Recette de soupe crémeuse au brocoli

Recette de soupe crémeuse au brocoli

5/5 - (4 votes)
cuisine recettes - Promotion standard

Préparez-vous à éveiller vos papilles avec cette délicieuse soupe crémeuse au brocoli, parfaitement adaptée aux journées fraîches ! Elle est aussi réconfortante qu’une couverture toute douce et simple à réaliser même en famille. Alors, prêts à vous mettre aux fourneaux pour un moment convivial et chaleureux ?

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans une grande casserole, portez à ébullition un litre d’eau et ajoutez le cube de bouillon de légumes.

Étape 2

Ajoutez les têtes de brocoli surgelées, l’oignon séché et l’ail en poudre. Couvrez et laissez mijoter à feu moyen pendant 20 minutes.

Étape 3

Lorsque le brocoli est bien tendre, éteignez le feu et passez le tout au blender pour obtenir une texture bien lisse.

Étape 4

Remettez la soupe dans la casserole à feu doux et incorporez la crème liquide. Salez et poivrez à votre goût.

Étape 5

Laissez réchauffer doucement sans faire bouillir, en remuant délicatement.

Isabelle Mélancour

Mon astuce de chef

Pour intensifier le goût du brocoli, ajoutez une pincée de muscade. Ce petit plus dévoilera tous les arômes de votre soupe !

Avec quoi servir ?

Accompagnez cette soupe d’un blanc sec comme un sauvignon blanc. Il apportera une note fruitée qui se mariera parfaitement avec la douceur du brocoli.

L’info en plus

Le brocoli est un légume originaire de la côte méditerranéenne. Apprécié depuis longtemps pour ses propriétés nutritives, il est riche en vitamine C et fibres.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Philips Blender mixeur 3000 ProBlend, 450W, 1,9L + gourde nomade, Noir
    MIXAGE LISSE : Ce blender mixeur Philips possède un moteur de 450 W pour des smoothies onctueux en 45 secondes. Deux vitesses, fonction Pulse et jusqu’à 19 000 tours/min pour un mixage rapide et homogène. TAILLE FAMILIALE : Blender à smoothie pour toute la famille - Le grand pichet de 1,9 litre prépare jusqu'à 5 portions à la fois (verres de 200 ml) - Gourde nomade incluse TECHNOLOGIE PROBLEND UNIQUE: avec un moteur, une forme de lame et un pichet au design idéal pour mixer et profiter d'une puissance optimale RECETTES PERSONNALISÉES : préparez des smoothies maison sains, des soupes et plus avec l'appli HomeID - Des recettes personnalisées inspirantes à votre goût à suivre étape par étape CONTENU DE LA BOITE : Blender, pichet en plastique lavable au lave-vaisselle, gourde nomade
    44,99 €
    29,99 €
    -33%
  • Moulinex - Blender Blendforce Noir 800W Bol verre 1.75 L
    Blender mixeur puissant de 800 W ; Jusqu'à 3 minutes de mixage continu quelle que soit la vitesse (rapide, lente, pulse) Système de verrouillage intelligent pour un mixage quotidien sans effort Technologie Air Cooling : système de refroidissement par air du moteur Bol en verre de 1.75 L résistant aux chocs thermiques (jusqu'à 80°C) Réparabilité 15 ans : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde Fonction glace pilée efficace sans risque de surcharger le moteur ou d'endommager le bol ; Ventouses sous la base assurant la stabilité du blender Poignée ergonomique et contours texturés du bouton de sélection pour un confort et une facilité d'utilisation
    59,99 €

Comment servir la soupe ?

