30 minutes
25 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Lavez les courgettes et, à l’aide d’une mandoline, tranchez-les finement dans le sens de la longueur pour obtenir de longues lamelles.
Étape 3
Dans un bol, mélangez la ricotta, la feta émiettée, l’ail en poudre, l’origan, le basilic, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 4
Déposez une cuillère de la préparation à base de ricotta sur une extrémité de chaque lamelle de courgette, puis roulez-les délicatement pour former des petits rouleaux.
Étape 5
Disposez les involtini dans un plat à gratin préalablement huilé avec une cuillère à soupe d’huile d’olive.
Étape 6
À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez le dessus des involtini avec le reste de l’huile d’olive.
Étape 7
Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que les courgettes soient tendres et légèrement dorées.
Étape 8
Servez chaud en entrée ou en plat principal accompagné d’une salade verte.
Mon astuce de chef
Pour éviter que les lamelles de courgettes ne se cassent lors du roulage, vous pouvez les blanchir quelques minutes dans de l’eau bouillante salée. Cela les rendra plus souples et faciles à manipuler.
Accord mets-vins
Accompagnez ces involtini de courgettes d’un vin blanc italien, comme un Soave ou un Pinot Grigio, qui soulignera les saveurs méditerranéennes de ce plat.
Les involtini sont une spécialité culinaire d’origine italienne, souvent réalisée avec des aubergines ou des courgettes. Ce plat est populaire dans le sud de l’Italie et se décline en de nombreuses variantes selon les régions.
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Comment servir
Présentez vos involtini de courgettes dans un plat de service en céramique italienne pour une touche authentique. Utilisez des assiettes creuses pour permettre aux convives de savourer chaque bouchée accompagnée de son jus de cuisson.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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DOWAN Lot de 3 grands plateaux de service ovales de 40,6 cm/35,6 cm/30,5 cm, passent au four, assiettes de service blanches pour décoration de mariage, plat de service en céramique pour recevoir des【Ensemble de 3 Grandes Assiettes Ovales】GRANDES ASSIETTES DE SERVICE - Grandes : 16 x 8,75 pouces, moyennes : 14 x 8 pouces, petites : 12,2 x 7 pouces. Avec 3 tailles, les assiettes répondent à vos différents besoins, idéales pour servir des collations, des sushis, des fruits, du poisson, des apéritifs, de la dinde, des sandwichs et des frites/salades, des desserts. 【Conception Anti-fuite & Bord épaissi】Le bord humanisé est suffisamment profond pour empêcher les aliments de se renverser. Avec un design à rebord épais, DOWAN est un simple plateau de service. 【S'adapte Mieux à vos Armoires】Fonctionnalité empilée et sans inclinaison pour une efficacité de l'espace dans votre placard. Les grandes assiettes de service en porcelaine DOWAN peuvent être nettoyées rapidement et facilement avec du savon. Ces assiettes plates s'intègrent mieux dans mes armoires que les assiettes de service rondes ordinaires. 【Convient au Micro-ondes & Lave-vaisselle & Four】Fabriquées en porcelaine durable, les assiettes ovales DOWAN sont durables et sans danger pour les micro-ondes et les lave-vaisselle. 100% recyclable et sain pour votre usage quotidien. Cet ensemble d'assiettes en céramique blanche a été testé pour sa résistance et sa durabilité. Cela peut durer dans votre famille pendant des générations. 【Un Must pour Toutes Les Occasions】La surface lisse vous donne un toucher soyeux ; les élégantes assiettes ovales sont très attrayantes et se coordonnent bien avec d'autres articles de table. Les assiettes blanches brillantes classiques conviennent aussi bien aux fêtes à la maison qu'aux occasions formelles.❗Si vous rencontrez des problèmes avec les produits, n'hésitez pas à nous contacter.41,99 €
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