20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commence par réhydrater les pommes de terre selon les instructions sur l’emballage.
Étape 2
Coupe le fromage reblochon en tranches épaisses et mets-le de côté.
Étape 3
Dans une poêle, fais revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Étape 4
Ajoute les oignons frits dans la poêle et fais-les revenir quelques minutes avec les lardons.
Étape 5
Dans un plat à gratin, dispose une couche de pommes de terre réhydratées, puis une couche du mélange lardons-oignons.
Étape 6
Verse un peu de vin blanc et ajoute une pincée de sel et de poivre.
Étape 7
Recouvre généreusement de tranches de reblochon et répartis la crème fraîche en poudre sur le dessus.
Étape 8
Enfourne à 200°C pendant 45 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus authentique, ajoute un peu de muscade râpée sur les pommes de terre avant d’enfourner.
Accords mets et vins
Pour accompagner cette tartiflette, opte pour un vin blanc de Savoie comme un chignin-bergeron qui sublimera les arômes du fromage.
L’info en plus
Originaire de la Savoie, la tartiflette s’inspire de recettes de montagne où l’on utilisait les ressources locales pour se réchauffer lors des froides journées d’hiver.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Reblochon de Savoie au lait cru AOCPâte Pressée Non Cuite À La Pâte Souple Et Onctueuse Au Goût Équilibré, Typique, Légèrement Salé
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Reblochon de Savoie AOP Fermier – Fromage au Lait Cru de Vache – Pièce Entière 520g environ - Texture Onctueuse & Goût de Noisette – Idéal pour Tartiflette et Plateau✔️ AUTHENTICITÉ FERMIÈRE : Ce Reblochon est un fromage "fermier", fabriqué directement à la ferme deux fois par jour après la traite des vaches. Il se distingue par sa pastille de caséine verte, gage d'une production artisanale et authentique. ✔️ APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE : Certifié AOP, ce fromage respecte un cahier des charges rigoureux garantissant son origine savoyarde et son mode de fabrication traditionnel au lait cru. ✔️ TEXTURE ET SAVEURS : Sous sa croûte fine teintée de jaune orangé et recouverte d'une fine "mousse" blanche, découvrez une pâte souple et onctueuse. Il offre des arômes délicats de crème et de noisette. ✔️ POLYVALENCE CULINAIRE : Ingrédient indispensable pour une véritable Tartiflette savoyarde, il est tout aussi exceptionnel dégusté cru sur un plateau de fromages avec une tranche de pain de campagne. ✔️ QUALITÉ SUPÉRIEURE : Issu d'un affinage soigné, ce Reblochon reflète la richesse des pâturages de montagne et le savoir-faire des producteurs de Haute-Savoie. ✔️ Qualité des produits 100% garantie26,00 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Fackelmann Mandoline en acier inoxydable avec 4 niveaux de coupe, curseur ergonomique et porte-restes, pour une coupe précise - Fabriqué en Allemagne, GrisDESCRIPTION: Mandoline réglable 4 épaisseurs de coupe Fackelmann, fabriquée en Allemagne et de haute qualité, avec lame hautement affûtée pour des coupes précises et régulières PETIT +: Curseur réglable pour quatre épaisseurs de coupe, facilitant la préparation de divers plats ; le poussoir protège efficacement vos doigts pendant l’utilisation COMPOSITION: Corps en plastique robuste ; lame en acier inoxydable extrêmement tranchante avec affûtage lisse pour des coupes nettes et régulières DIMENSIONS: Compacte avec des mesures de 31 × 12 × 3,5 cm, facile à manier et à ranger UTILISATION: Idéale pour couper courgettes, concombres, carottes, chou, pommes de terre et autres légumes ou fruits, pour des salades, flans de légumes, gratins dauphinois ou beignets aussi beaux que délicieux ENTRETIEN: Facile à nettoyer avec une éponge, convient parfaitement pour un usage quotidien en cuisine13,99 €10,84 €-23%
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Fackelmann Mandoline épaisse/fine avec support - Coupe-légumes inox double face - Qualité supérieure (blanc/noir) - 1 pièceDESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette mandoline à main. Elle est en acier inoxydable et en plastique. Grâce à notre mandoline vous pourrez couper et trancher vos aliments rapidement. Le fonctionnement est très simple, placez l'aliment sur la mandoline, recouvrez-le du protège main et faites des va-et-vient au niveau de la lame afin de couper votre aliment. LE PETIT + : De plus, vous bénéficiez du protège main qui permet de ne pas se couper les doigts et les mains ! Vous pouvez également ajuster la taille de découpe de 1 à 6 mm. COMPOSITION : Acier inoxydable, plastique. DIMENSIONS : 32 x 12 x 1,5 cm. CONTENU : 1 x mondoline à main avec son protège main.12,99 €11,36 €-13%
