Recette de muffins chocolat noisettes irrésistibles

Recette de muffins chocolat noisettes irrésistibles

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cuisine recettes - Promotion standard

Le doux mélange du chocolat et des noisettes évoque une symphonie sucrée irrésistible pour les papilles. Les muffins chocolat noisettes promettent un dessert gourmand qui trouvera sa place sur votre table pour enchanter petits et grands.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Riche en sucres Source de fibres Assez salé

Synthèse express

Profil : Recette énergétique et gourmande.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
383 kcal
Prot. 7.9 g — Gluc. 40.2 g — Lip. 21.7 g
Par portion (4 parts)
819 kcal
Prot. 16.9 g — Gluc. 86 g — Lip. 46.3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 383 kcal
Lipides
Matières grasses 21.7 g
dont acides gras saturés 4.7 g
Glucides
Glucides totaux 40.2 g
dont sucres 19.1 g
Autres
Protéines 7.9 g
Fibres 4 g
Sel 0.43 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un grand bol, mélangez la farine, le cacao, le sucre et la levure chimique. Ajoutez ensuite les œufs, l’huile et le lait, puis remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

2. Ajout des ingrédients gourmands

Incorporez délicatement les pépites de chocolat et les noisettes concassées à la pâte.

3. Cuisson des muffins

Répartissez la pâte dans un moule à muffins huilé, puis enfournez à 180°C pendant 25 à 30 minutes. Utilisez la technique du couteau insérez une lame dans un muffin, elle doit ressortir sèche pour vérifier la cuisson.

Isabelle Mélancour

Mon astuce de chef

Pour rendre vos muffins encore plus moelleux, ajoutez une banane bien mûre écrasée à la préparation.

Accord avec une boisson

Pour accompagner ces muffins chocolat noisettes, un chocolat chaud à la cannelle rehaussera délicieusement l’expérience gustative.

L’info en plus

Les muffins sont d’origine anglo-saxonne, apparus au XIXe siècle, appréciés pour leur simplicité et leur goût réconfortant. Leur popularité s’est répandue à travers le monde, et ils s’adaptent à une multitude de saveurs.

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Comment présenter

Servez vos muffins dans des assiettes à dessert individuelles, accompagnées d’une cuillère à moka, pour savourer chaque bouchée en toute élégance.

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