Servez votre soupe crémeuse au brocoli dans des bols en grès pour une touche rustique. Privilégiez une louche en bois pour servir votre préparation en douceur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • vancasso Série BONITA Lot de 6 Bols à Petit Déjeuner en Grès de 380 ml, Coupe à dessert - Passe au Lave-vaisselle et au Micro-ondes - Multicoloré
    【Ensemble de bols polyvalents 】: Nous vous présentons nos petits bols à céréales de 380 ml en six couleurs, un complément parfait à votre collection d'ustensiles de cuisine. Ces bols mesurent 12,7 cm de diamètre et 5,8 cm de hauteur. Que vous serviez un délicieux bol de soupe, une salade colorée ou un délicieux dessert à la crème glacée, ces bols sont assez polyvalents pour compléter toute création culinaire. 【Bols en céramique colorés】: Conçus avec une touche unique, ces bols présentent un charmant motif de cils marron autour du bord, ajoutant une touche d'élégance à votre expérience culinaire. La surface du bol est ornée d'un beau motif rayé circulaire, améliorant son attrait visuel. 【Matériau en grès fin】 : Fabriqué à partir de grès dense plus soigneusement sélectionné et mélangé, cuit deux fois à haute température pour le rendre solide et non poreux. Plus durable que les autres types de poterie et de faïence. Il peut également résister à la chaleur du micro-ondes. Le grès distribue et retient également la chaleur plus uniformément que les autres types de poterie. 【Cadeau parfait】 : Nos bols en céramique sont un cadeau parfait pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'une pendaison de crémaillère, d'un mariage ou d'un anniversaire. Ils sont non seulement pratiques et fonctionnels, mais servent également de bel article de décoration qui ajoutera du caractère et du style à n'importe quelle cuisine ou salle à manger. 【Entretien après-vente phénoménal】Si l'article que vous avez reçu ne peut pas être à la hauteur de vos normes, n'hésitez pas à nous contacter. Et nous organiserons le remplacement pour vous assurer d'obtenir les porducts de haute qualité que vous avez payés. Nous sommes également heureux d'émettre un remboursement si c'est demandé, nous promettons que nous ne laisserons pas notre client subir de pertes.
    26,52 €
    25,19 €
    -5%
  • vancasso BONITA Lot de 6 Bols à Céréales En Grès,820ml, 16.3cm x 7.2cm, Bols à Soupe Ramen Passent Au Lave-Vaisselle Et Au Micro-Ondes
    【Collections complètes.】 Service de 6 bols BONITA comprenant 6 saladiers, Ø 16,3 x H 7,2 cm, 820 ml jusqu'au bord. Le set de bols à soupe convient parfaitement comme bol à salade, bol à pâtes, bol à soupe ou bol polyvalent. Idéal pour ramen, céréales, soupe, salade et riz. L'ambiance unique des couleurs vives s'inspire simplement de magnifiques fleurs élégantes et d'un printemps plein d'espoir. 【Aspect exceptionnel.】en faïence de qualité supérieure et respectueuse de l'environnement, le service de table vancasso Ess est fabriqué à la main. Bord marron exquis des cils - Design tourbillon moderne - Joli vernis lisse des deux côtés - Teinte colorée élégante et unique crée simplement une harmonie douce unique. 【Artisanat intemporel et décoration exceptionnelle】Cette série combine un motif peint à la main délicat, une finition exceptionnelle et de multiples teintes colorées pour créer une ambiance fascinante. Parfait donne à votre table non seulement un accroche-regard absolu, mais aussi une atmosphère harmonieuse. 【Large utilisation et nettoyage facile】cet ensemble de service combiné convient non seulement pour les occasions festives, telles que les fêtes de famille, les restaurants, les fêtes, les banquets et autres locaux commerciaux, mais aussi pour un usage quotidien. 【Cadeaux impressionnants.】 En tant que cadeau élégant, le superbe ensemble de vaisselle combine de manière harmonieuse des formes rondes typiques avec un aspect moderne et coloré, parfait pour tous les âges, les familles et les amis. Emballage sûr et solide.
    39,99 €
    37,99 €
    -5%
  • DOPENSPI Louche en bois avec manche long de 28 cm, grande cuillère de
    Longueur parfaite pour une cuisson sûre et confortable : atteignez même les casseroles les plus profondes sans craindre les brûlures ! Notre cuillère en bois mesure 28 cm de long et garde vos mains à l'écart des casseroles et des poêles chaudes. Que vous remuiez une grande casserole de soupe, que vous fassiez mijoter une sauce ou que vous cuisiniez dans une casserole haute. La longueur supplémentaire garantit que vos mains restent fraîches et propres, tout en offrant un excellent contrôle et un effet de levier pour remuer sans effort. Matériau en bois pour protéger les ustensiles de cuisine : nos cuillères en bois lisse et dur ont une tête lisse et arrondie, montre la texture unique du bois naturel, contrairement aux ustensiles en métal qui rayent et endommagent la surface avec le temps. Ils glissent doucement sur les casseroles et les poêles, remuent efficacement les ingrédients tout en préservant le revêtement intérieur de la batterie de cuisine sans laisser de rayures disgracieuses. Préserve le goût des aliments : nos cuillères sont fabriquées en bois robuste et dense qui ne transmet pas les arômes métalliques ou plastiques à vos aliments. Contrairement à certains plastiques poreux, le bois n'absorbe pas les fortes odeurs d'aliments tels que l'ail ou les épices et reste donc neutre dans toutes les recettes. C'est le complément parfait aux sauces délicates et aux ragoûts puissants. Nettoyage et entretien faciles : nos cuillères de cuisine en bois ont une surface lisse, ce qui rend le nettoyage un jeu d'enfant. Il suffit de les laver à la main avec un savon doux et de l'eau chaude. Grâce à leur poignée confortable et sûre, elles sont l'outil ergonomique parfait pour la cuisine quotidienne dans n'importe quelle cuisine. Diverses tâches de cuisine Convient : cette cuillère est l'accessoire de cuisine parfait pour tous les travaux de cuisine ! Son design robuste mais doux le rend polyvalent. Il simplifie la cuisine et le nettoyage et est un must pour les débutants et les cuisiniers professionnels. C'est un excellent cadeau pour tous ceux qui apprécient l'artisanat fin et les ustensiles de cuisine de haute qualité.
    13,33 €
  • Louche en Bois de Teck 31.5cm - Bec Verseur & Crochet sur le Manche
    Sécurité et confort améliorés : Grâce à son manche allongé, vos mains restent à l’écart de la chaleur lors du mélange de soupes ou du service de plats chauds. Fabriquée en bois robuste, cette louche en bois résiste au transfert de chaleur et conserve sa forme même à haute température Qualité supérieure : Cuillère en bois pratique, parfaite pour une utilisation quotidienne. La cuillère en bois de cuisine est fabriquée en teck de haute qualité, un matériau durable qui résiste aux fissures et aux déformations. Cet ustensile de cuisine est conçu pour une utilisation longue durée et offre une expérience culinaire haut de gamme Utilisation polyvalente en cuisine : Aussi bien adapté à la cuisson qu’au service, cette cuillere bois cuisine polyvalente est idéale pour les soupes, ragoûts, bouillies, flocons d’avoine ou encore pour doser le sucre et les épices. Elle se range facilement dans un tiroir ou un porte-ustensiles pour un usage quotidien. Entretien rapide et facile : Grâce à leurs surfaces polies, chaque ustensiles de cuisine bois empêche les résidus alimentaires de coller et garantit que le set reste hygiénique et facile à nettoyer après chaque utilisation. Idée cadeau parfaite : Avec cet accessoires de cuisine, vous offrez bien plus qu’un simple ustensile – le cadeau idéal pour Noël, un anniversaire, un mariage ou une pendaison de crémaillère
    19,99 €
Défiler vers le haut