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Princess Raclette pour 6 personnes avec plaque de grill ronde amovible – Surface antiadhésive, cuisson saine sans matière grasse, idéale pour viande, poisson et légumesRaclette pour jusqu’à 6 personnes, idéale pour des dîners conviviaux, fêtes ou moments en famille, permettant de griller de la viande sur la plaque et de préparer omelettes, pancakes ou fromage fondu dans les coupelles Plaque de cuisson ronde de 30 cm, parfaite pour les petites tables ou tables rondes, offrant suffisamment d’espace tout en optimisant la place Puissance de 800 W assurant un chauffage rapide et une température constante pour des résultats de cuisson optimaux Facile à nettoyer grâce à la plaque amovible et aux coupelles compatibles lave-vaisselle, tandis que le boîtier se nettoie avec un chiffon humide Comprend 6 coupelles raclette avec marquage couleur pour une identification facile, idéal pour cuisiner ensemble en toute convivialité30,38 €28,07 €-8%
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Tristar Raclette, Avec Plaque Gril, 4 Poêlons, Pour 4 Personnes, Revêtement Antiadhésif, 500 W, RA-2949Passez un délicieux moment en famille avec la raclette Tristar RA-2949 adaptée pour 4 personnes Elle est également équipée d'une surface de cuisson non-adhésive généreuse (22 x 17,5 cm), vous permettant ainsi de faire griller de la viande, des légumes Aucun risque de vous brûler : un voyant lumineux vous indique qu'elle est en marche et les poignées "Cool Touch". De plus, ses pieds antidérapants l'empêche de glisser Avec sa puissance de 500 W, elle est idéale pour une utilisation au camping Comme elle est compacte, elle ne prend pas de place après utilisation26,99 €25,99 €-4%
Comment servir
Servez la tartiflette directement dans son plat à gratin, pour une présentation rustique et conviviale. Utilisez une spatule pour découper et distribuer dans des assiettes creuses afin de bien conserver la chaleur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Plat à Gratin en Céramique Avec Poignées - Moule à Four pour Lasagnes, Tiramisu - Petit Moule à PâtisserieTaille parfaite, spécialement conçue pour deux personnes : que ce soit pour un dîner romantique à deux ou pour un moment agréable en famille, ce plat à gratin en céramique pour 2 personnes est fait pour vous. Compact et élégant, idéal pour un repas chaleureux et intime. Céramique de haute qualité, répartition homogène de la chaleur : le plat à gratin est fabriqué en céramique de haute qualité qui peut facilement supporter des températures élevées et assure un chauffage uniforme. Ainsi, les arômes et les nutriments des aliments sont conservés de manière optimale, et chaque bouchée a le goût de chez soi. Polyvalent, possibilités infinies - Que ce soit pour les gratins, les casseroles, les légumes cuits au four ou les petites pizzas, la taille de 2 portions en fait un choix idéal pour de nombreux plats. Avec cette forme, chaque repas devient une œuvre d'art préparée avec amour. Design élégant et classique : le design binaural simple et élégant est parfait pour n'importe quelle cuisine. La glaçure brillante donne non seulement à la forme un aspect élégant, mais elle est également facile à nettoyer - Grâce à sa résistance aux hautes températures, elle peut être facilement lavée au lave-vaisselle sans problème, sans vous soucier des résidus de graisse ou de résidus alimentaires. Cadeau parfait, plein de cœur : l'emballage élégant et la finition de qualité font de ce plat à gratin en céramique un cadeau parfait. Que ce soit pour les mariages, les jours fériés ou les fêtes d'anniversaire, elle surprendra lors de chaque événement spécial.18,90 €
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MALACASA Série BAKE, 4 Pièces Moule à Soufflé avec Poignées, 670ml Plats à Gratin Individuel, Plats à Four en Céramique pour Brûlée, Quiché, Tarte, Pasta-20.7cm, Ovale(Blanc)La Taille Idéale – Dimensions (L x l x H) : 25,8 x 13,5 x 4,5 cm (poignées comprises). Notre plats à four en céramique de 25,7 x 12,7 cm offre suffisamment d'espace pour cuire des brownies, des lasagnes, des gratins, des rôtis ou des plats au four. Avec une profondeur intérieure de 4,5 cm permettant de cuire plusieurs couches, cette grande taille vous permet de préparer de délicieux plats pour les réunions de famille, les fêtes ou toute autre occasion. Une Cuisson plus Saine – Notre plat à gratin est fabriqué en céramique de haute qualité et sans plomb. Il est doté de parois plus épaisses pour une meilleure rétention de la chaleur et une cuisson uniforme tout au long de la cuisson. Il résiste aux températures élevées et est suffisamment robuste pour être utilisé dans les fours, les micro-ondes et les réfrigérateurs, ce qui en fait un choix polyvalent et durable pour la cuisson. Double Poignée Pratique – Les poignées latérales avec motif rayé assurent une prise ferme pendant le transport et facilitent le retrait du plat de cuisson du four. Son beau design vous permet de transporter le plat à gratin du four à la table. Cuisson Uniforme et Revêtement Antiadhésif - la surface lisse empêche les taches de rester ou d'adhérer facilement, ce qui rend le nettoyage très facile et la cuisson uniforme. Vous pouvez utiliser ce plat à gratin pour cuisiner tout ce que vous aimez. Le Cadeau Idéal - Que vous recherchiez un cadeau de mariage sophistiqué, un cadeau de bon goût pour Noël, le Nouvel An ou une pendaison de crémaillère, ou encore un plaisir pour les vacances, notre plat à gratin est un choix merveilleux qui ravira tous les gourmets et les amateurs de cuisine.38,60 €36,67 €-5%








