Pour étonner vos convives lors de votre prochain apéro, pourquoi ne pas essayer les sucettes de tomates cerises ? Cette recette originale et gourmande fera sensation sur votre table.
10 minutes
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facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Un apéritif gourmand, énergétique et savoureux.
Protéines : Bon apport en protéines grâce au fromage et aux pistaches.
Sel : Présence modérée de sel.
À déguster avec modération lors d'un apéritif.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 326 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 21.6 g |
| dont acides gras saturés | 8.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 24.3 g |
| dont sucres | 13.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 9.9 g |
| Fibres | 6.3 g |
| Sel | 0.4 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le fromage
Dans un bol, mélangez le fromage frais avec le basilic séché jusqu’à obtenir une préparation homogène.
2. Préparer la garniture
Dans un mini hachoir, hâchez finement les pistaches.
3. Assemblez les sucettes
Prenez chaque tomate cerise séchée, insérez un bâtonnet, puis trempez-la dans le fromage, ensuite dans les pistaches hachées pour bien enrober.
Mon astuce de chef
Pour une présentation originale, vous pouvez planter les sucettes dans un demi-pamplemousse pour les maintenir debout.
Vin blanc frais
Accompagnez ces sucettes de tomates cerises avec un vin blanc frais, idéalement un sauvignon ou un chardonnay léger.
L’info en plus
Cette recette s’inspire des saveurs méditerranéennes, alliant la douceur des tomates séchées à la fraîcheur du fromage.
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Astuces de présentation
Présenter vos sucettes sur un plateau de service en ardoise pour un effet visuel chic et moderne. Vous pouvez aussi ajouter quelques feuilles de basilic frais pour une touche de couleur.
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