Le lait doré, aussi connu sous le nom de Golden Latte, est une boisson bien-être qui séduit de plus en plus de personnes à la recherche d’une alternative saine et apaisante aux boissons traditionnelles. Sa couleur ensoleillée et ses bienfaits pour le corps en font un choix de prédilection pour ceux qui veulent intégrer une touche de chaleur dans leur routine quotidienne. Cependant, il est essentiel de rappeler que cette recette de pâte de curcuma maison est destinée au bien-être et ne remplace en aucun cas un traitement médical. Avant de commencer, lisez attentivement les avertissements et conseils d’utilisation pour chaque ingrédient. Nous déclinons toute responsabilité en cas d’irritation ou de réaction allergique.
10 minutes
5 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Versez l’eau filtrée dans une casserole et portez à ébullition.
Étape 2
Ajoutez le curcuma en poudre, le poivre noir, la cannelle et le gingembre dans l’eau bouillante.
Étape 3
Réduisez le feu et laissez mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes, en remuant constamment avec un fouet.
Étape 4
Retirez la casserole du feu et incorporez l’huile de coco jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Étape 5
Laissez refroidir la pâte avant de la transférer dans un récipient hermétique.
Mon astuce bien-être
Pour une conservation optimale, placez votre pâte de curcuma au réfrigérateur. Elle se conservera ainsi jusqu’à deux semaines.
Utilisation de la pâte de curcuma
Ajoutez une cuillère à café de pâte de curcuma dans une tasse de lait chaud ou de lait végétal pour préparer votre Golden Latte. Mélangez bien et savourez.
L’info en plus
Le curcuma est apprécié pour ses propriétés anti-inflammatoires, grâce à la curcumine, son principal composant actif. Toutefois, pour une absorption optimale, il est conseillé de le consommer avec du poivre noir et une source de lipides comme l’huile de coco.
