30 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, battez le mascarpone avec le sucre en poudre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 2
Dans un autre bol, montez la crème liquide en chantilly à l’aide d’un batteur électrique.
Étape 3
Incorporez délicatement la chantilly au mélange de mascarpone.
Étape 4
Disposez un cercle à pâtisserie sur une assiette plate. Tapissez le fond avec la moitié des biscuits à la cuillère.
Étape 5
Répartissez la moitié des fraises lyophilisées sur les biscuits, puis recouvrez avec la moitié de la crème au mascarpone.
Étape 6
Ajoutez une nouvelle couche de biscuits à la cuillère, le reste des fraises et recouvrez avec le reste de crème au mascarpone.
Étape 7
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques feuilles de menthe ciselées sur le dessus du tiramisu avant de servir.
Boisson recommandée
Accompagnez ce dessert d’une limonade maison légèrement parfumée à la menthe pour un accord parfait.
Le tiramisu est un dessert italien traditionnellement réalisé avec du café et du cacao. Cette version revisitée apporte une touche fruitée et légère, idéale pour les journées ensoleillées.
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Comment présenter
Servez ce tiramisu dans des assiettes à dessert individuelles. Utilisez un cercle à pâtisserie pour obtenir une présentation nette et élégante.
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Cercle a Patisserie, 3 Pcs Cercle Patisserie Rond Moules à Gâteaux, Acier Inoxydable Moule Entremet Diamètre 10/15/20 cm, Cadre de Cuisson pour Mousse DessertEnsemble de cercles à gâteau – Le paquet comprend 3 grands cercles à gâteau ronds, la taille des détails est de 10 cm/15 cm/20 cm de large et 4,5 cm de hauteur, bien placés avec une boîte de couleur forte. Matériaux de qualité – Fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure, solide et conserve sa forme, également antirouille, l'ensemble de moules à anneaux à gâteau peut être réutilisé, facile à nettoyer, résistant aux hautes températures. Idée d'utilisation : à utiliser comme moule à crêpes, ou pour couper de la pâte à biscuits, du fondant, des fruits mous, du pain, des sandwichs, du fromage, de l'argile artisanale, des crumpets, des tartes, des canapés, des beignets, des légumes. Utilisations multiples : le cercle à gâteau convient à la cuisson de gâteaux, à la fabrication de gâteaux mousse, de pain, de biscuits, de chocolat et autres. Occasions multiples : les ensembles de moules à gâteaux conviennent aux professionnels et aux boulangers amateurs pour réaliser des gâteaux d'anniversaire, de remise de diplôme ou de mariage de différentes tailles.13,99 € -
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