Les pâtes aux crevettes, tomate et feta sont un plat qui allie simplicité et saveurs méditerranéennes pour un repas convivial. Avec des ingrédients faciles à trouver et une préparation simple, ce plat réunit des arômes riches et une texture crémeuse grâce à la feta fondante. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, il ravira les amateurs de fruits de mer et de cuisine ensoleillée. Laissez-vous tenter par ce voyage gustatif aux accents méditerranéens.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat riche et énergétique avec un apport élevé en protéines.
Protéines : Bonne source de protéines grâce à la combinaison de crevettes et de feta.
Sel : Niveau de sel relativement élevé, principalement à cause de la feta.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses et en sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 273 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 8.9 g |
| dont acides gras saturés | 3.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 33.1 g |
| dont sucres | 4.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 14.8 g |
| Fibres | 1.9 g |
| Sel | 1.18 g |
Ustensiles
Préparation
1. Cuisson des pâtes
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez.
2. Préparation des crevettes
Dans une grande poêle sur feu moyen, chauffez l’huile d’olive. Ajoutez les crevettes et faites-les sauter jusqu’à ce qu’elles soient rosées et bien cuites, environ 4 minutes. Assaisonnez avec l’ail en poudre, le sel et le poivre.
3. Assemblage du plat
Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle avec les crevettes. Incorporez les tomates séchées, la feta émiettée et le basilic. Mélangez bien le tout jusqu’à ce que la feta commence à fondre et enrobe les pâtes.
4. Finition
Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et servez immédiatement avec un peu de poivre frais concassé sur le dessus.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, ajoutez une pincée de piment d’Espelette aux crevettes pendant la cuisson. Cela donnera un léger piquant qui relèvera les saveurs du plat.
Vin blanc
Un vin blanc sec comme un Sauvignon ou un Chardonnay se mariera parfaitement avec les notes délicates de crevettes et de feta de ce plat. Servez-le bien frais pour accompagner votre repas.
L’info en plus
Ce plat s’inspire des saveurs du sud de l’Europe, plus particulièrement de la cuisine grecque avec l’utilisation de la feta et du basilic. Facile à préparer, il peut être réalisé en toute saison avec des produits disponibles en supermarché, apportant ainsi un peu de chaleur méditerranéenne dans votre cuisine.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Biojoy Tomates séchées BIO (1 kg), sans huile, non sulfatés, avec 7% de Sel gemme➤ TOMATES SECHEES à la qualité | des tomates mûries au soleil, merveilleuses et arômatiques, coupées en deux, séchées de façon respectueuse et sans sucre ajouté. Elles sont additionnées uniquement à la pierre de sel et laissées en état complétement naturel. ➤ POURQUOI? | Nos tomates séchées proviennent des régions côntrolées qui sont biologiquement propres. ➤ COMMENT? | Les moitiées des tomates séchées BIO trouvent une application variée dans la cuisine italienne et méditaranée. En tant que antipasti classiques, marinées dans de l’huile d’olives assaisonné, dans des salades et vinaigrettes ou en tant que topping pour des pizzas, dans des sauces tomate et des pestos faits maison ! ➤ NOTRE CONSEIL | Vous allez préparer sans beaucoup d’efforts un vrai hors-d’œuvre très savoureux à l’italienne, en utilisant nos tomates BIO séchées. Mettez-les tout simplement dans de l’huile d’olives aux épices, laissez-les se mariner un peu de temps et l’antipasto est prêt. ➤ SATISFACTION | S’il vous plait, partagez avec nous votre appréciation après la livraison, si vous êtes satisfaits de nos tomates BIO séchées. Plus d’avis nous recevons, mieux allons-nous, ainsi que nos clients, savoir si nos produits répondent aux attentes. Merci !20,99 € -
Tomates séchées 1 Kg I Tomates naturelles en tranches déshydratées I Tomates séchées légèrement salées I Tomates séchées au soleil I Collation faible en glucides I Convient aux végétariens et Véganstomates sechees Légèrement salées 1 Kg19,90 €
Comment servir
Servez ce plat dans de larges assiettes creuses pour permettre aux pâtes et la sauce de bien se mélanger. Utilisez une pelle à pâtes pour disposer joliment les ingrédients dans l’assiette, et ajoutez un brin de basilic frais ou un peu de zeste de citron sur le dessus pour une touche finale.
