les blondies à la patate douce, noix et chocolat sont une délicieuse alternative aux brownies traditionnels, offrant une texture moelleuse et un goût subtil de patate douce. Faciles à réaliser, ces douceurs se préparent rapidement et séduisent les papilles des petits et des grands.
15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
Étape 3
Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu et le sucre roux jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 4
Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 5
Incorporer la purée de patate douce et l’extrait de vanille à la préparation.
Étape 6
Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
Étape 7
Ajouter progressivement les ingrédients secs au mélange humide en remuant doucement.
Étape 8
Incorporer les noix et les pépites de chocolat.
Étape 9
Verser la pâte dans un moule carré préalablement beurré.
Étape 10
Enfourner pendant 35 minutes jusqu’à ce qu’une croûte dorée se forme sur le dessus.
Étape 11
Laisser refroidir avant de découper en carrés.
Mon astuce de chef
Pour une saveur différente, vous pouvez remplacer les noix par des noisettes ou des amandes grillées.
Boisson recommandée
Accompagnez vos blondies d’un thé noir parfumé pour sublimer le goût du chocolat et des noix.
Le blondie est une variation du brownie qui ne contient pas de chocolat fondu dans la pâte, d’où sa couleur plus claire. L’ajout de patate douce apporte une texture moelleuse et un goût légèrement sucré.
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Comment servir
Présentez vos blondies sur un plat de présentation gâteau pour une mise en valeur élégante et originale. Utilisez une pelle à gâteau pour servir délicatement chaque part.
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