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cuisine recettes - Promotion standard

Aujourd’hui, nous allons voyager au cœur de la cuisine mexicaine en préparant une recette authentique des fameux tacos à la viande hachée. Un plat savoureux, épicé et plein de couleurs qui vous transportera directement sous le soleil du Mexique !

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par faire chauffer un peu d’huile dans votre poêle antiadhésive, puis ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

Étape 2

Dans un second temps, ajoutez les épices pour tacos et le chili en poudre à la viande. Mélangez bien le tout afin que les épices s’imprègnent dans la viande.

Étape 3

Ajoutez ensuite les tomates en conserve et les haricots rouges. Laissez cuire le mélange pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que la sauce soit bien réduite.

Étape 4

Pendant ce temps, faites chauffer vos tortillas de maïs au grille-pain ou à la poêle sans matière grasse pour qu’elles soient croustillantes.

Étape 5

Une fois que tout est prêt, placez une portion de viande au centre de chaque tortilla, pliez-la en deux et dégustez !

Martine Larousseau

Mon astuce de chef

Astuce du chef : N’hésitez pas à rajouter un peu de fromage râpé sur votre viande avant de plier votre taco, ça ajoutera une petite touche gourmande supplémentaire !

Accompagnement parfait

Un verre de bière mexicaine légèrement citronnée ou une margarita fraîche serait l’accompagnement idéal pour ces délicieux tacos.

L’info en plus

Le taco est un plat traditionnel mexicain composé d’une tortilla (galette) garnie principalement de viande et souvent accompagnée d’autres ingrédients tels que des haricots rouges, du fromage, des légumes… Il existe une multitude de variations possibles selon les régions du Mexique.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • La Reina de las Tortillas, Tortillas Mexicaines de Maïs Jaune, 100 % Nixtamalisées, Sans Gluten, 15 cm de Diamètre, 18 Pièces, 500 g
    SAVEUR MEXICAINE AUTHENTIQUE AU MAÏS JAUNE Fabriquées avec du maïs 100 % nixtamalisé, ces tortillas artisanales sont idéales pour les tacos, enchiladas, nachos et autres plats mexicains. TEXTURE SOUPLE ET RÉSISTANTE D’un diamètre de 15 cm, elles se plient sans casser. Parfaites pour faire frire ou garnir. Conviennent pour les fajitas, flautas ou quesadillas maison. SANS GLUTEN ET VEGAN Moins de 20 ppm de gluten, sans OGM. Riches en fibres, pauvres en calories. Conviennent aux personnes cœliaques et aux régimes végétaliens. Fabriquées en Espagne. PRÊTES EN QUELQUES MINUTES Réchauffez à la poêle (15 à 20 secondes de chaque côté) ou au micro-ondes (90 à 120 secondes), puis gardez-les dans un torchon pour savourer le goût du Mexique. LONGUE DURÉE DE CONSERVATION Paquet de 18 pièces (500 g), à conserver jusqu’à 7 mois. Une fois ouvert, réfrigérer et consommer dans les 2 jours pour préserver leur fraîcheur.
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  • La Reina de las Tortillas, Tortillas de Maïs, Tortillas Mexicaines au Maïs Jaune Nixtamalisé, Sans Gluten et Véganes, 12 cm, 23 Unités
    À BASE DE MAÏS NIXTAMALISÉ ET SANS GLUTEN Tortillas traditionnelles mexicaines fabriquées selon le procédé ancestral de nixtamalisation. Conviennent aux personnes cœliaques (moins de 20 ppm de gluten). TEXTURE SOUPLE ET SAVEUR AUTHENTIQUE Savourez des tacos, enchiladas ou flautas avec une tortilla douce et résistante, fidèle à la cuisine mexicaine. PRÊTES EN QUELQUES SECONDES AU MICRO-ONDES OU À LA POÊLE Faciles à chauffer, elles conservent leur forme sans se casser. Enveloppez-les dans un linge et garnissez-les à votre goût. RICHE EN FIBRES, PAUVRE EN CALORIES ET 100 % VÉGANE Une option saine, sans ingrédients d’origine animale, pour une alimentation équilibrée et savoureuse. EMBALLÉES SOUS VIDE POUR UNE FRAÎCHEUR MAXIMALE Se conservent jusqu’à 7 mois sans réfrigération. Une fois ouvertes, réfrigérer et consommer sous 2 jours.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Moulinex Grille-pain 1 longue fente, 7 niveaux de dorage, Fente large, Bouton arrêt, Décongélation, Réchauffage, Tiroir ramasse-miettes, Subito, Inox LS260800
    Grille-pain 1 longue fente (3.8x25.6x12.1 cm) : idéale pour griller tous types de pain, des tranches fines aux demi-baguettes, avec une répartition homogène de la chaleur. THERMOSTAT 7 NIVEAUX : Ajustez le dorage de votre grille-pain selon vos préférences, du léger toasté au bien croustillant, pour un résultat sur-mesure à chaque utilisation. 3 Fonctions incluses Arrêt, Décongélation et Réchauffage : interrompez le grillage à tout moment, grillez du pain surgelé et réchauffez facilement des tranches déjà grillées. REMONTÉE EXTRA-HAUTE : Retirez facilement les petites tranches sans risque de brûlure, en toute sécurité. NETTOYAGE ET RANGEMENT FACILES : Tiroir ramasse-miettes amovible et range-cordon intégré pour un plan de travail propre et ordonné. RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : Produit réparable dans notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde pour prolonger sa durée de vie.
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Comment présenter vos tacos

