10 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette riche et énergétique, idéale pour le plaisir occasionnel.
Protéines : Bon apport en protéines grâce aux oeufs.
Sel : La recette contient une teneur en sel notable, principalement due à la levure chimique.
À consommer plutôt occasionnellement, notamment en raison de sa richesse en graisses et sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 274 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 12.6 g |
| dont acides gras saturés | 7.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 32.7 g |
| dont sucres | 10.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.5 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Sel | 0.61 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer la pâte
Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre et la levure chimique. Ajoute le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille. Mélange bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
2. Ajouter les oeufs
Incorpore les oeufs un à un à la pâte, tout en continuant à mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse.
3. Cuire les gaufres
Préchauffe le gaufrier Frifri. Verse une louche de pâte sur chaque plaque et laisse cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus aérienne, laisse reposer la pâte pendant une heure au réfrigérateur avant cuisson.
Boisson d’accompagnement
Un verre de lait ou une tasse de chocolat chaud se marie parfaitement avec ces gaufres sucrées.
L’info en plus
Les gaufres à la vanille sont un classique de la cuisine européenne, souvent associées aux goûters dominicaux. Leur simplicité et leur versatilité en font un dessert adoré.
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Comment présenter
Disposez les gaufres sur une assiette à dessert en porcelaine blanche pour mieux faire ressortir leur teinte dorée. Parsemez de sucre glace ou servez avec une boule de glace à la vanille.
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