En plein cœur de l’été, rien de tel qu’un dessert glacé pour se rafraîchir tout en s’offrant une touche d’élégance. Les popsicles Cosmopolitan, inspirés du célèbre cocktail à base de vodka, de triple sec et de cranberry, sont une alternative glacée et sophistiquée. Découvrez comment réaliser ce délice en toute simplicité, même si vos placards manquent d’ingrédients frais.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un récipient, mélangez la vodka, le triple sec et le jus de cranberry. Veillez à bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
Étape 2
Ajoutez le sucre et l’eau au mélange. Remuez jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
Étape 3
Versez la préparation dans des moules à popsicles en laissant un peu d’espace en haut pour permettre l’expansion lors de la congélation.
Étape 4
Placez les bâtonnets dans les moules, puis mettez le tout au congélateur pendant au moins 4 heures ou jusqu’à ce que les popsicles soient complètement solidifiés.
Étape 5
Pour démouler facilement, passez rapidement les moules sous l’eau tiède avant de tirer doucement sur les bâtonnets.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus raffinée, ajoutez une fine tranche de citron vert dans chaque moule avant de verser la préparation. Cela apportera une note de fraîcheur supplémentaire.
Boisson d’accompagnement
Pour accompagner ces popsicles, un verre de champagne brut sera parfait. Les bulles et l’acidité du champagne compléteront merveilleusement les saveurs fruitées et alcoolisées du dessert.
Le cosmopolitan est devenu célèbre dans les années 1990, notamment grâce à la série télévisée Sex and the City. Ce cocktail est apprécié pour son équilibre entre acidité et douceur, et sa version glacée en popsicle est une manière originale de le redécouvrir.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
6 Mini Moule à Glace Bébé Réutilisable, 6 Pochons en Silicome Alimentaire Sans BPA, Moules à Popsicle Enfant avec Bâtonnets, Compatible Lave-vaisselle, pour Popsicles, Crèmes Glacées, Sorbets (Rose)100% Sans BPA & Sécurité Alimentaire: Fabriqué en silicone de qualité alimentaire, ce moule à glace bébé est sans produits toxiques (BPA, phtalates, plomb). Parfait pour préparer des glaces maison, smoothies ou yaourts surgelés en toute sécurité pour les enfants. 6 Moules Réutilisables avec Bâtonnets Inclus: Set de 6 moules à popsicle + bâtonnets réutilisables pour créer des glaces maison en formes adaptées aux petites mains. Idéal pour stimuler l'autonomie des bébés tout en limitant les déchets. Facile à Nettoyer & Compatible Lave-vaisselle: Surface lisse antiadhésive pour un démoulage rapide. Résiste à l'eau bouillante, à la vapeur et au lave-vaisselle (sans déformation). Gain de temps pour les parents. Design Ergonomique & Gain de Place: Forme compacte (140g) et empilable pour optimiser l'espace dans le congélateur. Couvercles hermétiques évitant les fuites et les odeurs. Couleur bleue vive pour un repérage facile. Multi-Usage & Idéal pour Toute la Famille: Parfait pour sorbets, bouillons glacés, médicaments pédiatriques ou collations saines. Cadeau pratique pour jeunes parents, fêtes d'enfants ou pique-niques.9,98 € -
6 Mini Moule à Glace Bébé Réutilisable, 6 Pochons en Silicome Alimentaire Sans BPA, Moules à Popsicle Enfant avec Bâtonnets, Compatible Lave-vaisselle, pour Popsicles, Crèmes Glacées, Sorbets (Vert)100% Sans BPA & Sécurité Alimentaire: Fabriqué en silicone de qualité alimentaire, ce moule à glace bébé est sans produits toxiques (BPA, phtalates, plomb). Parfait pour préparer des glaces maison, smoothies ou yaourts surgelés en toute sécurité pour les enfants. 6 Moules Réutilisables avec Bâtonnets Inclus: Set de 6 moules à popsicle + bâtonnets réutilisables pour créer des glaces maison en formes adaptées aux petites mains. Idéal pour stimuler l'autonomie des bébés tout en limitant les déchets. Facile à Nettoyer & Compatible Lave-vaisselle: Surface lisse antiadhésive pour un démoulage rapide. Résiste à l'eau bouillante, à la vapeur et au lave-vaisselle (sans déformation). Gain de temps pour les parents. Design Ergonomique & Gain de Place: Forme compacte (140g) et empilable pour optimiser l'espace dans le congélateur. Couvercles hermétiques évitant les fuites et les odeurs. Couleur bleue vive pour un repérage facile. Multi-Usage & Idéal pour Toute la Famille: Parfait pour sorbets, bouillons glacés, médicaments pédiatriques ou collations saines. Cadeau pratique pour jeunes parents, fêtes d'enfants ou pique-niques.9,98 €
Comment servir ?
