5/5 - (4 votes)
cuisine recettes - Promotion standard

Le croque à la viande hachée et poivrons est une variation savoureuse du classique croque-monsieur. Facile à réaliser et idéal pour un repas convivial, ce plat apporte une touche d’originalité à votre table. Suivez cette recette simple pour régaler vos convives.

15 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Très riche en graisses Plat énergétique Assez salé

Synthèse express

Profil : Un plat énergétique riche en saveurs.
Protéines : Excellente source de protéines avec la viande hachée.
Sel : Ce plat est assez salé, attention à l'apport quotidien.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
250 kcal
Prot. 16.8 g — Gluc. 13.8 g — Lip. 14.1 g
Par portion (4 parts)
569 kcal
Prot. 38.2 g — Gluc. 31.4 g — Lip. 32 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 250 kcal
Lipides
Matières grasses 14.1 g
dont acides gras saturés 5.7 g
Glucides
Glucides totaux 13.8 g
dont sucres 2.2 g
Autres
Protéines 16.8 g
Fibres 0.9 g
Sel 0.55 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des ingrédients

Égouttez les poivrons rouges et coupez-les en petits dés. Réservez.

2. Cuisson de la viande

Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez de sel et de poivre.

3. Assemblage des croques

Sur une tranche de pain de mie, répartissez une portion de viande hachée, ajoutez quelques dés de poivrons rouges et parsemez de fromage râpé. Recouvrez d’une autre tranche de pain de mie.

4. Cuisson des croques

Placez les croques dans un grill ou une presse à sandwich préchauffée et faites cuire jusqu’à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.

Martine Larousseau

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus relevé, ajoutez une pincée de paprika sur la viande avant la cuisson.

Accord mets et vins

Un vin rouge léger comme un Beaujolais accompagne parfaitement ce plat.

L’info en plus

Originaire de France, le croque-monsieur est un incontournable de la cuisine française, souvent servi dans les bistrots.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • YASHE Grill Panini, 750W Appareil Panini avec Plaques Anti-adhésif, Appareil Croque Monsieur, Température Automatique, Indicateur LED, Poignée Cool Touch
    Chauffage rapide:La puissance élevée de la grill panini à 750 watts et la technologie de chauffage uniforme à double plaque chauffante garantissent que vos sandwichs sont cuits à la perfection à chaque fois Conception compacte:Le rangement vertical s'adapte facilement à vos armoires de cuisine ou placards, prenant peu d'espace de comptoir ou d'étagère, parfait pour les petits espaces de cuisine, les dortoirs et les bureaux. Le appareil panini est équipé de pieds antidérapants et d'un verrou de sécurité. Facile à transporter grâce à sa taille compacte Utilisation polyvalente:Panini Grill est parfait pour griller des steaks, des hamburgers, du poulet et des légumes, faire des omelettes, du pain perdu, des paninis, des sandwichs, et plus encore pour tous les besoins de grillades à l'intérieur La sécurité d'abord:Avec un contrôle automatique de la température pour éviter la surchauffe, avec des indicateurs de puissance et de préchauffage pour une cuisson facile en quelques minutes. La poignée à contact froid ajoute de la sécurité lors de la cuisson et du retrait Facile à nettoyer:Fabriquée en aluminium de qualité alimentaire, la plaque de cuisson antiadhésive libère parfaitement les aliments et se nettoie facilement à l'aide d'un chiffon humide
    14,93 €
  • YASHE Grille Électrique à Viande, 4 Tranches de Grill Panini avec Plaques Revêtues Antiadhésives, Contrôle de Température, Voyant Lumineux, Ouverture à 180 Degrés, Plateau d'égouttage amovible, 1800W
    Polyvalence et Efficacité 3-en-1 : La Presse à Panini YASHE est bien plus qu'une simple machine à panini. Lorsqu'elle est ouverte à 180°, elle se transforme en un grand grill électrique avec deux larges plaques antiadhésives de 28,0x23,0 cm, idéales pour griller des steaks, des sandwichs, des paninis, des légumes et bien plus encore. Avec sa puissance élevée de 1800W et sa technologie de chauffage double face uniforme, elle garantit des résultats rapides et délicieux pour tous vos besoins de grillade en intérieur Facilité d'Utilisation : Le contrôle thermostatique vous permet d'ajuster la température du grill entre 210℃ et 250℃, pour répondre à différentes exigences de cuisson. Le voyant rouge indique la mise sous tension, tandis que le voyant vert signale la fin du préchauffage. Les deux voyants s'allument lorsque le grill est branché, et le voyant vert s'éteint une fois que la température réglée est atteinte, offrant ainsi une expérience de cuisson pratique et rapide Cuisine Saine et Nettoyage Facile : Dotée d'un égouttoir à graisse et d'un bac de récupération, la Presse à Panini dispose d'un canal de drainage entre les plaques qui guide l'excès de graisse dans le bac, garantissant une cuisson plus saine et un nettoyage plus facile. Les plaques antiadhésives en aluminium de qualité alimentaire permettent une libération rapide des aliments et un nettoyage sans effort avec un chiffon humide une fois refroidi Stockage Sûr et Compact : Avec ses dimensions compactes de seulement 32,1x31,6x12,3 cm, cette presse à panini occupe un minimum d'espace sur le comptoir ou dans le placard, en faisant l'option idéale pour les petites cuisines, les dortoirs et les bureaux. La poignée froide au toucher et les pieds antidérapants assurent une utilisation en toute sécurité. Le design vertical du cordon de rangement ajoute à sa commodité, en maintenant votre espace organisé Lors de la première utilisation, l'appareil émettra une légère fumée ou odeur, ce qui est normal
    37,99 €
    36,09 €
    -5%

Comment servir

Servez les croques chauds, coupés en deux, sur une planche en bois avec une salade verte en accompagnement.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?