15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez et préparez tous vos ingrédients. Assurez-vous que les ravioles restent fragiles donc manipulez-les avec soin.
Étape 2
Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive et ajoutez délicatement les ravioles. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez les épinards avec quelques feuilles de basilic. Ajoutez les ravioles poêlées.
Étape 4
Parsemez la salade de pignons de pin et de fraises émincées. Assaisonnez avec le vinaigre balsamique, l’huile d’olive restante et les fleurs de sel.
Étape 5
Mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients de la vinaigrette.
Mon astuce de chef
Pour éviter que les ravioles ne se cassent en les faisant poêler, veillez à ne pas les superposer et ne les retournez qu’une seule fois durant la cuisson.
Accords mets et vins
Un rosé bien frais viendra compléter divinement cette salade printanière grâce à sa légèreté et ses notes fruitées.
L’info en plus
La raviole du Dauphiné est une spécialité française originaire de la région Rhône-Alpes. Elle se compose traditionnellement d’une fine pâte garnie de fromage et de persil.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Alpi Nature Fleur de Sel de Guérande Gros 400g, Sel de Guerande PGI <6mm pour Cuisiner et GrillerNotre sel Fleur de Sel de Guérande est un sel marin non raffiné, soigneusement récolté à la main dans les marais salants de Guérande, en France. Naturellement riche en minéraux, ce sel marin exquis offre une texture délicate et un goût exceptionnel, parfait pour les applications culinaires et de bien-être. Utilisations multiples: Ce sel de mer est idéal pour cuisiner, frire et griller. Grâce à son humidité résiduelle naturelle, il est particulièrement adapté à la préparation de plats avec une croûte de sel savoureuse. Il constitue également un ajout luxueux aux bains de bouche, offrant une expérience relaxante et nourrissante pour la peau. Goût authentique: Avec sa texture légère et feuilletée et sa saveur salée prononcée, la Fleur de Sel de Guérande sublime divers plats, des entrées gourmandes aux desserts délicats, sans pour autant occulter les saveurs naturelles. D'origine naturelle: Récolté à la main par les paludiers de Bretagne selon une méthode artisanale millénaire, ce gros sel naturellement gris reste non raffiné et exempt d'additifs, de blanchiment ou de traitement artificiel. Engagement qualité: Le sel de Guérande est un véritable produit de la nature, récolté manuellement par des agriculteurs passionnés. En tant que produit naturel, de légères variations de couleur, de granulométrie et de composition peuvent survenir mais n'affectent pas la qualité et le goût du produit.11,99 €9,99 €-17%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Pour une présentation élégante, utilisez une grande assiette blanche plane. Vous pouvez agrémenter le tour de l’assiette de quelques gouttes de vinaigre balsamique pour ajouter une touche de sophistication.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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