le gratin de patates douces et marshmallows est une recette audacieuse qui mรฉlange le sucrรฉ et le salรฉ pour un rรฉsultat gourmand et rรฉconfortant. ce plat est idรฉal pour surprendre vos invitรฉs lors d’un dรฎner ou pour apporter une touche originale ร un repas de fรชte.
20 minutes
35 minutes
facile
โฌโฌ
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Prรฉchauffez votre four ร 180ยฐC.
รtape 2
รgouttez les patates douces en conserve et รฉcrasez-les ร l’aide d’un robot patissier appareil รฉlectromรฉnager permettant de mixer ou pรฉtrir des ingrรฉdients pour obtenir une purรฉe lisse.
รtape 3
Ajoutez le beurre, la cannelle et le sucre roux ร la purรฉe de patates douces et mรฉlangez bien.
รtape 4
Versez la prรฉparation dans un plat ร gratin et lissez la surface ร l’aide d’une spatule.
รtape 5
Disposez les marshmallows sur le dessus de la purรฉe en les espaรงant lรฉgรจrement.
รtape 6
Enfournez le plat pendant 25 ร 30 minutes, jusqu’ร ce que les marshmallows soient dorรฉs et fondants.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus prononcรฉe, vous pouvez ajouter une pincรฉe de muscade rรขpรฉe ร la purรฉe de patates douces.
Accord mets-vins
Pour accompagner ce gratin sucrรฉ-salรฉ, un vin blanc moelleux comme un Sauternes ou un Gewurztraminer sera parfait.
Originaire des รtats-Unis, le gratin de patates douces et marshmallows est souvent servi lors des repas de Thanksgiving et de Noรซl. Ce mรฉlange รฉtonnant de saveurs est devenu un classique incontournable de la cuisine amรฉricaine.
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Comment servir
Servez ce gratin dans un plat ร gratin en cรฉramique pour conserver la chaleur du plat plus longtemps. Utilisez une grande cuillรจre ร servir pour dรฉposer des portions gรฉnรฉreuses sur des assiettes ร dessert.
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