L’heure du thé est un moment sacré, et quoi de mieux pour l’accompagner que des Scones anglais moelleux et dorés à souhait ? Suivez ce guide pour réaliser des scones qui raviront vos papilles et celles de vos invités.
15 minutes
12 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1 : Préchauffez votre four à 220°C. Dans un saladier, tamisez la farine avec la levure chimique (passer au chinois ou une passoire fine pour éliminer les grumeaux).
Étape 2
2 : Ajoutez le sucre et mélangez. Incorporez le beurre froid coupé en dés (le beurre doit être bien frais pour donner une texture friable aux scones). Du bout des doigts, travaillez le mélange jusqu’à obtenir une consistance sablonneuse.
Étape 3
3 : Faites un puits au centre et versez progressivement le lait. Mélangez avec une cuillère en bois jusqu’à former une pâte homogène.
Étape 4
4 : Sur une surface farinée, abaissez délicatement la pâte sur une épaisseur d’environ 2 cm (abaisser: étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie).
Étape 5
5 : Découpez des ronds avec un emporte-pièce ou le bord d’un verre. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 6
6 : Badigeonnez chaque scone d’oeuf battu à l’aide d’un pinceau (cela leur donnera une belle couleur dorée).
Étape 7
7 : Enfournez pour environ 12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Laissez refroidir sur une grille.
Mon astuce de chef
Pour des scones encore plus gourmands, ajoutez des raisins secs ou des pépites de chocolat dans la pâte avant de l’abaisser.
Accompagnement idéal
Dégustez ces délicieux scones avec un thé noir classique ou un Earl Grey pour rester dans la tradition anglaise. Une touche de confiture et de crème fouettée ne serait pas de refus !
L’info en plus
Saviez-vous que les scones sont originaires d’Écosse ? Ils étaient traditionnellement cuits sur une plaque en fonte appelée ‘griddle’, mais aujourd’hui ils sont généralement cuits au four. Ce petit pain peut être sucré ou salé selon les goûts et les occasions.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Présentation raffinée
Servez vos scones sur un plateau élégant accompagnés de petits pots de confiture, clotted cream ou même beurre frais. Utilisez des assiettes à dessert fines pour accentuer l’aspect solennel du tea time.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Kelqo Plateau de Service rectangulaire en métal 39 x 28 x 5 cm, décor Oriental Bleu, poignées dorées texturéesFormat 39 x 28 x 5 cm : plateau rectangulaire idéal pour servir petit-déjeuner, thé, café, boissons et collations. Décor oriental bleu : style élégant pour un service soigné et une présentation décorative. Poignées dorées texturées : prise en main confortable pour transporter tasses, verres et petites assiettes. Structure en métal : plateau stable pour un usage quotidien dans la cuisine, la salle à manger ou le salon. Peut s’utiliser comme plateau de service, plateau repas ou support décoratif sur une table ou une console.19,99 €18,99 €-5%
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FISHTEC - Plateau antidérapant Élégance - Bois Massif frêne, revêtement PU antiglisse, poignées évidées, stabilité jusquà 30°, 44x33 cm - Service sécurisé et raffiné🍽️ - PRATIQUE - Ce plateau antidérapant en bois massif allie fonctionnalité et praticité. Doté d'un revêtement antidérapant transparent sur le dessus, il offre une surface sûre pour servir vos plats sans craindre les glissements. 🍽️ - STABILITÉ - Conçu pour maintenir fermement les objets en place, même lorsque le plateau est incliné jusqu'à 30 degrés. Vous pouvez ainsi servir en toute confiance, même sur des surfaces non planes. 🍽️ - ÉLEGANCE - Avec ses courbes délicates et son design élégant, ce plateau ajoute une touche de sophistication à toute table. Les poignées évidées assurent une prise en main confortable tout en apportant une esthétique raffinée. 🍽️ - POLYVALENCE - Que ce soit pour un dîner formel ou une soirée décontractée entre amis, ce plateau est l'accessoire idéal pour servir vos plats avec style. Son design polyvalent s'adapte à tous les styles de décoration. 🍽️ - CARACTÉRISTIQUES - Matière - Matières : Frêne de Mandchourie, revêtement PU - Dimensions : 44 x 33 x 5 cm - Poids : 600 g29,99 €
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QWORK® Lot de 30 mini pots hexagonaux, 45 ml, mini pots à miel en verre avec couvercles dorésEnsemble de 30 pots en verre d'une capacité de 45 ml chacun. Contenant transparent, le contenu est facilement visible. Les pots mesurent 4,5 x 5 cm et passent au lave-vaisselle. Le couvercle scelle hermétiquement le pot pour préserver le contenu. Idéal pour conserver confitures, épices, miel et bien plus encore.20,23 €
