30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Rince bien le quinoa sous l’eau froide pour enlever son amertume, puis fais-le cuire selon les indications du paquet, généralement environ 15 minutes.
Étape 3
Dans un bol, mélange la crème liquide avec le fromage de chèvre. Ajoute le miel, un peu de sel, du poivre et le paprika fumé.
Étape 4
Dans un grand récipient, mélange les patates douces en conserve avec le quinoa cuit.
Étape 5
Verse le mélange de crème et de chèvre sur les patates douces et le quinoa.
Étape 6
Transvase le tout dans un moule à gratin.
Étape 7
Enfourne et laisse cuire environ 40 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Étape 8
Laisse reposer quelques minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, n’hésite pas à ajouter des herbes de Provence dans la préparation. Elles se marieront à merveille avec le fromage de chèvre.
Vin blanc sec
Un vin blanc sec de type Sauvignon accompagnera parfaitement ce gratin en équilibrant le sucré des patates douces.
L’info en plus
Originaire d’Amérique du Sud, la patate douce est souvent utilisée pour ses propriétés nourrissantes et sa saveur légèrement sucrée. En associant le quinoa, une pseudo-céréale également hispanique, ce plat invite au voyage culinaire.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Pour une présentation élégante, utilise un plat à gratin en céramique pour conserver la chaleur, et sers avec une grande cuillère à servir en inox pour une touche moderne.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Mini Plats à Gratin Carrés en Céramique, Petits Plats de Cuisson pour Friteuse à Air, Mini Plats à Gratin en céramique avec Poignées, Plat à Gratin pour LasagnesMatériau : le plat à gratin en céramique est fabriqué en céramique plus épaisse et n'absorbe pas les odeurs de nourriture, les taches ou d'autres impuretés. Poignée : la poignée tient bien en main et se retire facilement du four avec un coussin chauffant ou une manique. Nettoyage : les petits plats à gratin en céramique se nettoient facilement à la main et peuvent également être mis au lave-vaisselle. Design empilable : Les petits moules à gâteau peuvent être empilés pour vous économiser de l'espace sur le plan de travail. Utilisation : le mini plat à gratin est adapté pour la cuisine quotidienne, par exemple B. Idéal pour la cuisson de gâteaux, de viande et de légumes, et peut être utilisé au micro-ondes et au four.18,99 €
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Plat à Gratin en Céramique Avec Poignées - Moule à Four pour Lasagnes, Tiramisu - Petit Moule à PâtisserieTaille parfaite, spécialement conçue pour deux personnes : que ce soit pour un dîner romantique à deux ou pour un moment agréable en famille, ce plat à gratin en céramique pour 2 personnes est fait pour vous. Compact et élégant, idéal pour un repas chaleureux et intime. Céramique de haute qualité, répartition homogène de la chaleur : le plat à gratin est fabriqué en céramique de haute qualité qui peut facilement supporter des températures élevées et assure un chauffage uniforme. Ainsi, les arômes et les nutriments des aliments sont conservés de manière optimale, et chaque bouchée a le goût de chez soi. Polyvalent, possibilités infinies - Que ce soit pour les gratins, les casseroles, les légumes cuits au four ou les petites pizzas, la taille de 2 portions en fait un choix idéal pour de nombreux plats. Avec cette forme, chaque repas devient une œuvre d'art préparée avec amour. Design élégant et classique : le design binaural simple et élégant est parfait pour n'importe quelle cuisine. La glaçure brillante donne non seulement à la forme un aspect élégant, mais elle est également facile à nettoyer - Grâce à sa résistance aux hautes températures, elle peut être facilement lavée au lave-vaisselle sans problème, sans vous soucier des résidus de graisse ou de résidus alimentaires. Cadeau parfait, plein de cœur : l'emballage élégant et la finition de qualité font de ce plat à gratin en céramique un cadeau parfait. Que ce soit pour les mariages, les jours fériés ou les fêtes d'anniversaire, elle surprendra lors de chaque événement spécial.18,50 €






