Recette facile d'onigirazu : sandwich japonais innovant

Recette facile d’onigirazu : sandwich japonais innovant

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Prime day
cuisine recettes - Promotion standard

Découvrez l’onigirazu, un sandwich japonais aussi ludique que savoureux. Combinant l’élégance des sushis et la praticité d’un sandwich occidental, l’onigirazu réinvente vos déjeuners.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Assez salé Source de protéines

Synthèse express

Profil : Ce plat est plutôt énergétique et riche en graisses.
Protéines : Fournit une source modérée de protéines.
Sel : Teneur en sel élevée, à consommer avec modération.

Convient pour un repas du quotidien si accompagné de légumes.

Par 100 g de recette
234 kcal
Prot. 5.6 g — Gluc. 18.4 g — Lip. 14.8 g
Par portion (4 parts)
224 kcal
Prot. 5.3 g — Gluc. 17.6 g — Lip. 14.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 234 kcal
Lipides
Matières grasses 14.8 g
dont acides gras saturés 2 g
Glucides
Glucides totaux 18.4 g
dont sucres 1.4 g
Autres
Protéines 5.6 g
Fibres 2.4 g
Sel 3.99 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du riz

Rincez les nouilles udon à l’eau froide pour éliminer l’excès d’amidon, puis faites-les cuire selon les instructions du paquet.

2. Assaisonnement des nouilles

Égouttez les nouilles et mélangez-les avec la sauce soja et l’huile de sésame.

3. Préparation des feuilles de nori

Sur une planche à découper, déposez une feuille de nori avec le côté brillant vers le bas.

4. Assemblage

Disposez une couche de nouilles au centre de la feuille de nori, puis ajoutez une cuillerée de mayonnaise japonaise et une pincée de gomasio.

5. Pliage de l’onigirazu

Repliez les coins de la feuille de nori vers le centre pour former un carré bien compact, en veillant à ce que la garniture soit bien enveloppée.

6. Cuisson rapide

Si vous utilisez une presse sandwich, appuyez légèrement pour sceller et légèrement chauffer l’onigirazu pendant quelques minutes.

Isabelle Mélancour

Mon astuce de chef

Pour un pliage parfait, humidifiez légèrement les bords de la feuille de nori pour qu’elles adhèrent mieux.

Accord avec un thé vert

Un thé vert matcha se mariera parfaitement avec la fraîcheur et la légèreté de l’onigirazu, apportant une note rafraîchissante et désaltérante.

L’info en plus

Originaire du Japon, l’onigirazu est issu de l’invention contemporaine qui combine des ingrédients traditionnels japonais tout en simplifiant la consommation pour les modes de vie modernes.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Présentation adaptée aux standards japonais

Présentez l’onigirazu sur une assiette sombre pour faire ressortir les couleurs vives des ingrédients. Utilisez de fines baguettes japonaises pour la dégustation, et accompagnez d’une petite coupelle de sauce soja pour tremper.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.
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