15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Couper le roquefort en petits cubes.
Étape 2
Découper le magret de canard fumé en fines tranches.
Étape 3
Préparer une vinaigrette en mélangeant le miel, le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Étape 4
Dans un saladier, mélanger délicatement le roquefort, le magret de canard, les noix et la vinaigrette.
Étape 5
Servir aussitôt pour savourer toute la fraîcheur et la saveur des ingrédients.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de croquant, vous pouvez ajouter quelques tranches fines de pommes ou de poires à votre salade. Utilisez une mandoline pour obtenir une découpe fine et régulière.
Accord mets-vins
Pour accompagner cette salade, optez pour un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un vin blanc sec comme un Sancerre.
L’info en plus
Le roquefort est un fromage français emblématique, réputé pour son goût puissant et sa fabrication traditionnelle à base de lait de brebis.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter votre salade au roquefort et magret de canard
Servez votre salade dans un large plat de présentation blanc pour mettre en valeur les couleurs des ingrédients. Utilisez des bols individuels pour un service raffiné.
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