Les meringues fantĆ“mes sont une maniĆØre amusante et dĆ©licieuse de cĆ©lĆ©brer Halloween. Ces petites douceurs croquantes Ć l’extĆ©rieur et moelleuses Ć l’intĆ©rieur apporteront une touche originale Ć vos festivitĆ©s. Laissez vos enfants participer Ć la dĆ©coration de ces fantĆ“mes effrayants pour un moment de cuisine convivial et ludique.
30 minutes
90 minutes
facile
ā¬
IngrƩdients
Ustensiles
PrƩparation
Ćtape 1
Préchauffez votre four à 100°C. Tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
Ćtape 2
Dans un grand bol, commencez Ć battre les blancs d’Åufs en neige Ć l’aide d’un batteur Ć©lectrique. Ajoutez progressivement le sucre en poudre tout en continuant de battre jusqu’Ć ce que le mĆ©lange devienne ferme et brillant.
Ćtape 3
Incorporez ensuite le sucre glace Ć l’aide d’une spatule, en effectuant des mouvements dĆ©licats pour ne pas casser les blancs.
Ćtape 4
Placez la meringue dans une poche Ć douille munie d’une douille ronde. Formez des petits fantĆ“mes sur la plaque de cuisson en pressant doucement la poche Ć douille.
Ćtape 5
Avec le colorant alimentaire noir, dessinez les yeux et la bouche des fantĆ“mes Ć l’aide d’un cure-dent ou d’un petit pinceau.
Ćtape 6
Enfournez les meringues pour 90 minutes. Ćteignez ensuite le four et laissez les meringues refroidir Ć l’intĆ©rieur pour qu’elles durcissent bien.
Ćtape 7
Sortez les meringues du four et décollez-les délicatement du papier sulfurisé. Elles sont prêtes à être dégustées !
Mon astuce de chef
Pour obtenir une meringue bien ferme, assurez-vous que votre bol soit parfaitement propre et sec avant d’y battre les blancs d’Åufs.
Boisson recommandƩe
Pour accompagner ces meringues, optez pour un chocolat chaud onctueux. Sa douceur rĆ©confortante s’accorde parfaitement avec le croquant des meringues.
Les meringues ont une origine incertaine, mais elles sont appréciées depuis le XVIIIe siècle en Europe. Cette version fantÓme est une variation amusante pour Halloween.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Belissia Colorant alimentaire noir -10ml liquide & trĆØs concentrĆ© - Colorant alimentaire de qualitĆ© alimentaire pour la pĆ¢tisserie, la cuisine, le fondant & les desserts - vegan, fort pouvoir colorantNoir intense pour la pĆ¢tisserie et bien plus encore - Colorant alimentaire lumineux dans un flacon pratique de 10 ml - idĆ©al pour le fondant, les gĆ¢teaux, la pĆ¢te Ć biscuits, le glaƧage, les macarons ou le chocolat. Liquide et trĆØs concentrĆ© - quelques gouttes suffisent pour obtenir des rĆ©sultats riches. Facile Ć doser grĆ¢ce au bouchon pipette - idĆ©al aussi pour mĆ©langer avec d'autres couleurs. Convient pour les aliments et rĆ©siste Ć la chaleur - neutre au niveau du goĆ»t et parfait pour les applications froides ou chaudes - qu'il s'agisse de pĆ¢tisseries, de desserts ou de boissons. VĆ©gĆ©talien et sans alcool - la couleur ne contient pas d'ingrĆ©dients d'origine animale ni d'alcool et convient Ć de nombreux besoins alimentaires. Utilisation universelle - Pour les professionnels et les pĆ¢tissiers amateurs. Parfait aussi pour les cake pops, les savons, la dĆ©coration ou les expĆ©riences crĆ©atives avec la couleur.4,39 ā¬3,99 ā¬-9%
-
