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La salade bol : houmous au thon combine des saveurs méditerranéennes pour une expérience gustative riche et équilibrée. Ce plat est parfait pour ceux qui cherchent à diversifier leur table avec une touche de créativité. Facile à préparer, il convient aussi bien aux novices qu’aux cuisiniers avertis.

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez le houmous avec le thon émietté à la fourchette.

Étape 2

Ajoutez les câpres, les olives noires tranchées et les pois chiches rincés et égouttés.

Étape 3

Assaisonnez avec l’huile d’olive, le paprika fumé, l’origan séché et le jus de citron. Mélangez bien.

Étape 4

Servez avec du pain pita grillé pour un peu de croustillant.

Jean Archambaud

Mon astuce de chef

Pour un goût plus frais, ajoutez quelques feuilles de persil frais ciselées avant de servir.

Boisson suggérée

Optez pour un vin blanc sec tel qu’un sauvignon blanc, qui complimentera les saveurs méditerranéennes de ce plat.

L’info en plus

Originaire des traditions culinaires méditerranéennes, le houmous est traditionnellement préparé à base de pois chiches et s’associe à merveille avec le thon pour un mélange de saveurs intéressant.

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Comment présenter

Servez cette salade bol dans un grand bol peu profond pour que chacun puisse apprécier la diversité des ingrédients. Accompagnez de petites assiettes à tapas en céramique pour disposer les morceaux de pita.

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