Recette de pain à hamburger maison facile et savoureuse

Recette de pain à hamburger maison facile et savoureuse

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Soldes cuisine recettes

Le pain à hamburger maison est souvent perçu comme un défi culinaire de taille. Pourtant, avec une bonne recette, même les amateurs peuvent transformer leur cuisine en véritable boulangerie. Suivez ces étapes simples pour créer des pains à hamburger délicieux qui enchanteront vos papilles.

25 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Plat énergétique Assez salé Riche en graisses

Synthèse express

Profil : Le pain à hamburger est un plat énergétique, riche en glucides et graisses.
Protéines : Source modérée en protéines.
Sel : Le plat est assez salé.

À consommer avec modération en raison de sa teneur en calories et en sel.

Par 100 g de recette
260 kcal
Prot. 6.9 g — Gluc. 44.1 g — Lip. 5.7 g
Par portion (4 parts)
659 kcal
Prot. 17.5 g — Gluc. 111.9 g — Lip. 14.3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 260 kcal
Lipides
Matières grasses 5.7 g
dont acides gras saturés 3 g
Glucides
Glucides totaux 44.1 g
dont sucres 6.3 g
Autres
Protéines 6.9 g
Fibres 1.8 g
Sel 1.03 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans le bol d’un robot pâtissier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajoutez le lait tiède et l’eau, puis pétrissez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

2. Incorporation du beurre

Ajoutez le beurre ramolli à la pâte et continuez de pétrir pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que la pâte devienne lisse et élastique.

3. Première levée

Couvrez la pâte avec un film alimentaire et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.

4. Façonnage des pains

Dégazez la pâte en appuyant dessus pour retirer l’air. Façonnez 4 boules de taille égale et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

5. Deuxième levée et cuisson

Laissez les boules de pâte lever à nouveau pendant environ 45 minutes. Préchauffez votre four à 180°C. Badigeonnez les pains de dorure au pinceau avec un oeuf battu et saupoudrez de graines de sésame. Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que les pains soient bien dorés.

Martine Larousseau

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus moelleuse, utilisez du lait entier et ne dépassez pas le temps de pétrissage recommandé.

Limonade maison

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L’info en plus

Le pain à hamburger est un incontournable de la cuisine américaine, prisé pour sa texture moelleuse et sa capacité à équilibrer les saveurs d’un bon burger.

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  • Lot de 12 paniers à frites : petit panier à frites en acier inoxydable argenté, panier pour aliments frits avec anse, panier à friteuse pour frites, rondelles d'oignon, pépites de poulet - Noir
    Lot de 12 paniers à frites : le panier à friture est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, durable et antirouille, ce panier à friture pour casserole a une poignée, facile à utiliser, ce panier à fondue peut également être accroché pour le stockage, ce panier à friture peut filtrer la graisse pour réduire la teneur en huile des aliments, c'est un élément essentiel pour les personnes qui aiment manger toutes sortes d'aliments frits. Structure en maille : ce petit panier est en maille d'acier inoxydable, la structure en maille cylindrique peut exposer les aliments à l'huile, laissez chaque côté des aliments frire complètement, le panier en maille avec anse peut également de l'huile pour un repas non gras. Design de poignée : la poignée du panier pour aliments frits mesure environ 8 cm de long, avec une poignée incurvée, la surface de la poignée est lisse, agréable au toucher, facile à utiliser, le panier à brochettes peut éviter les éclaboussures d'huile et les brûlures lors de l'utilisation, et cette poignée peut également être accrochée au mur pour un rangement facile. Facile à nettoyer : les paniers de barbecue pour four ont une surface lisse, ne rouille pas, ne se déforme pas facilement, le panier de barbecue en acier inoxydable est facile à nettoyer, vous pouvez nettoyer directement avec de l'eau savonneuse, des chiffons d'évier et une brosse de nettoyage, puis suspendre pour sécher, les aliments ne collent pas au bleu frit. Large application : le mini panier à friture est un outil idéal pour la préparation de frites, de poulet rôti, de rondelles d'oignon, d'ailes de poulet, de crevettes ou d'autres aliments frits. Il peut être utilisé dans la cuisine domestique, dans les restaurants, les cafés, les bars, les barbecues, le camping en plein air et les fêtes. L'utilisation des paniers à frites est le choix parfait pour les aliments frits.
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