Les sablés au muesli sont une délicieuse alternative aux biscuits traditionnels. Enrichis de céréales et de fruits secs, ils apportent une texture croustillante et un goût savoureux qui plaît à tous les gourmands. Faciles à réaliser, ces sablés sont parfaits pour un goûter ou une pause café. De plus, ils sont confectionnés à partir d’ingrédients secs que vous pouvez facilement vous faire livrer. Suivez pas à pas notre recette pour réussir à coup sûr ces biscuits croustillants et parfumés.
15 minutes
12 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre roux, la levure chimique et la pincée de sel.
Étape 3
Ajoutez le beurre doux coupé en petits morceaux et mélangez avec le robot patissier jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Étape 4
Incorporez l’oeuf et continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Ajoutez le muesli à la pâte et mélangez bien.
Étape 6
Formez des petites boules de pâte avec vos mains et aplatissez-les légèrement sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 7
Enfournez pendant 12 minutes jusqu’à ce que les sablés soient dorés.
Étape 8
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques pépites de chocolat dans la pâte avant de la façonner.
Accord boisson
Accompagnez vos sablés d’un thé Earl Grey ou d’un café léger pour une pause gourmande parfaite.
Le muesli, originaire de Suisse, est un mélange de céréales, noix et fruits secs, souvent consommé au petit-déjeuner. Il apporte une richesse nutritionnelle et une texture croquante aux sablés.
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Comment présenter
Disposez vos sablés au muesli sur un plateau de présentation élégant ou dans une jolie boîte à biscuits pour les offrir à vos invités.
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