15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport notable en protéines grâce aux œufs et lardons.
Sel : Contient une quantité significative de sel.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur en graisses saturées.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 256 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 20.4 g |
| dont acides gras saturés | 10.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 11.8 g |
| dont sucres | 1.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 8.6 g |
| Fibres | 1.1 g |
| Sel | 0.77 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation des brocolis
Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les brocolis surgelés environ 5 minutes. Égouttez-les et réservez.
2. Préparation de l’appareil à quiche
Dans un grand bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec le poivre selon votre goût.
3. Montage de la quiche
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte en céramique. Répartissez les lardons et les brocolis sur la pâte. Versez l’appareil à quiche par-dessus et disposez des tranches de camembert.
4. Cuisson de la quiche
Préchauffez votre four à 180°C. Enfournez la quiche pour 35 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Mon astuce de chef
Pour une croûte encore plus croustillante, badigeonnez le bord de la pâte feuilletée avec un peu de lait avant d’enfourner.
Accords mets-vins
Accompagnez cette quiche d’un vin blanc sec de Loire comme un Muscadet qui révélera tout le potentiel gustatif du camembert.
L’info en plus
Originaire de Lorraine, la quiche est un symbole de la cuisine française. Elle admet de nombreuses variantes, celle aux lardons est une des plus traditionnelles.
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Crealys 512734 Moule à Tarte en Céramique Blanc 28 cmMatière : Céramique Couleur : Blanc Description du produit: Moule à tarte en céramique Ø 28 cm - Hauteur 4 cm Blanc Dimensions : 4 cm Compatibilité: Température four: 18019,90 €
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Crealys 512735 Moule à Tarte en Céramique Framboise 28 cmMatière : Céramique Couleur : Framboise Description du produit: Moule à tarte en céramique Ø 28 cm - Hauteur 4 cm Framboise Dimensions : 4 cm Compatibilité: Température four: 18019,90 €
Comment servir la quiche
Servez la quiche tiède, découpée en parts, dans des assiettes à service avec un bord élégant. Elle peut être accompagnée d’une simple salade verte croquante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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MATANA 40 Assiettes en Plastique Rigide Premium avec Bord Doré (2 Tailles) - Assiettes Dorées Réutilisables en Plastique Dur - Vaisselle Solide pour Mariage, Anniversaire, Baptême, FêtesCONCEPTION ÉLÉGANTE : Nos assiettes en plastique transparent avec bordure dorée sont conçues pour ajouter une touche élégante à tout événement. Le bord doré ajoute une touche de luxe et de sophistication, les rendant idéales pour les occasions formelles. La conception est élégante et stylée, ce qui leur permet de compléter une variété de décors de table. DEUX TAILLES : L'ensemble comprend deux tailles différentes, 20 x 26 cm et 20 x 19 cm, les rendant idéales pour servir différents plats. Les assiettes plus grandes sont parfaites pour servir les plats principaux, tandis que les plus petites conviennent aux apéritifs, salades ou desserts. Cela les rend polyvalentes pour différents types d'événements et de plats. IDÉALES POUR TOUTE OCCASION : Nos assiettes en plastique conviennent à une gamme d'événements, notamment les mariages, les anniversaires, Noël, les fêtes et autres rassemblements. Elles sont parfaites pour toute occasion où une touche d'élégance est souhaitée, et peuvent aider à élever l'ambiance générale de l'événement. QUALITÉ PREMIUM ET SOLIDES : Nos assiettes en plastique rigide sont fabriquées à partir de matériaux solides et réutilisables, les rendant à la fois durables et pratiques. Contrairement aux assiettes en papier ou en plastique traditionnelles, ces assiettes peuvent être utilisées plusieurs fois, offrant ainsi une solution fiable pour vos événements. INSTRUCTIONS D'ENTRETIEN : Bien que les assiettes dorées soient compatibles avec le lave-vaisselle, il est recommandé de les laver à la main pour préserver la bordure dorée élégante. Ces assiettes ne doivent pas être utilisées au micro-ondes. Bien qu'elles soient durables, elles nécessitent un peu plus de soin pour maintenir leur apparence sophistiquée.39,99 €32,99 €-18%
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