5/5 - (7 votes)
cuisine recettes - Promotion standard

Entrez dans le monde merveilleux de la pรขtisserie avec ce Layer cake vanille et fruits rouges. Un dessert gourmand et colorรฉ qui saura ravir les papilles des petits comme des grands.

60 minutes

30 minutes

โ‚ฌโ‚ฌ

Ingrรฉdients

ย  ย personnes

Ustensiles

Prรฉparation

ร‰tape 1

Premiรจrement, prรฉchauffez votre four ร  180ยฐC (thermostat 6). Dans un bol, mรฉlangez la farine et la levure chimique.

ร‰tape 2

Deuxiรจmement, dans le bol du robot pรขtissier รฉquipรฉ du fouet, battre les ล“ufs, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’ร  obtenir un mรฉlange blanchรขtre. Ajoutez le beurre fondu puis incorporez progressivement le mรฉlange de farine et de levure. Divisez la pรขte en trois parties รฉgales.

ร‰tape 3

Troisiรจmement, versez chaque partie de la pรขte dans un moule ร  manquรฉ dรฉmontable beurrรฉ et faites cuire chaque gรขteau pendant une dizaine de minutes. Laissez refroidir.

ร‰tape 4

Quatriรจmement, montez la crรจme fraรฎche en chantilly avec votre robot pรขtissier. Tartinez gรฉnรฉreusement chaque gรขteau de confiture de fruits rouges puis superposez-les au-dessus d’une autre. Recouvrez ensuite tout le gรขteau avec la chantilly.

ร‰tape 5

Enfin, dรฉcorez le dessus du gรขteau avec des sucres dรฉcoratifs.

Jean Archambaud

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour รฉviter que les gรขteaux ne collent au moule, vous pouvez placer du papier sulfurisรฉ au fond du moule avant d’y verser la pรขte.

Un thรฉ glacรฉ maison

texte

L’info en plus

Le Layer cake, รฉgalement appelรฉ gรขteau ร  รฉtages, nous vient tout droit des Etats-Unis. Ce dessert se caractรฉrise par ses diffรฉrentes couches de gรขteau et de garniture qui le rendent aussi joli que dรฉlicieux.

Imprimer

Oรน trouver les ingrรฉdients spรฉcifiques pour ma recette ?

