Pain à Effeuiller à la Raclette : recette Gourmande

20 Fév 2025 | Cuisine française, Pâtisserie et desserts, Pain et viennoiseries, Recettes salées

Pain à Effeuiller à la Raclette : recette Gourmande
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Soldes cuisine recettes

Vous cherchez une recette réconfortante et originale à partager en famille ou entre amis ? Découvrez le pain à effeuiller à la raclette. C’est un plat délicieusement fondant et convivial qui fera fondre le cœur de vos convives. En quelques étapes simples, vous pourrez réaliser cette merveille culinaire qui allie le moelleux du pain et la saveur inimitable de la raclette. Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous pour un moment gourmand !

20 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, découper le pain de mie en tranches sans aller jusqu’au bout pour qu’elles restent attachées à la base.

Étape 2

Insérer des tranches de fromage à raclette et des morceaux de poulet entre chaque tranche de pain.

Étape 3

À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonner le dessus du pain avec le pesto au basilic puis arroser délicatement d’huile d’olive.

Étape 4

Placer le tout dans un moule à cake pour bien tenir le pain et enfourner pendant 30 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré.

Jean Archambaud

Mon astuce de chef

Pour une croûte encore plus croustillante, saupoudrez le dessus du pain avec un peu de parmesan râpé avant d’enfourner.

Accords mets et vins

Un verre de vin blanc sec, tel qu’un chardonnay, se mariera parfaitement avec le fromage à raclette, équilibrant son onctuosité.

L’info en plus

Originaire des Alpes, le pain à la raclette revisite la raclette traditionnelle, ce plat montagnard incontournable lors des soirées d’hiver. Facile à partager, ce plat original est à la fois moderne et inspirant.

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Comment présenter

Disposez le pain à effeuiller sur une planche en bois rustique et utilisez un couteau à fromage pour le découper en portions. Accompagnez-le d’une salade verte fraîchement assaisonnée pour ajouter une touche de légèreté.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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