FunCakes Food Colour Gel Noir: Colorant Alimentaire Gel ConcentrĆ© pour le Fondant, la PĆ¢te d'Amande, la CrĆØme. Dosage Simple et Facile. CrĆ©er des Couleurs Vives. Halal. 30 g (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent Ć chaque unitĆ© du pack Ce gel colorant alimentaire trĆØs concentrĆ© de FunCakes est idĆ©al pour colorer le pĆ¢te Ć sucre, le glaƧage, le massepain, les crĆØmes, les gĆ¢teaux, les gommes et bien d'autres choses encore. Une seule goutte de colorant alimentaire gel FunCakes suffit pour crĆ©er des couleurs vives, ce qui permet au colorant alimentaire de durer longtemps. L'emballage est conƧu de maniĆØre Ć ce que la distribution puisse ĆŖtre contrĆ“lĆ©e trĆØs prĆ©cisĆ©ment, que le dosage soit facile et que le bouchon reste propre. Le colorant alimentaire est stable Ć la cuisson jusqu'Ć 200°C, alors pourquoi ne pas faire un gĆ¢teau colorĆ© pour une fois ? FunCakes est spĆ©cialisĆ© dans les ingrĆ©dients et les produits pour la dĆ©coration de gĆ¢teaux. Nous aimons la pĆ¢tisserie autant que vous et sommes toujours Ć la recherche de produits de pĆ¢tisserie professionnels pour les pĆ¢tissiers maison.8,00 ā¬6,30 ā¬-21%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Nifogo Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles Ć PĆ¢tisseriekit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variĆ©tĆ© d'idĆ©es de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir Ć pĆ¢te, 3 attaches de cĆ¢ble, 1 brosse, 1 E-LIVRE E-livre & Satisfait: LivrĆ© avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez prĆ©sente des problĆØmes de qualitĆ©, veuillez nous contacter dĆØs que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Facile Ć utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique Ć installer, il suffit d'appuyer sur votre poche Ć douille en silicone, il crĆ©era un glaƧage Ć partir de la buse de dĆ©coration et vous pourrez crĆ©er de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez SĆ©curitĆ© des MatĆ©riaux: Tous les accessoires rĆ©pondent aux normes alimentaires, fabriquĆ©s en acier inoxydable 304 de qualitĆ© alimentaire de haute qualitĆ©, en silicone et en plastiques de haute qualitĆ©. Facile Ć nettoyer et durable, Haute rĆ©sistance Ć la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sĆ»rs Cadeau idĆ©al: Cadeau idĆ©al pour un anniversaire, un anniversaire et PĆ¢ques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gĆ¢teaux pour cuire n'importe quel gĆ¢teau en tant que dĆ©butant et professionnel7,97 ā¬
-
Nifogo Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles Ć PĆ¢tisseriekit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variĆ©tĆ© d'idĆ©es de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir Ć pĆ¢te, 3 attaches de cĆ¢ble, 1 brosse, 1 E-LIVRE Facile Ć utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique Ć installer, il suffit d'appuyer sur votre poche Ć douille en silicone, il crĆ©era un glaƧage Ć partir de la buse de dĆ©coration et vous pourrez crĆ©er de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez E-livre & Satisfait: LivrĆ© avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez prĆ©sente des problĆØmes de qualitĆ©, veuillez nous contacter dĆØs que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante SĆ©curitĆ© des MatĆ©riaux: Tous les accessoires rĆ©pondent aux normes alimentaires, fabriquĆ©s en acier inoxydable 304 de qualitĆ© alimentaire de haute qualitĆ©, en silicone et en plastiques de haute qualitĆ©. Facile Ć nettoyer et durable, Haute rĆ©sistance Ć la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sĆ»rs Cadeau idĆ©al: Cadeau idĆ©al pour un anniversaire, un anniversaire et PĆ¢ques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gĆ¢teaux pour cuire n'importe quel gĆ¢teau en tant que dĆ©butant7,99 ā¬
