30 minutes
60 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la purée de potiron, le miel, le sucre brun et l’eau jusqu’à obtention d’une consistance homogène.
Étape 3
Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, les épices à pain d’épices, la cannelle, le gingembre, la noix de muscade et les clous de girofle. Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient incorporés.
Étape 4
Incorporer le lait en poudre et mélanger à nouveau pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré ou chemisé de papier sulfurisé.
Étape 6
Saupoudrer uniformément les graines de courge et de tournesol sur le dessus de la pâte pour former une croûte.
Étape 7
Enfourner pendant environ 60 minutes. Vérifier la cuisson en insérant la lame d’un couteau au centre du pain ; elle doit ressortir sèche.
Étape 8
Laisser refroidir le pain d’épices dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus prononcée, laissez reposer le pain d’épices une journée avant de le déguster. Les arômes auront ainsi le temps de se développer pleinement.
Accords mets et boissons
Accompagnez ce pain d’épices d’un thé chai bien chaud ou d’un verre de cidre doux pour un mariage parfait de saveurs.
Originaire d’Europe, le pain d’épices est traditionnellement consommé pendant les fêtes de fin d’année. Cette version au potiron ajoute une touche automnale qui plaira à coup sûr aux amateurs de cuisine épicée.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez le pain d’épices coupé en tranches épaisses sur un plateau de présentation en bois pour une touche rustique et authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 6 Plateaux de Service Bois d'Acacia, planche a decouper en boisLot de 6 Plateaux : Ce lot comprend 6 plateaux de service en bois d’acacia, parfaits pour présenter différents aliments lors des repas quotidiens ou des occasions spéciales. Une quantité pratique pour recevoir famille et invités Format Rectangulaire Pratique : Chaque planche a decouper mesure environ 30,7 x 20,3 x 1,5 cm et offre une surface adaptée pour servir pains, fruits, desserts, fromages, charcuteries et apéritifs tout en gardant une présentation soignée Bois d’Acacia Naturel : Fabriqués en bois d’acacia robuste, ces plateaux présentent un grain naturel unique et une bonne résistance pour une utilisation régulière. Leur finition apporte également une touche chaleureuse à la table Design Fonctionnel & Entretien Facile : La forme rectangulaire permet une présentation claire des aliments. La surface se nettoie facilement à la main avec un chiffon humide et un nettoyage doux après utilisation Utilisation Polyvalente : Idéals comme plateaux apéritifs, planches à fromage, plateaux de charcuterie ou supports de présentation pour fêtes et repas. Conviennent pour la maison, les restaurants, mariages, anniversaires et réceptions55,99 €
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Linwnil Plateaux de service en bois 29x10 cm Assiettes ovales en bois pour charcuterie, fromage, dîner - Plateaux de service en bois pour desserts, collations, pain, fruits, apéritifs (lot de 2)PACKAGE: 2 Plateaux de service rectangulaires de 11,5x4 pouces 11,5x4 pouces Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans tous les désagréments : Vous en avez marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce magnifique plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à toute table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour les repas, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table11,99 €








