la salade de pâtes aux légumes grillés agrémentée d’une sauce crémeuse à l’avocat est un plat idéal pour un déjeuner estival.
riche en couleurs et en saveurs, elle marie la simplicité des pâtes à la fraîcheur des légumes grillés et à la douceur de l’avocat.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Un plat issu d'une salade de pâtes équilibrée et colorée.
Protéines : Apport en protéines modéré, environ 10 g par portion.
Sel : Teneur en sel très faible.
À consommer accompagné de légumes frais pour un repas complet.
Par 100 g de recette
103 kcal
Prot. 2.9 g —
Gluc. 11.6 g —
Lip. 5.6 g
Par portion (4 parts)
341 kcal
Prot. 9.7 g —
Gluc. 38.1 g —
Lip. 18.4 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 103 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 5.6 g |
| dont acides gras saturés | 1.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 11.6 g |
| dont sucres | 2.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 2.9 g |
| Fibres | 2.9 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer les légumes
Coupez la courgette, l’aubergine et le poivron en tranches épaisses. Badigeonnez-les d’huile d’olive.
2. Cuire les légumes
Faites chauffer une poêle à griller. Grillez les légumes environ 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient tendres et marqués de stries.
3. Cuire les pâtes
Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les penne selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
4. Préparer la sauce
Dans un mixeur, mélangez l’avocat, le yaourt grec, le jus de citron et la gousse d’ail. Mixez jusqu’à obtention d’une sauce lisse. Assaisonnez de sel et de poivre.
5. Assembler la salade
Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies avec les légumes grillés. Ajoutez la sauce à l’avocat et mélangez délicatement. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de basilic frais à votre salade juste avant de servir.
Vin blanc frais
Accompagnez votre salade d’un vin blanc léger et fruité, tel qu’un Sauvignon Blanc.
L’info en plus
Originaire d’Italie, la salade de pâtes est devenue un classique international, appréciée pour sa versatilité et sa capacité à se marier avec une multitude de saveurs.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
SEVERIN Multi-gril viande compact, Gril électrique multifonction pour légumes, steaks et paninis, Gril viande avec plaques antiadhésives, 800 W, Gris/Noir, KG 2394Multifonction – Utilisez l’appareil de cuisson comme gril viande, panini ou sandwich maker : grâce à ses deux plaques de cuissons, il garantit des menus variés et permet de cuire toutes sortes d'aliments Cuisine saine - Grâce aux plaques antiadhésives, aucun ajout de matière grasse est nécessaire et les restes d'aliments se détachent facilement. Le récupérateur de graisse amovible facilite aussi le nettoyage. Design compact – Doté d'une surface de cuisson d'environ 23 x 14,5 cm, ce gril de table est rapidement prêt à l'emploi. Peu encombrant, il est idéal pour les petits espaces et se range simplement Sûr & Pratique – Cet appareil à sandwich possède un revêtement laqué résistant à la chaleur et un thermostat réglable avec voyant lumineux. La poignée inox assure le maniement simple de l’appareil Livraison & Détails – Gril compact à double plaque pour cuisson saine des aliments, avec revêtement antiadhésif, bac récupérateur de graisse amovible et voyant lumineux, 800 W, 2394 Qualité allemande – Garantie 2 ans – Les produits SEVERIN sont performants par leur conception, leur facilité d’utilisation et leur durée de vie Bouton marche-arrêt : Non15,99 € -
Tefal Easy Grill, Barbecue electrique de table, Barbecue d'extérieur, 2100 W, Bac à eau, BG1348F0GRILLADES EN PLEIN AIR FACILES : Il suffit de le brancher et de commencer la cuisson, pour des grillades délicieuses avec votre famille et vos amis PUISSANT : Un barbecue électrique de table avec une puissance de 2100 W pour des grillades délicieuses FUMÉE RÉDUITE : Le bac à eau réduit la fumée et les odeurs - fini de déranger les voisins ! FACILE À NETTOYER : Grâce à un design entièrement démontable, avec une grille et un bac de récupération compatibles avec le lave-vaisselle RÉPARABILITÉ DE 15 ANS AU JUSTE PRIX: Nous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation à travers le monde afin de prolonger sa durée de vie.49,99 €42,99 €-14%
Comment présenter
Servez la salade dans un grand bol en céramique colorée pour un effet visuel agréable et utilisez des couverts en bois pour un style rustique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
