Flan pâtissier à la vanille : recette facile et savoureuse

Flan pâtissier à la vanille : recette facile et savoureuse

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cuisine recettes - Promotion standard

Créons ensemble une délicieuse tarte à la douce saveur de la vanille ! Vous allez voir, notre recette de flan pâtissier à la vanille est un jeu d’enfant. Suivez pas à pas nos instructions et découvrez comment réaliser ce dessert savoureux qui ravira petits et grands !

15 minutes

35 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélangez dans un saladier les œufs battus et la maïzena jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

Étape 2

Chauffez le lait avec le sucre en poudre et l’extrait de vanille dans une casserole. Lorsque le mélange est chaud, versez-le doucement dans le saladier tout en continuant de remuer.

Étape 3

Transférez le mélange dans la casserole et faites cuire à feu doux en remuant constamment jusqu’à ce que la préparation épaississe.

Étape 4

Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6). Versez la préparation dans un moule à tarte beurré. Enfournez pour environ 35 minutes. Le flan doit être doré et ferme au toucher.

Martine Larousseau

Mon astuce de chef

Vous pouvez remplacer l’extrait de vanille par une gousse de vanille. Pour cela, fendez la gousse en deux, grattez les graines et ajoutez-les au lait.

Accompagnez votre flan d’un café

Un bon café noir est l’accompagnement idéal pour déguster votre flan pâtissier. La force du café contraste agréablement avec la douceur du flan.

L’info en plus

Le flan pâtissier, aussi appelé flan parisien, est un dessert traditionnel français très apprécié. Sa texture crémeuse et son parfum vanillé en font un incontournable des fins de repas. Simple à réaliser, il se compose principalement de lait, d’œufs et de sucre.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter votre flan pâtissier ?

N’hésitez pas à sortir votre plus beau plat à tarte pour mettre en valeur votre flan pâtissier ! Pour une présentation soignée, vous pouvez saupoudrer le flan de sucre glace juste avant de servir. Servez des parts généreuses à l’aide d’une pelle à tarte pour une dégustation digne d’une pâtisserie parisienne !

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Tefal - Success Moule à tarte antiadhésif en aluminium recyclé - 30 cm
    DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France
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  • MAELSA Plat Tarte Verre 27CM +COUV
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  • Yohtlfp Lot de 2 Pelles à Tarte en Acier Inoxydable, Pelle à Gâteau Couteau
    Matériaux de haute qualité : ensemble de pelle à gâteau fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, résistant à l'usure, avec bord dentelé, poli miroir et poignée ergonomique. 22,6 cm de long et 4,7 cm de large pour le rendre parfait pour toutes les occasions. Matériau: les gâteaux et les serveurs de tartes sont en acier inoxydable, résistants à l'usure, à la corrosion, à la rouille, sûrs pour le lave - vaisselle, stables en taille, hygiéniques, inodores, résistants à l'acide, non destructibles et réutilisables. Artisanat fin: Les bords sont lisses et finement travaillés pour éviter les blessures. La partie dentelée de la pelle à tarte permet de couper et de soulever facilement des aliments durs tels que des lasagnes ou des pizzas. Le couteau intégré a une lame tranchante qui permet de couper facilement les tartes et les gâteaux en portions. La forme de la pelle à gâteau est ergonomique pour une prise en main confortable et une bonne surface de préhension. Facile à nettoyer : la surface lisse a été polie en plusieurs processus pour éliminer facilement les résidus alimentaires, de sorte qu'elle peut être facilement nettoyée à la main et conserve son éclat même après des années d'utilisation, elle passe au lave-vaisselle et vous fait gagner du temps et de l'énergie dans la cuisine. Utilisation polyvalente: Ces pelles à tarte conviennent aussi bien pour les ménages que pour les restaurants, les cafés et les services de restauration. Lors de fêtes privées, vous pouvez l'utiliser pour servir des tartes et des gâteaux avec élégance. Dans les entreprises gastronomiques, elles peuvent être utilisées pour le service quotidien des produits de boulangerie. Les fonctions incluent de couper des tartes et des gâteaux avec le couteau, ainsi que de soulever et de servir les portions avec la pelle à tarte. Le bord dentelé étend les possibilités d'utilisation à d'autres aliments tels que les pizzas et les lasagnes.
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  • Brabantia - Pelle à gâteaux avec côté tranchant - Jade Green
    Pour couper et servir les gâteaux - grande lame triangulaire avec bords dentelés Bords tranchants des deux côtés. Convient aux droitiers et aux gauchers Facile à ranger - avec boucle de suspension Facile à nettoyer - résiste au lave-vaisselle
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