Le clafoutis aux tomates cerises est une variante savoureuse de ce dessert traditionnel français, mais ce n’est plus un dessert, c’est un plat salé. Ce mélange harmonieux d’ingrédients simples en fait une recette idéale pour un déjeuner léger ou un dîner convivial. Facile à réaliser, elle ne nécessite que peu de temps de préparation et s’adapte à toutes les occasions.
15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine avec le lait concentré non sucré. Ajoutez les oeufs un à un en fouettant bien après chaque ajout pour obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Ajoutez le parmesan râpé, le basilic séché, le sel et le poivre à la préparation. Mélangez bien pour incorporer tous les ingrédients.
Étape 4
Huilez légèrement le moule à tarte avec l’huile d’olive. Répartissez les tomates cerises égouttées dans le fond du moule.
Étape 5
Versez la préparation liquide sur les tomates cerises, en veillant à bien répartir le mélange.
Étape 6
Enfournez le clafoutis pendant 35 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et ferme au toucher.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de basilic frais juste avant de servir.
Vin rosé
Un vin rosé de Provence apportera une belle fraîcheur et s’harmonisera parfaitement avec les saveurs du clafoutis.
Le clafoutis trouve ses origines dans la région du Limousin, où il est traditionnellement préparé avec des cerises. Cette version salée avec des tomates cerises est une interprétation moderne qui met en valeur la versatilité du plat.
Comment servir
Servez le clafoutis aux tomates cerises tiède, accompagné d’une salade verte croquante. Utilisez un plat à gratin en céramique pour un service élégant et une présentation soignée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
MALACASA Série BAKE, Lot de 4 Plats à Four en Céramique Blanc, 3020ml, 2080ml, 1480ml, 850ml, Plats à Gratin avec Poignées, Passe au Lave-vaisselle, Idéaux pour Cuisson et GratinPLUSIEURS TAILLES POUR TOUS VOS BESOINS：Cet ensemble comprend 4 plats à gratin de tailles variées : 850 ml, 1480 ml, 2080 ml et 3020 ml. Parfaits pour cuire des plats comme les lasagnes, gratins, soupes, tartes, ragoûts et plus encore. Une solution idéale pour vos repas en famille ou entre amis. DESIGN MODERNE AVEC POIGNÉES PRATIQUES：Ces plats rectangulaires sont dotés de poignées robustes pour faciliter leur transport du four à la table. Leur finition élégante en porcelaine blanche ajoute une touche de style à votre cuisine et table, tout en impressionnant vos invités. FACILE À UTILISER ET À NETTOYER：Fabriqué en porcelaine de haute qualité, ces plats sont conçus avec un intérieur lisse et antiadhésif, ce qui les rend faciles à nettoyer. Ils sont compatibles avec le micro-ondes, le lave-vaisselle et le four, offrant une expérience culinaire pratique et sans tracas. ROBUSTESSE ET RÉSISTANCE À LA CHALEUR：Ces plats en porcelaine sont conçus pour résister à des températures élevées. Ils conservent leur intégrité au fil du temps, vous garantissant une utilisation fiable à long terme dans votre cuisine. EMPILEMENT POUR UN RANGEMENT PRATIQUE：Les plats sont empilables, ce qui permet un rangement facile et un gain de place dans vos armoires. Vous pouvez ainsi organiser votre cuisine de manière optimale tout en ayant toujours accès à la taille de plat dont vous avez besoin.52,05 € -
MALACASA Série TARA, 3 Plats à Gratin en Grès avec Poignée | 3800 ml / 2700 ml / 1450 ml | Plat à Four avec Motif de Sésame | Passe au Lave-vaisselle | Idéal pour Tartes, Gratins, Gâteaux et LasagnesDIMENSIONS PARFAITES : Ce lot de 3 plats à gratin offre des tailles variées de 3800 ml, 2700 ml et 1450 ml, parfaits pour s'adapter à toutes vos recettes. MATÉRIAU DE HAUTE QUALITÉ : Ce plat de cuisson est fabriqué en grès durable, résistant aux égratignures et aux températures élevées, offrant une performance de cuisson fiable à chaque utilisation. FACILITÉ D'ENTRETIEN : Compatible avec le lave-vaisselle, ce plat est facile à nettoyer, vous permettant de passer moins de temps à la vaisselle et plus de temps à savourer vos créations culinaires. DESIGN ÉLÉGANT : Le plat à four présente un motif raffiné de grains de sésame, ajoutant une touche esthétique unique à votre table, parfait pour des occasions spéciales ou une utilisation quotidienne. POLYVALENCE CULINAIRE : Ce plat à four est parfait pour une variété de plats, allant des tartes sucrées aux lasagnes salées, en passant par les gratins et gâteaux, ce qui en fait un incontournable dans toute cuisine SERVICE APRÈS-VENTE ASSURÉ - Nous vous garantissons un shopping simple et agréable. Votre commande sera soigneusement emballée par nos équipes logistiques. N'hésitez pas à nous contacter pour toute information complémentaire.77,99 €
