Les mini tartelettes à la confiture de potiron sont une délicieuse manière de revisiter un dessert classique en lui ajoutant une touche automnale. Simples à réaliser, ces petites gourmandises allient douceur et originalité, parfaites pour surprendre vos invités lors d’un goûter ou d’une fin de repas. Laissez-vous guider par cette recette facile qui saura ravir petits et grands.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Étalez la pâte sablée sur un plan de travail légèrement fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Étape 3
Utilisez un emporte-pièce à tartelette pour découper des cercles de pâte.
Étape 4
Disposez les cercles de pâte dans un moule à mini-tartelettes, puis piquez le fond de chaque tartelette avec une fourchette.
Étape 5
Remplissez chaque tartelette d’une cuillère à soupe de confiture de potiron.
Étape 6
Enfournez les tartelettes pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Étape 7
Laissez refroidir les tartelettes sur une grille.
Étape 8
Une fois refroidies, saupoudrez-les de sucre glace et d’une pincée de cannelle en poudre.
Étape 9
Servez les tartelettes accompagnées d’une cuillerée de crème fraîche épaisse.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, ajoutez une touche de zeste d’orange râpé à la confiture de potiron avant de garnir les tartelettes.
Accord mets et boissons
Accompagnez ces mini tartelettes d’un thé noir fumé ou d’un cidre doux pour une harmonie parfaite.
La confiture de potiron est une spécialité automnale qui allie le goût doux et sucré du potiron à des épices chaleureuses comme la cannelle et le clou de girofle. Elle est idéale pour apporter une touche originale aux desserts traditionnels.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Confiture de potiron - Lot de 3 pots de 280g - Saveur naturelle et délicieuse - Idéale pour les desserts et les petits déjeuners - Sans Colorant ni Conservateur - Produit gourmet portugaiseCONFITURE DE CITROUILLE : Savourez une délicieuse bouchée au petit-déjeuner, au goûter, à l'apéritif ou au dessert avec cette confiture qui conserve la saveur la plus naturelle et authentique de la citrouille. Provenant directement de nos plantations dans la Serra da Estrela, c'est le produit idéal pour sucrer vos moments. INGRÉDIENTS NATURELS : Cette confiture est composée de citrouille, de sucre, de pectine de fruit, de jus de citron et de cannelle. Nos confitures ne contiennent ni colorants ni conservateurs artificiels, le tout dans le but d’obtenir un produit nutritif, naturel et savoureux. Il peut contenir des traces de fruits à coque (noix, amande et noisette) et de sulfites. SAVEUR DES GÉNÉRATIONS : Nos confitures sont élaborées selon des recettes traditionnelles qui nous permettent de préserver les saveurs les plus authentiques et pures de notre région. De plus, notre production est respectueuse des ingrédients que nous utilisons et de notre planète. PRODUITS D’ORIGINE PORTUGAISE : Nos produits sont nés de notre amour pour notre région, Serra da Estrela, un espace naturel avec une culture, des paysages et des saveurs uniques qui sont un symbole et une partie essentielle de notre pays, le Portugal. À PROPOS DE NOUS : Le voyage de Quinta de Jugais naît de notre passion pour les saveurs les plus pures de Serra da Estrela. C’est pourquoi nous travaillons pour créer des confitures naturelles avec la saveur la plus authentique des fruits frais que nous cultivons nous-mêmes. Nous Un choix naturellement délicieux!21,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Disposez les mini tartelettes sur un plat de présentation en porcelaine blanche pour faire ressortir leur belle couleur dorée. Utilisez des petites assiettes individuelles pour chaque convive, accompagnées de petites cuillères à dessert en inox.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Olympia Plat à oreilles ovale Whiteware 270 ml/9,5 oz (lot de 6), Porcelaine blanche, Taille : 244(L)x202(P) mm, Plat de service ovale, Plats d'accompagnement latéraux, Four, Micro ondes, W427UTILISATION POLYVALENTE : Ces plats à oreilles ovales sont parfaits pour servir, cuire et réchauffer des aliments au four, au micro-ondes et au congélateur DURABLE ET RÉSISTANT : Les bords roulés renforcés assurent la longévité et la résistance aux éclats, ce qui le rend idéal pour un usage quotidien SÛR À UTILISER : Ces plats sont résistants à la chaleur et aux chocs, garantissant qu'ils peuvent résister à des températures élevées sans se fissurer ou se casser DESIGN ÉLÉGANT : Le design en porcelaine blanche pure ajoute une touche de sophistication à n'importe quelle table ou présentation PACK VALEUR : Ce pack comprend 6 plats à oreilles ovales, offrant un excellent rapport qualité-prix QUALITÉ CERTIFIÉE : Fabriqué à partir de porcelaine entièrement vitrifiée et certifié BS4034, adapté à un usage hôtelier, garantissant un produit de la plus haute qualité33,33 €25,30 €-24% -
WishDeco Lot de 3 Plateaux de Service, Assiettes Rectangulaires Blanches 35x15 cm, Grandes Assiettes à Dîner en Porcelaine, Plateaux de fête pour Dessert, Buffet, Entrée, SteakQUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque grand plateau de service mesure L 35,3 × W 14,7 cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, de la viande, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions. Le plateau de service Wishdeco peut être utilisé non seulement comme apéritif, mais aussi comme plateau de service pour les steaks de taille moyenne avec accompagnements DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les assiettes rectangulaires arrivent cassés38,99 €33,14 €-15%
