30 minutes
60 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Laver et trancher finement les courgettes à l’aide d’une mandoline.
Étape 3
Dans une poêle, faire revenir la viande hachée dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Étape 4
Ajouter la sauce tomate, l’ail en poudre, le basilic, le sel et le poivre. Laisser mijoter pendant 15 minutes.
Étape 5
Dans un plat à gratin, disposer une couche de tranches de courgette, puis une couche de sauce à la viande. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de sauce.
Étape 6
Parsemer le fromage râpé sur le dessus.
Étape 7
Enfourner pendant 45 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien gratiné.
Mon astuce de chef
Utilisez une mandoline pour obtenir des tranches de courgette d’épaisseur régulière. Cela permet une cuisson uniforme et une belle présentation.
Accord mets-vins
Accompagnez ces lasagnes de courgette avec un vin rouge italien comme un Chianti ou un Montepulciano pour sublimer les saveurs méditerranéennes.
L’info en plus
Originaire d’Italie, la lasagne est un plat traditionnel qui fait partie du patrimoine culinaire italien. Cette version revisitée avec des courgettes permet de varier les plaisirs tout en respectant l’esprit de la recette originale.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Ibergrif M524-7 Coupe Légumes, Mandoline 7 en 1 MultifonctionRéduit Le Temps de PréParation de la Cuisine - La mandoline manuelle Premium a une capacité de 1300 ml, les accessoires comprennent 1 récipient (adapté aux micro-ondes), 1 couvercle fraîcheur (adapté aux micro-ondes, fermoir de verrouillage inclus), 1 porte-couteau, 1 poignée de sécurité, 1 panier d'égouttage (avec fente pour les lames), 1 couvercle presseur, 7 lames tranchantes en acier inoxydable, 1 brosse de nettoyage Matériau de Qualité Alimentaire - Le coupe oignon manuel est fabriqué en PP de qualité alimentaire et 420J2, sans BPA, ce qui permet de conserver des ingrédients sains, nutritifs et sûrs. Avec ce coupe-légumes à mandoline, vous pouvez être sûr de préparer des dîners sains, délicieux et créatifs pour votre famille. Utilisation Multifonctionnelle - Le coupe légumes peut trancher, découper, râper, réduire en purée, non seulement pour couper les légumes, mais aussi pour préparer des compléments alimentaires pour bébés ; le panier d'égouttage filtre l'excès d'eau ; le récipient et le couvercle fraîcheur peuvent être utilisés au four à micro-ondes. Adapté au Micro-Ondes - Les récipients et couvercles à légumes multifonctionnels peuvent être utilisés comme bac à légumes pour conserver les aliments, les mettre au réfrigérateur pour les congeler ou au micro-ondes pour les réchauffer, ou comme boîte de rangement pour ranger les couteaux, libérer de l'espace sur le plan de travail et garder votre cuisine bien organisée. Lavable au Lave-Vaisselle - Il suffit d'appuyer sur le couvercle pour hacher les légumes et les fruits en 3 secondes. Le poussoir de sécurité garantit que vous ne vous couperez pas les doigts en l'utilisant. Conception de coupe portable pour la cuisine domestique ou l'utilisation à l'extérieur. La lame et le récipient sont faciles à retirer, faciles à utiliser et à nettoyer, lavables au lave-vaisselle.16,99 €
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Comment servir
Servez ces lasagnes directement dans le plat à gratin pour conserver leur chaleur, accompagnées d’une large cuillère en inox pour une présentation conviviale. Proposez un saladier de salade verte pour apporter de la fraîcheur à votre repas.






