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cuisine recettes - Promotion standard
Les makis au saumon, avocat et concombre constituent une dรฉlicieuse introduction ร  la cuisine japonaise. Faciles ร  prรฉparer, ils sont parfaits pour un dรฎner convivial et personnalisรฉ. Cet article vous guide pas ร  pas pour rรฉaliser ces rouleaux savoureux chez vous.

30 minutes

0 minutes

facile

โ‚ฌโ‚ฌ

Ingrรฉdients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score B

A B C D E
Riche en protรฉines Source de fibres Assez salรฉ Plutรดt lรฉger

Synthรจse express

Profil : Recette รฉquilibrรฉe et modรฉrรฉe en calories.
Protรฉines : Bonne source de protรฉines grรขce au nori.
Sel : Le plat est assez salรฉ, attention aux apports en sel.

Ces valeurs restent approximatives pour une prรฉparation maison.

Par 100 g de recette
146 kcal
Prot. 6.1 g โ€” Gluc. 29.4 g โ€” Lip. 0.6 g
Par portion (4 parts)
125 kcal
Prot. 5.3 g โ€” Gluc. 25.1 g โ€” Lip. 0.5 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
ร‰nergie 146 kcal
Lipides
Matiรจres grasses 0.6 g
dont acides gras saturรฉs 0.2 g
Glucides
Glucides totaux 29.4 g
dont sucres 4.9 g
Autres
Protรฉines 6.1 g
Fibres 2.9 g
Sel 0.86 g

Ustensiles

Prรฉparation

1. Prรฉparer le riz

Rincez le riz jusqu’ร  ce que l’eau soit claire. Faites-le cuire selon les instructions du paquet. Mรฉlangez ensuite le riz cuit avec le vinaigre de riz, le sucre et le sel. Laissez refroidir.

2. Prรฉparer les ingrรฉdients

Coupez le saumon et le concombre en fines laniรจres. Assurez-vous que tout est prรชt avant d’assembler vos makis.

3. Assembler les makis

Posez une feuille d’algue nori sur le tapis ร  sushi. ร‰talez une couche uniforme de riz en laissant 2 cm libres en haut. Disposez le saumon, l’avocat et le concombre au centre.

4. Rouler les makis

En vous aidant du tapis, roulez la feuille d’algue en serrant bien. Pour souder la feuille, humidifiez lรฉgรจrement le bord libre.

5. Dรฉcouper les makis

Utilisez un couteau ร  sushi bien aiguisรฉ pour couper le rouleau en morceaux de 2 cm.

Isabelle Mรฉlancour

Mon astuce de chef

Utilisez un couteau humide pour รฉviter que le riz colle lors de la dรฉcoupe des makis.

Accord mets-vins

Un thรฉ vert japonais lรฉger ou un sakรฉ frais se mariera parfaitement avec vos makis au saumon.

L’info en plus

Les makis japonais trouvent leurs origines dans le sushi, un plat essentiel de la cuisine japonaise. Leur version moderne, qui se popularise partout dans le monde, inclut des ingrรฉdients variรฉs et internationaux.

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Comment prรฉsenter

Servez vos makis sur un plateau en bois ou une assiette en ardoise pour une prรฉsentation รฉlรฉgante et authentique. Accompagnez-les de petits bols contenant de la sauce soja, du gingembre marinรฉ et du wasabi.