  • Arรดme de Vanille, Extrait pour la Cuisine et la Pรขtisserie, Grand Format de 100 ml, Vanille Bourbon de Madagascar, Extrait Naturel avec de l'Alcool, Sans Sucre, Sans Gluten.
    ๐ŸŒฟ EXTRAIT DE VANILLE PUR : Un produit d'excellence obtenu exclusivement ร  partir de gousses de Vanille Bourbon de Madagascar. Avec sa richesse et son intensitรฉ, il a รฉtรฉ crรฉรฉ pour รฉlever vos desserts ร  un niveau supรฉrieur, amplifiant le plaisir de votre expรฉrience culinaire. ๐Ÿฐ PARFAIT POUR LA CUISSON AU FOUR : Avec son profil aromatique distinctif, l'extrait est idรฉal pour les desserts traditionnels tels que le Panettone, la Colomba, le Pandoro, les beignets, les gรขteaux et le plumcake. Sa consistance liquide le rend facile ร  incorporer dans vos recettes, garantissant un rรฉsultat final irrรฉsistible. ๐Ÿ‘Œ๐Ÿป FORMAT GRAND ET PRATIQUE : Le format maxi de 100 ml permet d'utiliser l'extrait ร  plusieurs reprises, en le conservant soigneusement au rรฉfrigรฉrateur. Le flacon est รฉgalement dotรฉ d'un pratique bouchon doseur offrant une prรฉcision dans les mesures. Pur ร  100%, il renferme toutes les vertus, l'arรดme et les propriรฉtรฉs des plantes dont il est extrait. ๐ŸŒ DE LA TERRE DU MADAGASCAR : Provenant de gousses de vanille vertes des rรฉgions de Maroantsetra et Mananara, dans l'est du Madagascar, l'extrait pur de vanille est le fruit de plus de six mois de soins et d'attention. L'orchidรฉe Vanilla Planifolia, fleur de vanille, est cultivรฉe par une association d'agriculteurs biologiques, toujours pollinisรฉe ร  la main selon les mรฉthodes ancestrales. ๐ŸŒˆ SANS SUCRE ET SANS GLUTEN : Pensรฉ pour rรฉpondre aux besoins de tous, l'extrait est exempt de sucre et de gluten, garantissant une versatilitรฉ culinaire sans compromis. Expรฉrimentez l'authentique saveur de la vanille dans un voyage sensoriel qui transforme chaque crรฉation sucrรฉe en un chef-d'ล“uvre inoubliable ! โœ… PACKAGING INTELLIGENT : La bouteille en verre foncรฉ avec compte-gouttes n'ajoute pas seulement une touche d'รฉlรฉgance, mais prรฉserve รฉgalement le produit en inhibant l'oxydation due ร  la lumiรจre. Chaque goutte de cet extrait renferme l'essence authentique de la vanille.
    20,30 โ‚ฌ
  • Royal Brand BIO Extrait naturel de vanille bourbon de Madagascar liquide de vanilla BIO 50 ml Pour la pรขtisserie, la cuisine, la prรฉparation de desserts et de boissons
    Extrait de vanille Bourbon BIO/ORGANIC Produit certifiรฉ biologique dans l'UE Goรปt spรฉcialement sรฉlectionnรฉ pour les fraises ร  la crรจme Saveur dรฉlicate Ingrรฉdients : eau, sucre bio, extrait de pure gousses de vanille bourbon BIO, (agent d'extraction : eau, alcool-BIO 50% vol.), Sucre inverti BIO. Sans conservateurs chimiques Un vรฉritable extrait naturel de vanille de Madagascar. Contrรดle biologique de la rรฉcolte ร  la vente. Bouteille en verre pour une meilleure qualitรฉ
    13,88 โ‚ฌ

Oรน trouver le matรฉriel de cuisine nรฉcessaire pour ma recette ?

