30 minutes
15 minutes
moyen
โฌโฌ
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Prรฉparez la gรฉnoise en mรฉlangeant les jaunes d’ลufs avec la farine et la moitiรฉ du sucre. Montez les blancs en neige avec le reste du sucre et incorporez-les dรฉlicatement au mรฉlange prรฉcรฉdent. Versez la prรฉparation dans un moule ร gรฉnoise et enfournez ร 180ยฐC pendant 15 minutes.
รtape 2
Laissez refroidir la gรฉnoise avant d’y รฉtaler la glace ร la mangue puis celle ร la noix de coco par couches รฉgales.
รtape 3
Montez les blancs d’ลufs restants en neige ferme en ajoutant progressivement le sucre pour obtenir une meringue. Recouvrez la glace de meringue.
รtape 4
Utilisez un chalumeau de cuisine pour dorer lรฉgรจrement la meringue ou passez votre prรฉparation au grill du four trรจs briรจvement.
รtape 5
Parsemez de noix de cajou concassรฉes et versez un filet de rhum au moment de servir.
Mon astuce de chef
Pour une meringue bien ferme qui tient ร la cuisson, n’hรฉsitez pas ร ajouter une pincรฉe de sel avant de la monter en neige.
Boisson proposรฉe
Pour accompagner ce dessert, un cocktail ร base de rhum coco apportera une touche exotique qui prolongera la dรฉgustation.
L’info en plus
Ce dessert fait un clin d’ลil ร la cuisine nordique grรขce ร l’omelette norvรฉgienne tout en intรฉgrant des saveurs tropicales qui raviront les amateurs d’รฉvasion culinaire.
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Astuces de prรฉsentation
Servez votre omelette norvรฉgienne sur un plat de prรฉsentation en cristal pour sublimer le visuel des couches colorรฉes de glace et de meringue. Accompagnez ce dessert d’un couteau ร dessert pour dรฉcouper dรฉlicatement chaque part.
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Meze Lot de 2 assiettes de service en verre cristal poli - Assiettes ร gรขteau rectangulaires - Lavable en machine - 180 cc - 20 x 8 x 2,5 cm (4)Ustensile de cuisine รฉlรฉgant et utile, le plateau de service en verre d'une capacitรฉ de 180 ml offre une solution pratique et polyvalente. Sa forme ovale est conรงue pour rรฉpondre ร de nombreux besoins tels que les assiettes ร dessert, les entrรฉes, les plats de petit-dรฉjeuner et plus encore. C'est un choix idรฉal pour ajouter une touche esthรฉtique et fonctionnalitรฉ ร votre table. Nombreuses utilisations : ce plat de service en verre est une option parfaite pour servir diffรฉrents types de plats. Ici, vous pouvez servir votre petit dรฉjeuner, collations, desserts ou apรฉritifs. Capacitรฉ de 180 cc : ce tabac de capacitรฉ moyenne offre un รฉquilibre parfait avec ses dimensions. Vous pouvez offrir une quantitรฉ suffisante de nourriture ou de boisson. Design esthรฉtique : avec sa forme ovale et son aspect รฉlรฉgant, il ajoute de l'รฉlรฉgance ร votre table et enrichit visuellement vos prรฉsentations. Dimensions : 20 x 8 x 2,5 cm. Mais cela en vaut la peine, vous verrez ce que vous cherchez. Cette assiette de service en verre est une aide parfaite pour un usage quotidien et des occasions spรฉciales. C'est un choix idรฉal pour ceux qui recherchent รฉlรฉgance, durabilitรฉ et polyvalence.18,90 โฌ
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Exacompta - Rรฉf. 42842E - Carton de 5 Kits de prรฉsentation Serodo - permet de relier jusqu'ร 30 feuilles de 80g/m2-25 baguettes noires - 25 plats ivoire A4-25 plats cristal A4 en PVCKIT de prรฉsentation Serodo "tout inclus" pour relier facilement ses dossiers ou ses prรฉsentations CAPACITร : 30 feuillets de 80 grammes 25 baguettes noires ร relier de 3 mm - 25 plats cristal A4 PVC 20/100รจme pour la couverture du dossier 25 plats ivoire A4 grain cuir pour l'arriรจre du dossier FORMAT : 21 x 29,7 cm - A414,24 โฌ
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