Le croque à la viande hachée et poivrons est une variation savoureuse du classique croque-monsieur. Facile à réaliser et idéal pour un repas convivial, ce plat apporte une touche d’originalité à votre table. Suivez cette recette simple pour régaler vos convives.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Un plat énergétique riche en saveurs.
Protéines : Excellente source de protéines avec la viande hachée.
Sel : Ce plat est assez salé, attention à l'apport quotidien.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 250 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 14.1 g |
| dont acides gras saturés | 5.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 13.8 g |
| dont sucres | 2.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 16.8 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Sel | 0.55 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation des ingrédients
Égouttez les poivrons rouges et coupez-les en petits dés. Réservez.
2. Cuisson de la viande
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez de sel et de poivre.
3. Assemblage des croques
Sur une tranche de pain de mie, répartissez une portion de viande hachée, ajoutez quelques dés de poivrons rouges et parsemez de fromage râpé. Recouvrez d’une autre tranche de pain de mie.
4. Cuisson des croques
Placez les croques dans un grill ou une presse à sandwich préchauffée et faites cuire jusqu’à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus relevé, ajoutez une pincée de paprika sur la viande avant la cuisson.
Accord mets et vins
Un vin rouge léger comme un Beaujolais accompagne parfaitement ce plat.
L’info en plus
Originaire de France, le croque-monsieur est un incontournable de la cuisine française, souvent servi dans les bistrots.
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Comment servir
Servez les croques chauds, coupés en deux, sur une planche en bois avec une salade verte en accompagnement.
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