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  • Plateaux de service en bois 29x10,5 CM - Plateaux ร  charcuterie ovales en bois - Plateaux de fromage pour le dรฎner - Assiettes en bois pour dessert, collations, pain, fruits et apรฉritifs (lot de 2)
    HAUTE QUALITร‰ : Le plateau en bois est fabriquรฉ en bois d'acacia de haute qualitรฉ, le grain de bois unique et le design simple ajoutent รฉlรฉgance et sophistication ร  la dรฉcoration de votre maison Superbe artisanat haut de gamme : fait ร  la main avec 100 % bois et finition de qualitรฉ supรฉrieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilitรฉ durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche ร  dรฉcouper, รฉvitant les รฉclats ou les casses, mais lรฉger pour une utilisation facile. Sain : sculptรฉ avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau ร  fromage fabriquรฉs ร  la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conรงus pour la forme et la fonction, les bords incurvรฉs de ces belles assiettes de service aident ร  รฉviter que les aliments glissent ou que les liquides se renversent. Impressionnez sans tous les dรฉsagrรฉments : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire est dotรฉ d'un revรชtement rรฉsistant aux taches, ce qui le rend facile ร  nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. ร‰conomisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou nettoyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce beau plateau naturel apporte une touche chaleureuse et riche ร  nโ€™importe quelle table ou prรฉsentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la dรฉcoration, comme assiette pour les fรชtes, buffet, barbecue, tout รฉvรฉnement. Ce plat est parfait pour le dรฎner, le pain, les fruits, les gรขteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme piรจce maรฎtresse au milieu de la table
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  • Anshuke Plateau de service en bambou avec poignรฉes - Cuisine - Dรฉcoration de table (50 x 35 x 4 cm)
    [Bois de haute qualitรฉ] : le plateau est fabriquรฉ en bois de bambou de haute qualitรฉ et en MDF sans substances nocives et chimiques, naturel, solide et durable, pas facile ร  endommager. Les bords sont polis et lisses, sans bavures, sans blessure ร  la main. [Plateau en bois avec poignรฉes] : le plateau rectangulaire en bois a deux poignรฉes pour une prise en main facile qui vous permettent de le prendre facilement. Design du plateau en bois รฉpais, le bord surรฉlevรฉ empรชche la nourriture et les assiettes de tomber. [Facile ร  nettoyer] : le nettoyage est trรจs simple et sans effort. Il suffit de nettoyer le plateau dรฉcoratif avec un chiffon humide. Ne convient pas pour le lavage au lave-vaisselle et le trempage dans l'eau. [Dรฉcoration rustique] : plateau en bambou prรฉsente un design rustique mais moderne qui apporte un charme unique ร  votre maison. Vous pouvez l'utiliser pour dรฉcorer votre table basse, adaptรฉe ร  diffรฉrents styles de dรฉcoration et ajouter du charme ร  votre cuisine ou ร  votre salon. [Large gamme d'applications] : les plateaux en bois peuvent รชtre utilisรฉs comme plateaux de service pour la nourriture, le petit-dรฉjeuner, le dรฎner, les boissons, les gรขteaux, etc. Il peut รฉgalement รชtre utilisรฉ comme plateau pour ranger les tรฉlรฉcommandes, les clรฉs, les bijoux, les cosmรฉtiques, etc. pour garder la table ร  manger propre et ordonnรฉe.
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    Marque : Secret de Gourmet Dimensions : L. 30 x l. 18 x H. 1 cm Matiรจre : Ardoise Coloris : Gris
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    ๐Ÿ‘‰ ๐”๐“๐ˆ๐‹๐ˆ๐’๐€๐“๐ˆ๐Ž๐ : pour sauces, sauce soja, ketchup, moutarde, pour finger food, sushi, coupelles ร  sauce soja, coupelles ร  snacks & dips, marmelade, ensemble de coupelles ร  dips blanches, apรฉritif, sauces, assiettes ร  dessert, soja ๐Ÿ‘‰ ๐ƒ๐ˆ๐Œ๐„๐๐’๐ˆ๐Ž๐๐’ : ร˜ 8 x 2,5 cm H pour la gastronomie japonaise, coupelles asiatiques, petites coupelles ร  tapas, coupelles blanches, set de coupelles ร  dips, cerezlik set ๐Ÿ‘‰ ๐‚๐Ž๐Œ๐๐€๐“๐ˆ๐๐‹๐„๐’ ๐‹๐€๐•๐„-๐•๐€๐ˆ๐’๐’๐„๐‹๐‹๐„, ๐Œ๐ˆ๐‚๐‘๐Ž-๐Ž๐๐ƒ๐„๐’ et congรฉlateur : ces petites coupelles ร  dips, mini coupelles, coupelles ร  antipasti ๐Ÿ‘‰ ๐“๐„๐’๐“๐„ฬ๐„๐’ ๐„๐ ๐‹๐€๐๐Ž๐‘๐€๐“๐Ž๐ˆ๐‘๐„ : matรฉriaux y compris glaรงure conformes aux directives pour l'utilisation avec des aliments selon 84/500/CEE ๐Ÿ‘‰ ๐’๐€๐“๐ˆ๐’๐…๐€๐‚๐“๐ˆ๐Ž๐ de nos clients est notre objectif, nous remboursons dans les 30 jours sans poser de questions si vous n'รชtes pas satisfait de votre commande
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