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Soldes cuisine recettes

La pâtisserie est un art qui invite à la créativité, et quoi de mieux que de personnaliser vos tartes et entremets pour enchanter vos convives ? Découvrez des idées originales pour décorer vos créations sucrées et les rendre aussi belles que délicieuses.

45 minutes

Difficulté moyenne

Fournitures

Outils

Étapes de réalisation

Étape 1

Préparation des fruits: lavez et séchez soigneusement les fruits frais. Coupez-les en fines tranches ou en motifs à l’aide du couteau.

Étape 2

Décoration au pochoir: saupoudrez le sucre glace au travers d’un pochoir à gâteau pour créer des motifs épurés sur le dessus de votre tarte.

Étape 3

Utilisation du chocolat fondu: versez le chocolat fondu dans une poche à douille avec un petit embout (une douille est un outil permettant de façonner la sortie du chocolat) et tracez des motifs ou écrivez des messages sur votre entremet.

Étape 4

Application de feuille d’or: avec un pinceau fin, appliquez délicatement des morceaux de feuille d’or sur votre dessert pour une touche d’éclat.

Isabelle Mélancour

Mon astuce bricolage

Pour éviter que les fruits ne noircissent, vous pouvez les badigeonner légèrement avec du jus de citron après la découpe.

L’info en plus

Pour en savoir plus sur ce type de DIY brico déco, n’hésitez pas à rechercher des vidéos tutoriels qui vous montreront le processus étape par étape. Des sites spécialisés en pâtisserie offrent également une multitude d’idées pour inspirer vos futures créations.

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Où trouver les fournitures spécifiques pour ce tutoriel ?

  • Decora 9270958 Pochoir décoratif Fleurs géométriques, Dim. Ø 25 cm, en plastique alimentaire, pour réaliser des dessins sur gâteaux, friandises et biscuits. Fabriqué en Italie
    Contenu : vous recevrez un pochoir transparent pour gâteaux, thématiques, parfait pour réaliser de magnifiques dessins sur gâteaux, friandises et biscuits en utilisant de la glace royale, de la crème au beurre, du sucre à voile, du cacao ou de l'aérographe. Fabriqué en plastique, réutilisable, certifié pour usage alimentaire, design unique et moderne. Différents formats et motifs disponibles pour toutes les occasions. Dimension Ø 25 cm. Utilisation : idéal pour une utilisation avec la glace réelle : placez le pochoir sur un gâteau recouvert de pâte à sucre. Préparez de la glace réelle à la texture moyenne et étalez avec une spatule sur tout le dessin. Soulevez le pochoir en maintenant l'une des deux extrémités. Parfait également pour décorer avec du sucre à voile : placez le pochoir sur un gâteau. Dépoussiérer toute la surface avec du sucre en poudre abondant. Retirez le pochoir en le soulevant simultanément des deux côtés. Recherche et développement : le processus de recherche et de conception de Decora est géré par une équipe expérimentée et créative, dont l'objectif principal est de garantir des normes de qualité élevées et d'écouter les besoins du marché. Le support du laboratoire interne est essentiel pour ce processus, où les produits sont soigneusement testés pour assurer la réalisation des normes les plus élevées. Decora s'engage à fournir une gamme de produits professionnels et pratiques et presque entièrement fabriqués en Italie. Durable - Decora démontre un engagement fort pour la durabilité environnementale, ayant installé une installation photovoltaïque dans son siège qui réduit les émissions de dioxyde de carbone de plus de 10 000 kg par an. Les produits Decora sont caractérisés par une âme « verte », réalisés avec des matériaux recyclables, y compris l'emballage, pour lesquels on a choisi d'utiliser des encres à base végétale, assurant sécurité alimentaire et papier certifié FSC, issu de forêts bien gérées. DECORA - La marque Decora a été fondée en 1998 par la famille De Luca, qui possède une expérience ultra-quarantaine dans le secteur de l'équipement de restauration et de pâtisserie. Le fondateur, Carlo De Luca, a compris l'importance de rendre accessible au public des amateurs et amateurs une large gamme de produits pour la décoration de gâteaux et gâteaux qui, jusqu'à ce moment, étaient réservés uniquement aux professionnels.
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    LE PAQUET COMPREND: 4 modèles de gâteaux. Placez simplement le pochoir gateau sur la surface de votre gâteau ou dessert et tamisez la poudre de cacao ou le sucre. MATÉRIAU DE HAUTE QUALITÉ: Le pochoir gateau patisserie est fabriqué en plastique alimentaire durable de qualité supérieure et peut être réutilisé professionnellement. OBJETS APPLICABLES: gaufrage rapide sur les deux côtés du gâteau. Le pochoirs à gateaux est parfait pour décorer les côtés ou le dessus des gâteaux, des biscuits, des bonbons et des chocolats. Convient pour Noël, la Saint-Valentin et d'autres fêtes quotidiennes, ainsi que pour les modèles de gâteaux de style amusant. DESIGN EXCEPTIONNEL: 4 types de cake molds différents peuvent répondre à vos différents besoins. Poudre de cacao sur la surface du gâteau pour présenter le motif des moules de décoration de gâteaux. DESIGN: nos moule gateau anniversaire sont fabriqués par découpe laser. Chaque outil de décoration de gâteau est lisse et sans bavure, avec des motifs clairs.
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    Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack TITRAGE EN OR : Certifiées or minimum 23,75 carats par un laboratoire indépendant FEUILLES D'OR COMESTIBLE : Nos feuilles d'or sont agréées « alimentaires » selon la législation européenne en vigueur et sans danger à la consommation. Autorisé par l'Union Européenne par le reglement européen CE n 1333/2008 pour la décoration alimentaire. DÉCORATION DE LUXE : Idéal pour décorer pâtisseries, chocolats, entremets et tous vos desserts. Ils donneront également du cachet à vos macarons, foie gras ! CARACTÉRISTIQUES : Carnet de 10 feuilles d’or 43 x 43 mm, qualité professionnelle épaisseur 2 microns. Composition : or 100% Quantité : 10 feuilles. Emballage hermétique stérile
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