  • Kitchen in the Box Robot Pรขtissier, 3.5L avec Deux Bols, Compact et Lรฉger, 10 Vitesses avec Fonction Pulse, Finition Mate, Fouet, Crochet Pรฉtrisseur et Batteur, Noir
    Double bol pratique โ€“ ร‰quipรฉ de deux bols de 3,5L, un en acier inoxydable robuste et un en plastique alimentaire de haute qualitรฉ, ce robot pรขtissier vous permet d'alterner facilement entre diffรฉrentes prรฉparations sans mรฉlange de saveurs. Design compact - Ce robot de cuisine prend peu de place sur votre plan de travail et se range facilement. Son poids lรฉger permet un transport et une manipulation sans effort. 10 vitesses pour un contrรดle prรฉcis - Avec ses 10 niveaux de vitesse rรฉglables, ce robot pรขtissier multifonction s'adapte ร  tous vos besoins : des mรฉlanges dรฉlicats aux prรฉparations les plus รฉpaisses, offrant une performance optimale ร  chaque utilisation. Accessoires amรฉliorรฉs - Livrรฉ avec un crochet, un batteur et un fouet, ce robot pรฉtrin garantit une performance durable. Tous les accessoires sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile. Facile ร  utiliser - Conรงu pour une utilisation intuitive, ce robot pรขtissier professionnel est parfait pour les dรฉbutants comme pour les passionnรฉs de pรขtisserie. Profitez d'un service client rรฉactif avant et aprรจs votre achat pour une expรฉrience sans souci.
    66,49 โ‚ฌ
    63,17 โ‚ฌ
    -5%
  • Fentic Robot Pรขtissier โ€“ 2000W โ€“ Bol mรฉlangeur en acier inoxydable (6,2L) โ€“ Avec fouet, Crochet pรฉtrisseur et Batteur plat โ€“ Incl. et accessoires supplรฉmentaires (Anthracite)
    ๐Ÿ” ๐—ฉ๐—œ๐—ง๐—˜๐—ฆ๐—ฆ๐—˜๐—ฆ ๐—˜๐—ง ๐—™๐—ข๐—ก๐—–๐—ง๐—œ๐—ข๐—ก ๐—ฃ๐—จ๐—Ÿ๐—ฆ๐—˜ : Le robot pรขtissier Fentic est รฉquipรฉ d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif รฉclairรฉ par LED pour les six vitesses diffรฉrentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grรขce aux diffรฉrents rรฉglages, le robot pรขtissier peut รชtre utilisรฉ pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crรจme fouettรฉe ou faire une pรขte ferme. Mรชme ร  la vitesse la plus รฉlevรฉe, le Robot Pรขtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. ๐Ÿ‘ ๐—”๐—–๐—–๐—˜๐—ฆ๐—ฆ๐—ข๐—œ๐—ฅ๐—˜๐—ฆ : Le robot pรขtissier Fentic est livrรฉ avec trois accessoires : un crochet pรฉtrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pรฉtrisseur peut รชtre utilisรฉ, par exemple, pour pรฉtrir la pรขte ร  pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purรฉe de pommes de terre. La Garde est utile pour la pรขte ร  gรขteau ou la confection de glaces, par exemple. ๐—”๐—–๐—–๐—˜๐—ฆ๐—ฆ๐—ข๐—œ๐—ฅ๐—˜๐—ฆ ๐—ฆ๐—จ๐—ฃ๐—ฃ๐—Ÿร‰๐— ๐—˜๐—ก๐—ง๐—”๐—œ๐—ฅ๐—˜๐—ฆ : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la derniรจre pรขte du bol ร  mรฉlanger. Un sรฉparateur d'ล“ufs est รฉgalement inclus. Sรฉparez facilement le jaune d'ล“uf du blanc d'ล“uf. ๐—•๐—ข๐—Ÿ ๐——๐—˜ ๐— ร‰๐—Ÿ๐—”๐—ก๐—š๐—˜ (๐Ÿ”,๐Ÿ ๐—Ÿ) : le robot pรขtissier est livrรฉ avec un grand bol de mรฉlange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacitรฉ suffisante pour mรฉlanger, pรฉtrir ou battre immรฉdiatement de grandes quantitรฉs d'ingrรฉdients. Un pare-รฉclaboussures avec une ouverture de remplissage est montรฉ au-dessus du bol mรฉlangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrรฉdients. De cette faรงon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. ๐—ฆร›๐—ฅ ๐—˜๐—ง ๐—ฆ๐—ง๐—”๐—•๐—Ÿ๐—˜ : En plus du robot pรขtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pรขtissier est protรฉgรฉ contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'รฉteindra automatiquement aprรจs quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrรฉdients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidรฉrapantes sous le robot pรขtissier, de sorte que la machine est toujours stable ร  sa place.
    119,99 โ‚ฌ
    109,99 โ‚ฌ
    -8%
  • De Buyer - Moule ร  manquรฉ dรฉmontable en acier antiadhรฉsif - Diamรจtre 24 cm, hauteur 6,7 cm -, Noir
    INDISPENSABLE : Le moule ร  manquรฉ dรฉmontable en acier De Buyer est l'accessoire ร  pรขtisserie parfait pour rรฉaliser des gรขteaux, entremets, gรฉnoises ou encore cheesecakes. Dร‰MOULAGE SIMPLIFIร‰ : Avec les charniรจres, vous pouvez facilement dรฉmouler votre prรฉparation. CUISSON MAรŽTRISร‰E : L'acier de ce moule ร  manquรฉ offre des rรฉsultats de cuisson excellent, car il atteint des hautes tempรฉratures permettant aux sucs de se caramรฉliser. UTILISATION PRATIQUE : Le moule en acier antiadhรฉsif De Buyer permet une cuisson traditionnelle au four (+220ยฐC maximum). Il ne convient pas ร  une utilisation au micro-ondes. Veillez ร  ne pas utiliser d'objets mรฉtalliques dans le moule. ENTRETIEN : Lavage ร  la main uniquement avec une รฉponge non-abrasive. Ne passe pas au lave-vaisselle.
    17,30 โ‚ฌ
    14,39 โ‚ฌ
    -17%
  • De Buyer - Moule ร  manquรฉ dรฉmontable en acier antiadhรฉsif - Diamรจtre 20 cm, hauteur 6,5 cm -, Noir
    INDISPENSABLE : Le moule ร  manquรฉ dรฉmontable en acier De Buyer est l'accessoire ร  pรขtisserie parfait pour rรฉaliser des gรขteaux, entremets, gรฉnoises ou encore cheesecakes. Dร‰MOULAGE SIMPLIFIร‰ : Avec les charniรจres, vous pouvez facilement dรฉmouler votre prรฉparation. CUISSON MAรŽTRISร‰E : L'acier de ce moule ร  manquรฉ offre des rรฉsultats de cuisson excellent, car il atteint des hautes tempรฉratures permettant aux sucs de se caramรฉliser. UTILISATION PRATIQUE : Le moule en acier antiadhรฉsif De Buyer permet une cuisson traditionnelle au four (+220ยฐC maximum). Il ne convient pas ร  une utilisation au micro-ondes. Veillez ร  ne pas utiliser d'objets mรฉtalliques dans le moule. ENTRETIEN : Lavage ร  la main uniquement avec une รฉponge non-abrasive. Ne passe pas au lave-vaisselle.
    16,59 โ‚ฌ
    15,69 โ‚ฌ
    -5%

