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Noël cuisine recettes

Les muffins aux figues et noix sont une délicieuse option pour un goûter ou un dessert fait maison.

Cette recette, simple à réaliser, combine la douceur des figues séchées et le croquant des noix pour un résultat savoureux.

Idéal pour accompagner une pause-café ou pour surprendre vos convives lors d’un brunch, ces muffins sont une véritable invitation à la gourmandise.

15 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

Étape 3

Dans un autre bol, battez les œufs. Ajoutez le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille. Mélangez bien.

Étape 4

Incorporez le mélange liquide au mélange sec. Remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Coupez les figues séchées en petits morceaux et concassez grossièrement les noix.

Étape 6

Intégrez les figues et les noix à la pâte. Mélangez délicatement pour bien les répartir.

Étape 7

Répartissez la pâte dans des moules à muffins en les remplissant aux deux tiers.

Étape 8

Enfournez pour environ 25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés.

Étape 9

Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.

Isabelle Mélancour

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus moelleuse, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature à votre mélange humide.

Accord boisson

Un thé noir aux arômes floraux se mariera parfaitement avec la douceur des figues.

Les muffins, originaires des États-Unis, sont très populaires pour leur facilité de préparation et leur goût varié. Les figues séchées apportent une note méditerranéenne à cette recette.

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Comment présenter

Présentez les muffins sur un plateau de service en bois pour une touche rustique. Accompagnez-les de petites serviettes en tissu pour une présentation élégante.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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