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Lot de 48 mini bocaux hexagonaux en verre de 45 ml avec couvercle hermétique en métal doré pour conserves, cornichons, confiture, miel, épices, herbes, loisirs créatifs, cadeaux de mariage, récipientsBocaux de qualité supérieure : petits bocaux à confiture SAMTEK de 45 ml avec couvercles hermétiques fabriqués en verre de qualité supérieure, ces bocaux de rangement ronds sont faciles à nettoyer avec un nettoyage rapide, design élégant qui viendra compléter le style de décoration de la cuisine. Pots à confiture hexagonaux : les petits bocaux dorés sont très utiles dans votre cuisine pour les bocaux de confiture, chutney, mettre du lait, et vous pouvez les utiliser très facilement, ils sont également faciles à nettoyer, et après le nettoyage à nouveau, ils sont très utiles à l'utilisateur. Idéal pour ranger les couleurs de peinture de 250 ml, pour mélanger vos propres couleurs, ainsi que des pots de cornichons ou pots de confiture, pots de miel, bocaux cadeaux de mariage. Matériau en verre durable : ces bocaux de rangement en verre avec couvercles hermétiques, petits bocaux à miel sont fabriqués en verre de haute qualité, sans toxines assurant une qualité alimentaire, verre transparent pour une visibilité facile, large ouverture pour un remplissage facile. Petits bocaux à dragées pour cadeaux de mariage. Diverses applications : ces jolis mini bocaux ronds sont parfaits pour les hôtels, les maisons d'hôtes et les salons de thé lorsque vous avez besoin de portions individuelles de confiture, miel, chutney ou cornichons. Excellent pour la fabrication de bougies avec des bonbons, les bocaux parfaits sont pour les cadeaux de table de mariage pour les cadeaux de mariage. Contenu de l'emballage : ce lot de petits bocaux à miel avec couvercles est livré avec 30 bocaux à confiture d'une capacité de 45 ml, les petits bocaux à confiture, les bocaux en verre sont livrés avec des couvercles métalliques de couleur or, qui ont un joint intégral résistant à l'acide et au vinaigre.35,39 €
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Baroni Home Service de Vaisselle de 18 Pièces en Porcelaine, Service de Table Coloré pour 6 Personnes, Assiette Creuse, Plate, à Dessert ou à Fruit, Blue LineSERVICE DE PLATS – Le service de vaisselle Baroni Home est composé de 18 pièces en porcelaine : le mélange parfait entre fonctionnalité et raffinement. Aux couleurs brillantes et élégantes, il convient pour les restaurants, les hôtels, les fêtes et les dîners en famille ou entre amis. Choisissez le service qui vous convient le mieux parmi de nombreux motifs colorés! CONCEPTION – Le set complet de vaisselle est composé de 6 assiettes creuses, 6 assiettes plates et 6 soucoupes que vous pourrez utiliser pour les fruits, les desserts et les antipasti. De l'entrée au dessert, mettez en valeur chaque plat et personnalisez chaque couvert avec ce service aux couleurs vives et éclatantes. Matériau : élégance et légèreté caractérisent les assiettes plates et les assiettes à entrée, fabriquées en porcelaine très fine sur laquelle est appliqué le motif. Résistance et élégance s'unissent pour créer un produit unique en son genre LAVAGGIO – Ce service de vaisselle est idéal pour un usage quotidien car il peut être fréquemment lavé au lave-vaisselle sans s'user.' Il peut également être mis au micro-ondes pour réchauffer vos plats préférés ! Sans BPA, vous pourrez manger vos aliments en toute sécurité avec votre famille ou vos amis. IDEA CADEAU – Ce set de vaisselle est parfait comme cadeau pour vos amis, votre famille ou même pour vous-même. Un produit créé pour s'adapter aux goûts de tout le monde, des plus classiques aux plus modernes.50,99 €
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MALACASA Série FELISA 24pcs Service de Vaisselle en Porcelaine pour 6 Personnes avce Assiettes Plates, Plats Creuses, Assiettes à Dessert, Bols à Céréales, Service de Table Complet Blanc & RougeUn design classique, raffiné et élégant : cette vaisselle complète, sur un fond blanc immaculé rehaussé de délicates veines rouges, incarne une esthétique à la fois sobre et raffinée. Qu'il s'agisse d'un usage quotidien ou d'une table de fête, elle apportera une touche de couleur à votre table. Porcelaine blanche de qualité supérieure : fabriquée à partir de porcelaine de premier choix, elle présente une texture fine et un toucher doux, alliant esthétique et durabilité. C'est le choix idéal pour votre cuisine. Très pratique et facile à utiliser : cet ensemble comprend 24 pièces, dont 6 grandes assiettes, 6 assiettes à dessert, 6 bols à céréales et 6 bols à soupe. Tous les éléments passent au lave-vaisselle, au micro-ondes et au réfrigérateur, ce qui facilite leur nettoyage et garantit une utilisation sans souci. Emballage professionnel : chaque article est soigneusement emballé pour résister aux chocs et aux chutes, garantissant ainsi une livraison sûre et rapide, pour une expérience d'achat en toute sérénité. Service après-vente : nous proposons un service après-vente complet. Si vous avez des questions ou des préoccupations, nous ferons tout notre possible pour y répondre. En cas de dommage survenu pendant le transport, nous vous proposerons un échange ou un remboursement.79,23 €