Comment prรฉsenter votre Layer cake

Servez votre Layer cake sur un joli plat ร  cake pour mettre en valeur ses multiples couches. N’hรฉsitez pas ร  ajouter quelques fruits frais autour du gรขteau pour une prรฉsentation encore plus appรฉtissante.

Oรน trouver la vaisselle adaptรฉe pour une prรฉsentation parfaite ?

  • Pyrex - Bake & Enjoy - Moule ร  Cake en Verre 31x12 cm
    Dรฉcouvrez le plaisir de la transparence avec ce plat ร  pรขtisserie adaptรฉe ร  toutes les gourmandises Verre borosilicate : rรฉsistant aux chocs thermiques : de -40ยฐ jusqu'ร  300ยฐ + idรฉal cuisson homogรจne Idรฉal pour prรฉparer votre cake prรฉfรฉrรฉ avec un effet lissรฉ : on adore ! Vous pouvez dรฉposer votre plat au congรฉlateur, four, lave-vaisselle ainsi qu'au micro-onde Matรฉriau hygiรฉnique rรฉsistant aux rayures - Dimensions : 28x11x8 cm - Contenance : 1.7 L
    21,38 โ‚ฌ
    12,00 โ‚ฌ
    -44%
  • Tefal Un moule ร  cake, Chocolat, ร˜28 cm
    Demoulage parfait de vos charlottes et gteaux prรฉfรฉrรฉs, grce au revรชtement antiadhรฉsif exclusif de ce moule Haute resistance et durabilite : Ce moule ร  gteau est fabriquรฉ en aluminium 100 pourcent recyclรฉ, 2 fois plus rรฉsistant que l'aluminium classique Des resultats de cuisson parfaits : Grce ร  la diffusion de chaleur homogรจne assurรฉe par l'aluminium recyclรฉ Fabrique en aluminium 100 pourcent recycle : Jusqu'ร  deux fois plus rรฉsistant que l'aluminium traditionnel alliage ultra รฉcologique, nรฉcessitant jusqu'ร  95 pourcent d'รฉnergie en moins pour sa fabrication aluminium recyclรฉ comparรฉ ร  l'extraction d'aluminium neuf Eco-responsable : Produit recyclable avec revรชtement antiadhรฉsif sรปr (pas de pfoa, pas de plomb, pas de cadmium) contrรดles plus stricts que ceux exigรฉs par la rรฉglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revรชtements. Pas de migration ร  une concentration de 0, 005 mgkg Facile a nettoyer : Le revรชtement antiadhรฉsif est garanti sans pfoa, sans plomb, sans cadmium Fabrique en france par tefal, n degrรจs1 mondialdes articles culinaires source : Euromonitor international ltd, รฉdition home and garden 2019, valeur de la marque en magasin (rsp), donnรฉes 2018 Fabriquรฉ en france
    12,99 โ‚ฌ
    10,15 โ‚ฌ
    -22%