Le doux mélange du chocolat et des noisettes évoque une symphonie sucrée irrésistible pour les papilles. Les muffins chocolat noisettes promettent un dessert gourmand qui trouvera sa place sur votre table pour enchanter petits et grands.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette énergétique et gourmande.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 383 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 21.7 g |
| dont acides gras saturés | 4.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 40.2 g |
| dont sucres | 19.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.9 g |
| Fibres | 4 g |
| Sel | 0.43 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, le cacao, le sucre et la levure chimique. Ajoutez ensuite les œufs, l’huile et le lait, puis remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Ajout des ingrédients gourmands
Incorporez délicatement les pépites de chocolat et les noisettes concassées à la pâte.
3. Cuisson des muffins
Répartissez la pâte dans un moule à muffins huilé, puis enfournez à 180°C pendant 25 à 30 minutes. Utilisez la technique du couteau insérez une lame dans un muffin, elle doit ressortir sèche pour vérifier la cuisson.
Mon astuce de chef
Pour rendre vos muffins encore plus moelleux, ajoutez une banane bien mûre écrasée à la préparation.
Accord avec une boisson
Pour accompagner ces muffins chocolat noisettes, un chocolat chaud à la cannelle rehaussera délicieusement l’expérience gustative.
L’info en plus
Les muffins sont d’origine anglo-saxonne, apparus au XIXe siècle, appréciés pour leur simplicité et leur goût réconfortant. Leur popularité s’est répandue à travers le monde, et ils s’adaptent à une multitude de saveurs.
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Comment présenter
Servez vos muffins dans des assiettes à dessert individuelles, accompagnées d’une cuillère à moka, pour savourer chaque bouchée en toute élégance.
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