Le 14 juillet, fête nationale française, est l’occasion parfaite pour célébrer avec des douceurs tricolores. Les sucettes tricolores, inspirées du drapeau français, sont des biscuits festifs qui raviront petits et grands. Faciles à réaliser, ces friandises colorées sont idéales pour un goûter convivial ou un dessert original.
30 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre à lever et le sel.
Étape 2
Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l’oeuf et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
Étape 3
Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange de beurre et d’oeuf. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape 4
Divisez la pâte en trois parts égales. Colorez une partie avec le colorant rouge, une autre avec le colorant bleu, et laissez la dernière nature.
Étape 5
Étalez chaque portion de pâte sur une surface farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, puis découpez des cercles à l’aide d’un emporte-pièce.
Étape 6
Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
Étape 7
Laissez refroidir les biscuits avant de les assembler sur des bâtonnets pour former des sucettes tricolores : un biscuit bleu, un blanc et un rouge.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus festif, saupoudrez légèrement les biscuits de sucre glace avant de les assembler en sucettes. Cela ajoutera une touche de douceur supplémentaire.
Boisson idéale
Pour accompagner ces sucettes tricolores, un verre de limonade maison, bien fraîche, sera parfait. La douceur de la limonade se mariera à merveille avec la légère acidité des biscuits.
La tradition du 14 juillet en France remonte à 1880, célébrant la prise de la Bastille en 1789. C’est un jour de festivités avec des feux d’artifice et des bals populaires, où les couleurs bleu, blanc et rouge sont omniprésentes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Equinox 508937, Lot de 4 emporte pièces ronds diam. 8 cm hauteur 4,5 cm en acier inoxydable + poussoir inoxLot de 4 emporte-pièces ronds ou nonettes en acier inoxydable pour réussir vos présentations comme un chef. Chaque cercle mesure 8 cm de diamètre pour 4,5 cm de hauteur. Résultat visuel parfait pour du sucré comme du salé. Ne convient pas pour un four trop chaud (160 ° max). Pratique, le poussoir permet de tasser les préparations et de démouler facilement sans les casser pour un visuel impeccable ! Très pratique : en inox résistant, nettoyage facile au lave-vaisselle.12,95 €12,17 €-6% -
VINATO Set de 12 Cercles à Desserts avec 2 couvercles et 2 socles, Cercle de Service en Acier Inoxydable, diamètre 8 cm pour Mousse Ronde, adapté aux moules à Biscuits, Beignets et gâteaux【Set complet de 12 cercles à pâtisserie】12 cercles à pâtisserie (Ø 8 cm, hauteur 4 cm) avec 2 couvercles ergonomiques à poignées et 2 bases. Les poignées antidérapantes facilitent le moulage précis et le rangement vertical des emporte-pièces pâtisserie. 【Matériau sûr et durable】Fabriqué en acier inoxydable 304 qualité alimentaire, résistant à la chaleur. Conçu pour une utilisation répétée sans déformation ni oxydation, idéal pour les moules fraisier et cercles à tarte. 【Design laser sans soudure 】 Bords lisses et sans échardes grâce à la technologie moderne, assurant un démoulage facile des gâteaux et une sécurité optimale. Parfait pour les emporte-pièces ronds et les cercles à pâtisserie délicats. 【Polyvalence créative 】 Utilisez ces emporte-pièces pour des desserts (macarons, tartelettes), des apéritifs, des plats principaux ou même comme moules à cookies. Présentez vos recettes avec élégance grâce aux cercles à pâtisserie professionnels. 【Nettoyage rapide et pratique】Les cercles à tarte et emporte-pièces se lavent facilement à la main ou au lave-vaisselle. Gain de temps et résultats impeccables à chaque utilisation !17,99 €17,09 €-5%
Comment présenter
Présentez vos sucettes tricolores dans un vase transparent pour un effet visuel spectaculaire. Le contraste des couleurs attirera l’œil et égayera votre table de fête.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Vase en Verre Transparent pour Bougies et Fleurs - Dimensions 8 x 6,4 x 20 cmVase en verre transparent Design moderne Convient à tous les types de décoration Idéal pour contenir des bougies ou des décorations florales8,58 €7,35 €-14% -
Car Bomboniere Car Vase Bombé en Verre, 26 cm de Hauteur, TransparentVase en verre 26 cm de hauteur Ornemental Production européenne12,05 €11,35 €-6%