-
DOQAUS Thermometre Cuisine, Thermometre Cuisson 3s Lecture instantanĆ©, ThermomĆØtres pour le brassage et la vinification maison, avec Ćcran LCD et Auto On/Off, Pour Viande, BBQ, Patisserie, Lait(Noir)ULTRA RAPIDE ET PRĆCISE : Le thermometre cuisine DOQAUS permet de mesurer rapidement et avec une grande prĆ©cision la tempĆ©rature interne, ce qui vous permet d'obtenir la tempĆ©rature en seulement 2 Ć 3 secondes, avec une prĆ©cision de ±1 degrĆ©. GrĆ¢ce au bouton Hold, il n'est plus nĆ©cessaire de s'attarder prĆØs de la source de chaleur pour lire la tempĆ©rature actuelle. Ce thermometre cuisson est un outil idĆ©al pour les passionnĆ©s de cuisine et les chefs Ć domicile SONDE LONGUE ET PLIABLE ET RĆTROĆCLAIRĆE : FabriquĆ©e en acier inoxydable 304 de haute qualitĆ©, la sonde alimentaire ultra-fine et sensible fournit des lectures Ć 0,1ā. La sonde de 12cm de long permet d'atteindre profondĆ©ment le centre des aliments sans brĆ»ler votre peau. Et ouvrez la sonde pour allumer, pliez la sonde pour Ć©teindre. En outre, quelles que soient les conditions d'Ć©clairage, l'Ć©cran rĆ©troĆ©clairĆ© vous permet de lire facilement la tempĆ©rature PLAGE DE TEMPĆRATURE POLYVALENTE : Avec une large plage de tempĆ©ratures allant de -50°C Ć 300°C (-58°F Ć 572°F), notre sonde thermomĆ©trique pour presque toutes les occasions culinaires : Steak, barbecue, confiture ou biĆØre glacĆ©e, du plus chaud au plus froid. Les indications de tempĆ©rature figurant sur l'emballage vous aident Ć obtenir la cuisson souhaitĆ©e de vos aliments. Disponible en lecture Celsius et Fahrenheit, appuyez sur le bouton 'ā/ā' pendant 3 s pour passer d'une lecture Ć l'autre FONCTIONNALITĆ PUISSANTE ET DURABLE : La conception de poignĆ©e antidĆ©rapante ultra-mince rend ce thermometre patisserie facile Ć manÅuvrer. Avec l'enregistrement de la tempĆ©rature MAX/MIN, vous pouvez vĆ©rifier la tempĆ©rature maximale ou minimale pendant la cuisson. Avec un corps en plastique ABS solide, il peut rĆ©sister Ć des chutes accidentelles ou Ć d'autres chocs. Parfait pour la cuisine d'intĆ©rieur et d'extĆ©rieur, les grillades, les barbecues, etc FACILE Ć RANGER ET EXCELLENTS SERVICES : Avec des aimants intĆ©grĆ©s et un grand trou de suspension, ranger le thermomĆØtre sur votre rĆ©frigĆ©rateur, votre four ou un crochet est un jeu d'enfant.Vous recevrez 1 X thermometre cuisine sonde, 1 X pile AAA, 1 X guide de tempĆ©rature, 1 X manuel d'utilisation. Si vous avez des questions, n'hĆ©sitez pas Ć nous contacter, nous serons ravis de vous aider7,59 ā¬6,99 ā¬-8%
-
ThermoPro TP02S Thermometre Cuisine Patisserie NumĆ©rique 3 Secondes InstantanĆ© pour Boissons Chaudes Lait Les Confiseries Sucre avec Longue Sonde de CuissonFacile Ć Utiliser : InsĆ©rez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture prĆ©cise de la tempĆ©rature Ć chaque fois ; le thermometre cuisine est idĆ©al pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute PrĆ©cision : Le thermomĆØtre cuisine numĆ©rique pour est Ć©quipĆ© d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec prĆ©cision la tempĆ©rature en 1-3 secondes ; prĆ©cision de la tempĆ©rature : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de TempĆ©rature : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour Ć©viter de vous brĆ»ler les mains pendant la mesure ; plage de tempĆ©rature : -50 ā ~ 300 ā