One pan pasta façon thaï : une recette simple et savoureuse

One pan pasta façon thaï : une recette simple et savoureuse

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Soldes cuisine recettes

Découvrez comment réaliser un délicieux one pan pasta façon thaï, une recette savoureuse et simplifiée qui transformera votre table en voyage culinaire vers l’Asie. Facile à préparer, ce plat vous surprendra par son goût exotique et sa variété de saveurs.

10 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Énergétique Assez salé

Synthèse express

Profil : Ce plat est globalement riche en énergie et en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est relativement faible.
Sel : La teneur en sel est assez élevée.

À consommer avec modération en raison de sa richesse en graisses.

Par 100 g de recette
173 kcal
Prot. 2.7 g — Gluc. 20.8 g — Lip. 8.8 g
Par portion (4 parts)
568 kcal
Prot. 9 g — Gluc. 68.2 g — Lip. 28.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 173 kcal
Lipides
Matières grasses 8.8 g
dont acides gras saturés 6.6 g
Glucides
Glucides totaux 20.8 g
dont sucres 1.2 g
Autres
Protéines 2.7 g
Fibres 0.3 g
Sel 0.82 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des ingrédients

Dans un grand bol, mélangez le lait de coco, la pâte de curry rouge, la sauce soja, l’huile de sésame, le gingembre et l’ail.

2. Cuisson des nouilles

Dans un wok, versez le mélange liquide et ajoutez l’eau. Portez à ébullition, puis ajoutez les nouilles de riz. Faites cuire pendant 10-12 minutes en remuant régulièrement jusqu’à ce que les nouilles soient tendres.

Martine Larousseau

Mon astuce de chef

Ajoutez des cacahuètes concassées et de la coriandre séchée pour une touche croquante et parfumée.

Accord avec un vin

Un riesling bien frais accompagnera parfaitement ce plat, sa douceur contrastant agréablement avec le piquant du curry.

L’info en plus

Ce plat s’inspire des saveurs traditionnelles thaïlandaises, riches en épices et en arômes délicats, typiques de l’Asie du Sud-Est.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir votre one pan pasta

Servez ce plat dans un bol en bambou, accompagné de baguettes thaïlandaises pour une immersion totale dans la culture asiatique.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Pandoo Bols en bambou, bol à fruits, bol en bambou, set de bols, saladier, vaisselle en bambou, panier à fruits, bol en bois, bols décoratifs (diamètre 14 cm)
    Durable et naturel – Les bols en bambou Pandoo sont fabriqués à partir de bambou naturel. Ils sont donc 100 % exempts de plastique. Ils remplacent la vaisselle jetable en plastique et sont l'alternative beaucoup plus respectueuse de l'environnement. Réutilisables et durables : les bols Pandoo en bambou sont légers et robustes, ce qui en fait un compagnon quotidien durable. Idéal pour les déplacements – les bols sans plastique sont conçus pour les excursions de camping, les barbecues, les repas dans le jardin ou simplement dans la cuisine à la maison. Grâce à leur poids léger et leur robustesse, ils sont particulièrement adaptés pour les activités de plein air. Facile à nettoyer : les bols naturels peuvent être facilement nettoyés à la main sous l'eau tiède avec un peu de savon. Pour garantir la longévité des bols, nous ne recommandons pas de les laver au lave-vaisselle. Parfait pour les familles : les bols en bambou sont la vaisselle idéale pour les familles avec enfants grâce à leurs différentes tailles, leur toucher agréable et leur poids léger.
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  • Pandoo Bols en Bambou - Ensemble de bols décoratifs, fruits, saladier, vaisselle, diamètre 20 cm
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  • AOOSY Lot de 5 paires de baguettes en fibre de verre réutilisables en alliage japonais antidérapant
    Matériau en fibre de verre de qualité supérieure: les baguettes japonaises en alliage sont fabriquées en fibre de verre de qualité supérieure qui pourrait être facilement nettoyée, résistante à la corrosion et beaucoup plus durable que le bois ou le bambou. Léger et facile à utiliser: 24 cm / 9,45 pouces, 230 g, plus léger que le métal. Facile à utiliser, convivial pour les débutants! Aimé par tous les utilisateurs de baguettes. Va au lave-vaisselle: Résiste à une température élevée de 392 ° F (200 ° C). Ne fondra pas, ne se pliera pas et ne se fissurera pas! Les baguettes chinoises vont également au lave-vaisselle, mais pensez à acheter un "panier pour lave-vaisselle" pour éviter que les baguettes ne glissent à travers le porte-ustensiles du lave-vaisselle et ne heurtent les bras gicleurs, ce qui pourrait causer des dommages. Coffret cadeau exquis: L'ensemble de baguettes à sushi est le meilleur choix de cadeaux pour vos partenaires commerciaux, clients, amis et famille.Bonne chance à eux. Fonctionnel: Ces baguettes sont idéales pour manger des sushis, du riz ou des nouilles et elles sont excellentes pour les traiteurs, les restaurants, les buffets, les cafétérias, les restaurants, les cafés ou tout autre endroit servant des plats japonais.
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  • SUPJOYES Lot de 6 paires de baguettes japonaises en fibre de verre - Réutilisables - Passe au lave-vaisselle - Antidérapantes - 24 cm
    Design unique : le lot de baguettes SUPJOYES comprend 6 paires de baguettes, chaque paire a différents motifs délicats de style japonais sur le dessus. Livré dans un emballage cadeau exquis. Rendez votre vie colorée et une bonne idée de cadeau. Durable : nos baguettes sont fabriquées à partir de fibre de verre de haute qualité. Ils ne se déforment pas, ne fondent pas et ne se fissurent pas lors Nos baguettes réutilisables en fibre de verre ont l'air neuves après des années de service. Facile à utiliser : design ergonomique et embouts antidérapants à texture givrée. Parfait pour déguster des sushis, des nouilles, des boulettes, des casseroles chaudes et d'autres cuisines asiatiques. Facile à tenir grâce à son corps hexagonal, évite de rouler dans la main. Sain et sûr : matériau de qualité alimentaire qui peut résister à des températures élevées jusqu'à 220 °C. Chaque paire de baguettes a un motif différent sur le dessus, assurez-vous que vous pouvez toujours choisir votre paire préférée pour un usage individuel. 100 % sans danger pour vous et vos enfants. Excellent choix de cadeau : c'est le cadeau parfait pour votre famille et vos amis avec une boîte d'emballage exquise prête à offrir. Finitions soignées avec un design attrayant. Excellent choix pour Noël, un anniversaire, une pendaison de crémaillère, un anniversaire de mariage. Un kit de cuisine indispensable pour les amateurs de cuisine japonaise, chinoise, coréenne, thaïlandaise et vietnamienne.
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