Pour servir vos tacos à la mexicaine, n’hésitez pas à jouer sur la présentation : disposez-les sur un grand plateau en bois, garnissez-les de feuilles de coriandre fraîche et proposez à vos convives des quartiers de citron vert à presser sur leur taco. Vous pouvez également accompagner vos tacos d’une petite salade de tomates fraîches pour apporter une note de fraicheur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Teramico Abreuvoir/Plat/Sous-verre pour jardinières Pots de fleurs Bleu Blanc Anthracite émaillé en grès 24cm - 42cm -résistant au gel- (Bleu royal, 30cm)
    Plat de plantation en bleu royal émaillé : Diamètre extérieur : 30 cm ; Hauteur : 3 cm ; Surface de base intérieure : env. 24 cm ; Poids : 2 kg Qualité artisanale pour votre maison : chaque assiette est unique, soigneusement fabriquée à la main et fabriquée à partir de céramique de haute qualité résistante au gel. Ajoutez une touche d'élégance à votre jardin ou à votre appartement et mettez en valeur votre style individuel. Drainage parfait pour des plantes saines : grâce à sa forme légèrement concave, l'excès d'eau et de terre ne s'accumulent pas sur l'assiette, mais peuvent s'écouler. Ainsi, vous favorisez la croissance saine de vos plantes. Résistant aux intempéries et durable : Que ce soit le soleil, la pluie ou le gel – nos assiettes en céramique résistent à toutes les conditions météorologiques et vous accompagnent pendant de nombreuses années. Un investissement dans la qualité et la durabilité. Des accents colorés pour votre jardin : choisissez parmi différentes couleurs comme le bleu, le blanc et l'anthracite et créez des accents individuels dans votre jardin. Joie de vivre pour les oiseaux et les humains : Observez les oiseaux se baigner et rafraîchissez-vous à la beauté de la nature. Nos plateaux sont un véritable accroche-regard et enrichissent votre vie de jardin.
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  • teramico Dessous de Plat en Terre Cuite - Idéal pour Les jardinières, Les Fleurs et Les Pots - Résistant au Gel et aux intempéries 36cm
    Contenu de la livraison : 1 assiette 23 cm (surface 18 cm) Hauteur 3 cm Terre cuite de très haute qualité avec une teneur élevée en fer, cuivre et silicium. Totalement résistant au gel et aux intempéries. Ce Terracotta est brûlé très longtemps à des températures très élevées. Idéal pour les pots de fleurs, les pots de fleurs et les pots de fleurs. Terre cuite italienne de niveau Teramico : pots de fleurs de haute qualité fabriqués à partir de différents matériaux, accessoires de pot et décoration de jardin.
    26,99 €
  • JEUIHAU Ensemble de 12 paniers à pain en bambou, panier à pain rond en osier en bambou naturel pour le stockage du pain, des fruits et des collations
    À PROPOS DU PRODUIT - Le panier à pain en bambou est fabriqué à la main à partir de morceaux de bambou naturel, fiable et durable, difficile à casser. Avec des bords sans bavures et un look minimaliste, il peut être assorti à une variété de styles décoratifs. CE QUE VOUS OBTENEZ - Vous obtenez un total de 12 paniers ronds en osier de bambou avec des ouvertures mesurant 18 cm / 7,1 pouces de diamètre et 6 cm / 2,4 pouces de hauteur. Chacun est de taille compacte et disponible en quantités pour répondre à vos remplacements quotidiens. CONTENEUR IDÉAL - En plus des articles habituels, notre panier à pain rond en bambou convient pour ranger de petits objets tels que des clés, des cartes, des perles, des ficelles, des bagues, etc. Le fond étroitement tissé aide à empêcher les objets de tomber. Application : notre panier tissé en bambou est adapté pour une utilisation dans la cuisine, le salon, la boulangerie, les pique-niques en plein air, le camping et d'autres situations. Vous pouvez l'utiliser comme paniers à légumes, paniers à fruits, paniers à collations et paniers à pain. Bon achat : nous nous efforçons de fournir un meilleur service après-vente et d'offrir une garantie satisfait ou remboursé de 30 jours. Si vous avez des questions ou des insatisfactions concernant le panier rond en bambou, n’hésitez pas à nous contacter pour nous le faire savoir. Notre service client vous répondra le plus tôt possible dans les 24 heures.
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  • Delys 513381 Panier à Pain en Métal avec Doublure en Lin – 27,5 x 16,5 cm – Corbeille à Pain Élégante – Utilisable comme Panier à Fruits – Décoration de Table
    ✔ Panier à pain élégant pour la table du quotidien - Idéal pour présenter pain, viennoiseries ou petits pains avec style, pour les repas du quotidien comme les tables conviviales. ⭐ Structure en métal – stabilité et durabilité - Armature en métal robuste offrant une excellente tenue dans le temps et une bonne stabilité sur la table ou le plan de travail. ✔ Doublure intérieure en lin – touche naturelle et décorative : Le sac intérieur en lin apporte une finition chaleureuse et authentique, tout en protégeant le pain et en sublimant la présentation. ⭐ Format polyvalent 27,5 x 16,5 cm - Dimensions idéales pour une utilisation comme panier à pain ou comme corbeille à fruits pour pommes, agrumes ou fruits secs. ✔ Accessoire déco & art de la table : Un panier fonctionnel et décoratif qui s’intègre facilement dans une cuisine, une salle à manger ou sur une table de petit-déjeuner.
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