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Noël cuisine recettes

L’art de cuisiner est à la portée de tous, même pour ceux qui préfèrent une cuisine sans viande. Aujourd’hui, je vous propose une recette savoureuse et facile à faire : le burger végétarien. Ce délicieux plat peut être servi lors d’un dîner entre amis ou en famille. Alors, mettons les mains dans la pâte !

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par émincer (couper en fines lamelles) l’oignon rouge. Réservez-le pour plus tard.

Étape 2

Coupez le tofu en tranches épaisses et faites-le mariner dans la sauce soja pendant 10 minutes.

Étape 3

Faites griller les pains à burger au grille-pain jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Étape 4

Faites revenir (cuire rapidement à la poêle) les tranches de tofu dans une poêle antiadhésive chaude avec un peu d’huile.

Étape 5

Montez le burger en disposant sur la base du pain : la salade, les tomates coupées en rondelles, le tofu et l’oignon émincé. Refermez avec l’autre moitié du pain.

Étape 6

Servez immédiatement votre burger végétarien maison.

Martine Larousseau

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour encore plus de saveurs, n’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou de la coriandre dans votre burger.

Un verre de cidre doux

Le cidre doux apporte un côté sucré qui contraste bien avec le côté salé et croquant du burger végétarien. C’est une boisson rafraîchissante qui se marie parfaitement avec ce plat.

L’info en plus

Ce burger végétarien est non seulement délicieux mais également très nutritif. Le tofu est une excellente source de protéines pour ceux qui ne mangent pas de viande. De plus, cette recette permet d’intégrer facilement des légumes dans son alimentation quotidienne.

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