Servez vos popsicles sur un plateau en argent ou en inox pour une présentation élégante. Utilisez de grands verres à cocktail pour y disposer les popsicles debout, ce qui rappellera l’origine de ce dessert inspiré du cosmopolitan.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
APS 382 Plateau en acier inoxydable SCHÖNER ESSEN avec bord décoré, 42 x 31 cm🥙 LA MARQUE : La marque APS est soutenue par une entreprise allemande traditionnelle qui a des décennies d'expérience dans la production d'articles de restauration et de service. L'entreprise familiale en est déjà à sa quatrième génération. APS vend des produits des secteurs des buffets, des tables et des bars dans le monde entier. 🥙 AVANTAGES : Avec ce plateau "Schöner Essen", chaque buffet devient un accroche-regard. La nourriture est disposée de manière appétissante et facilement accessible. 🥙 MATÉRIEL : Ce plateau simple "Schöner Essen" est fabriqué en acier inoxydable 18/0. L'acier inoxydable ne rouille pas et est très durable. 🥙 DONNÉES : Le plateau mesure 31 x 42 cm, sa hauteur est de 1,5 cm. Le poids total est de 0,74 kg. 🥙 ENTRETIEN : Le plateau peut être mis au lave-vaisselle. Après le lavage, il suffit de sécher les résidus d'eau avec un essuie-tout. Le plateau est également empilable.19,47 € -
Tramontina - Plateau de service Buena 49x33cm. Inox[Robuste] - Choisissez l'inox 18/cr de qualité pour une robustesse inégalée. Sa composition garantit une résistance exceptionnelle à la corrosion et aux chocs. Optez pour la qualité et la durabilité avec cet inox. [Lumineuse] - Découvrez la finition miroir de l'inox 18/cr, offrant une brillance éclatante et un aspect impeccable. Choisissez l'élégance et la facilité d'entretien avec cet inox, idéal pour des ustensiles qui allient style et praticité. [Confort] - Profitez du confort avec l'inox 18/cr qui passe au lave-vaisselle. Simplifiez l'entretien de vos ustensiles sans compromettre la qualité. Optez pour la praticité et la durabilité, offrant une expérience culinaire sans tracas. [Fiabilité] - Nos couverts en inox, à la fois durables et hygiéniques, garantissent une qualité exceptionnelle pour vos repas. Résistance et facilité d'entretien, ils sont l'option idéale pour une expérience culinaire sans compromis.19,99 €
-
KONZEPT - Set de 6 verres à eau, grands verres, 410ml, Set de verres à boire, empilables - idéal pour les jus de fruits, les cocktails de café glacé, le latte macchiatoMULTIFONCTIONNELS - Les verres de 410 ml sont parfaits pour servir une grande variété de boissons telles que l'eau, les jus de fruits, les boissons, le Coca-Cola, les boissons, le café glacé ou le thé. Ils sont parfaits pour tous les types de fêtes. Ils trouvent leur place non seulement à la maison, mais aussi dans la restauration. FORME ERGONOMIQUE - Les verres à jus ont un fond stable et une forme ergonomique grâce à laquelle ils tiennent parfaitement dans la main. De plus, ils ont un design esthétique et moderne qui se distingue par sa forme. RÉSISTANT AU LAVE-VAISSELLE - Grâce à l'utilisation d'un verre de qualité supérieure, les verres à limonade résistent au lave-vaisselle et conservent leur aspect immaculé. TRAITEMENT DE HAUTE QUALITÉ - Les verres ont été fabriqués à partir de matériaux de la plus haute qualité afin de pouvoir vous servir pendant de nombreuses années. GRANDE CAPACITE : La grande capacité du verre vous permet de déguster des boissons avec des glaçons. Cette taille est idéale pour servir toutes sortes de cocktails.19,90 € -
Glasset Lot de 6 verres XXL - 700 ml - Design rainuré américain - Verres à cocktail Highball - Set de verres à eau XXL - 100 % recyclables - Passe au lave-vaisselle - TransparentLot de 6 verres XXL de 700 ml : le lot contient 6 grands verres en verre transparent d'une capacité de 630 ml. Les dimensions de chaque verre sont de 100 x 100 x 180 mm avec un diamètre de 100 mm - Parfait pour les cocktails, les boissons avec de la glace et des garnitures DESIGN AMÉRICAIN CLASSIQUE : sept parois plates avec un design rainuré caractéristique réfractent magnifiquement la lumière et accentuent la couleur des boissons. La forme effilée assure une prise en main sûre. Style américain intemporel dans une édition moderne - Verres indispensables dans chaque foyer. Utilisation universelle : parfait pour toutes les occasions, de l'utilisation quotidienne aux fêtes élégantes. Idéal pour les jus, boissons gazeuses, eau, cocktails, mojito, caïpirinha ou café glacé. Solide, stable et confortable à utiliser. Qualité supérieure : fabriqué en verre sodocalcique de haute qualité qui ne contient pas de plomb ou d'autres métaux lourds. Ils se caractérisent par une durabilité exceptionnelle et une résistance aux dommages. Passe au lave-vaisselle pour un nettoyage facile. PRODUIT EUROPÉEN : nos verres sont fabriqués avec le plus grand soin dans l'Union européenne. L'écologie est très importante pour nous - c'est pourquoi nos verres sont 100 % recyclables, ce qui en fait un choix respectueux de l'environnement.30,00 €
