pendant 2-3 heures pour que les saveurs se mélangent bien.
Étape 9
Au moment de servir, garnir de fraises fraîches pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe fraîche finement ciselées entre les couches de crème et de fraises.
Boisson recommandée
Un Moscato d’Asti, un vin blanc pétillant italien doux et fruité, accompagne parfaitement ce dessert rafraîchissant.
Originaire d’Italie, le tiramisu est traditionnellement préparé avec du café et du cacao. Cette version aux fraises apporte une touche estivale et fruitée à ce classique.
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Astuces de présentation
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