vancasso BONITA Lot de 6 Bols À Céréales En Grès，800ml, 16.3cm x 7.2cm, Bols À Soupe Passent Au Lave-Vaisselle Et Au Micro-Ondes【Collections complètes.】 Service de 6 bols BONITA comprenant 6 saladiers, Ø 16,3 x H 7,2 cm, 820 ml jusqu'au bord. Le set de bols à soupe convient parfaitement comme bol à salade, bol à pâtes, bol à soupe ou bol polyvalent. Idéal pour ramen, céréales, soupe, salade et riz. L'ambiance unique des couleurs vives s'inspire simplement de magnifiques fleurs élégantes et d'un printemps plein d'espoir. Aspect exceptionnel : en faïence de qualité supérieure et respectueuse de l'environnement, le service de table vancasso Ess est fabriqué à la main. Bord marron exquis des cils - Design tourbillon moderne - Joli vernis lisse des deux côtés - Teinte colorée élégante et unique crée simplement une harmonie douce unique. 【Artisanat intemporel et décoration exceptionnelle.】 Cette série combine un motif peint à la main délicat, une finition exceptionnelle et de multiples teintes bleues pour créer une ambiance maritime fascinante. Parfait donne à votre table non seulement un accroche-regard absolu, mais aussi une atmosphère harmonieuse. Large utilisation et nettoyage facile : cet ensemble de service combiné convient non seulement pour les occasions festives, telles que les fêtes de famille, les restaurants, les fêtes, les banquets et autres locaux commerciaux, mais aussi pour un usage quotidien. 【Cadeaux impressionnants.】 En tant que cadeau élégant, le superbe ensemble de vaisselle combine de manière harmonieuse des formes rondes typiques avec un aspect moderne et coloré, parfait pour tous les âges, les familles et les amis. Emballage sûr et solide.33,49 €28,72 €-14% -
Geneviève Lethu 535334 Bol 24 cl Grès - Collection NUANCIA - Ø 10 cm H 6 cm - Coloris CrèmeGeneviève Lethu 535334 Bol 24 cl Grès - Collection NUANCIA - Ø 10 cm H 6 cm - Coloris Crème Inspirée d’une balade en bord de mer, la collection « Nuancia » est une ode aux embruns, aux reflets du soleil sur la surface de l’océan. Entre bleu gris aquatique et beige minéral, les tasses affichent des couleurs sobres et naturelles. Avec leur émail réactif à la brillance sans pareille, elles convoquent des variations uniques de nuances, comme seule la nature sait en offrir. Depuis plus de 50 ans, Geneviève Lethu s'adapte aux modes et aux envies du public, innove, réinvente et traverse les époques avec légèreté et créativité C’est en 1972 que le premier magasin Geneviève Lethu a vu le jour à La Rochelle. Le concept ? Réunir dans un seul et unique lieu tous les produits et accessoires utiles pour le repas. De la préparation à la cuisson en passant par le dressage et la déco de table.7,75 €
-
HEKU be green Lot de 150 couverts jetables en bois de bouleau – 50 couteaux (16,5 cm), 50 fourchettes, 50 cuillères (15,7 cm) I Compostables I Fabriqué à partir de matières premières renouvelables etCOMPOSABLE ET ÉCOLOGIQUE : cet ensemble de couverts jetables est entièrement compostable et contribue à réduire les déchets plastiques. Fabriqué en bois de bouleau de haute qualité, ces couteaux, fourchettes et cuillères sont non seulement stables et durables, mais aussi un choix durable. Aspect naturel et esthétique : l'aspect bois naturel ajoute une touche rustique et élégante à toute occasion, idéal pour les fêtes, les pique-niques et les événements. TAILLES PRATIQUES : les fourchettes et cuillères ont une longueur de 15,7 cm, tandis que les couteaux mesurent 16,5 cm de long, ce qui les rend maniables et polyvalents, parfaits pour différents plats. Solution hygiénique jetable : notre set de couverts offre une option jetable pratique et hygiénique, idéale pour les grands événements, car il minimise les efforts de nettoyage.9,92 €9,65 €-3% -
Lot de 4 couverts en bois réutilisables de style japonais avec 1 cuillère, 1 fourchette, 1 baguettes, 1 couteau en bois avec pochette, couverts de voyage pour cuisine/maison/bureau/restaurantEnsemble de 4 couverts portables en bois : le sac de rangement maintient vos couverts ensemble lorsque vous voyagez et se glisse facilement dans votre sac – parfait pour les déplacements 🍴【Coutellerie en bois de qualité supérieure】Fabriquée en bois naturel et nous les avons polies pour une sensation de douceur maximale au toucher. Beau design moderne fabriqué à la main avec soin. Peut manipuler n'importe quel aliment sans se casser facilement. 🍴【Réutilisable】Toutes les finitions sont non toxiques, sûres et respectueuses de l'environnement. Couverts en bois durables, conçus pour être utilisés encore et encore. Idéal pour toutes les occasions telles que le travail, l'école, le camping, les pique-niques et plus encore. Contenu de l'emballage : ce lot comprend une paire de baguettes en bois, une cuillère, une fourchette, un couteau en bois et une pochette. Poignée ergonomique pour une prise en main sûre, assure un bon équilibre et antidérapant. 🍴【Utilisation large】Le paquet comprend un sac adapté pour des occasions telles que les événements orientaux, les fêtes sushi, les pique-niques, les barbecues, les boîtes à repas scolaires et de bureau, les essentiels de voyage, le camping ; ou comme un excellent set cadeau pour une cérémonie d'ouverture, un mariage, des cadeaux d'affaires, des promotions publicitaires, des célébrations d'anniversaire, des avantages pour les employés, et ainsi de suite.9,99 €
