Les muffins aux figues et noix sont une délicieuse option pour un goûter ou un dessert fait maison.
Cette recette, simple à réaliser, combine la douceur des figues séchées et le croquant des noix pour un résultat savoureux.
Idéal pour accompagner une pause-café ou pour surprendre vos convives lors d’un brunch, ces muffins sont une véritable invitation à la gourmandise.
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Étape 3
Dans un autre bol, battez les œufs. Ajoutez le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
Étape 4
Incorporez le mélange liquide au mélange sec. Remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Coupez les figues séchées en petits morceaux et concassez grossièrement les noix.
Étape 6
Intégrez les figues et les noix à la pâte. Mélangez délicatement pour bien les répartir.
Étape 7
Répartissez la pâte dans des moules à muffins en les remplissant aux deux tiers.
Étape 8
Enfournez pour environ 25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés.
Étape 9
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature à votre mélange humide.
Accord boisson
Un thé noir aux arômes floraux se mariera parfaitement avec la douceur des figues.
Les muffins, originaires des États-Unis, sont très populaires pour leur facilité de préparation et leur goût varié. Les figues séchées apportent une note méditerranéenne à cette recette.
Comment présenter
Présentez les muffins sur un plateau de service en bois pour une touche rustique. Accompagnez-les de petites serviettes en tissu pour une présentation élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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