Ćconomie d'Ć©nergie : Fonction d'arrĆŖt automatique intĆ©grĆ©e, le thermometre patisserie s'Ć©teindra automatiquement aprĆØs 10 minutes d'inactivitĆ© ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la tempĆ©rature. Plusieurs MĆ©thodes de Stockage : Les thermometre cuisson Ć lecture instantanĆ©e ont des trous de suspension, qui peuvent ĆŖtre facilement accrochĆ©s Ć des crochets ou Ć des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protĆ©ger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut Ć©galement ĆŖtre clipsĆ© dans votre poche pour un transport facile.10,99 ā¬
-
Philips SĆ©rie 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour PĆ¢te AĆ©rĆ©e, 5 Vitesses + Turbo, Ćjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)<ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>39,99 ā¬25,99 ā¬-35%
-
Tristar Batteur, 5 Vitesses RĆ©glables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, PiĆØces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Ćjecteur, MX-4203Facile Ć nettoyer grĆ¢ce aux piĆØces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont dĆ©tachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses rĆ©glables, ce mixeur gĆØre facilement les crĆØmes lĆ©gĆØres comme les pĆ¢tes Ć©paisses. Accessoires en acier inoxydable durables : LivrĆ© avec des fouets et crochets pĆ©trisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : PoignĆ©e ergonomique et bouton d'Ć©jection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : LĆ©ger, dotĆ© d'un cĆ¢ble de 1 mĆØtre et d'un design compact, ce mixeur est facile Ć ranger et parfait pour toutes vos tĆ¢ches de cuisine.14,99 ā¬
Comment prƩsenter
PrĆ©sentez vos meringues fantĆ“mes sur un plat de prĆ©sentation en verre pour les mettre en valeur. Ajoutez quelques dĆ©corations d’Halloween autour pour renforcer l’ambiance festive.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Pasabahce PrĆ©sentoir Ć gĆ¢teaux et tartes en verre sur pied, Blanc, taille uniquePrĆ©sentoir Ć gĆ¢teaux, D 35 cm PrĆ©sentez vos gĆ¢teaux de faƧon sobre et Ć©lĆ©gante grĆ¢ce Ć ce prĆ©sentoir Ć gĆ¢teaux MatiĆØre: verre hauteur: 26 cm diamĆØtre: 32 cm31,80 ā¬
-
BIMUYI - Bol Ć dessert avec piĆ©destal en verre, centre de table vintage de 3250 ml, plat Ć dessert sur pied pour gĆ¢teaux en couches, fruits, saladeMatĆ©riau : Le bol pour trifle est fabriquĆ© en verre transparent sans plomb, solide et Ć©pais, avec des bords lisses et un piĆ©destal stable, facile Ć nettoyer, adaptĆ© au congĆ©lateur et passe au lave-vaisselle Taille : Il mesure une hauteur totale de 19,4 cm, le diamĆØtre du bol est de 19,8 cm CapacitĆ© : le bol Ć trifle en verre avec piĆ©destal est Ć©lĆ©gamment conƧu, il permet de contenir 3250 ml pour vos rĆ©cipients alimentaires DIY Affichage romantique : dĆ©corĆ© avec un motif de tournesol unique, le verre transparent sur piĆ©destal est un bon rĆ©cipient pour afficher diffĆ©rents styles de trifles, montrer chaque couches complexes du gĆ¢teau, et accentuer la dĆ©licatesse de la salade et des fruits PrĆ©sentation polyvalente : Le bol en verre convient pour servir des trifles, des desserts en couches, des fruits, des salades, des puddings, du tiramisu, du punch, ou simplement comme centre de table avec un arrangement floral pour les fĆŖtes, les rĆ©ceptions, les rĆ©unions de famille et les divertissements, Ć©galement un excellent cadeau pour une pendaison de crĆ©maillĆØre, un mariage, un anniversaire44,14 ā¬








