Les feuilletés chèvre et miel apportent une touche de gourmandise à votre table. Mariant la douceur du miel à la saveur du chèvre, ces feuilletés sont parfaits pour un apéritif ou une entrée qui ravira vos convives. Avec cette recette simple et savoureuse, vous allez découvrir comment réaliser facilement des feuilletés croustillants et fondants à la fois.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Étape 2
Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en carrés de 10 cm de côté.
Étape 3
Coupez le fromage de chèvre en rondelles épaisses et déposez une rondelle sur chaque carré de pâte.
Étape 4
Ajoutez une cuillère à café de miel sur chaque tranche de fromage de chèvre.
Étape 5
Parsemez quelques morceaux de noix sur le dessus pour ajouter du croquant.
Étape 6
Repliez les coins de chaque carré de pâte vers le centre pour former un petit paquet.
Étape 7
Battez le jaune d’œuf dans un bol et badigeonnez les feuilletés à l’aide d’un pinceau pour leur donner une belle couleur dorée à la cuisson.
Étape 8
Placez les feuilletés sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de goût, ajoutez une pincée de thym frais sur les feuilletés avant de les enfourner. Cela apportera une note aromatique supplémentaire à votre plat.
Accords mets et vins
Pour accompagner ces feuilletés chèvre et miel, optez pour un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Pouilly-Fumé. Leur fraîcheur viendra équilibrer la douceur du miel et le caractère du fromage de chèvre.
L’info en plus
Ce plat trouve ses origines dans la gastronomie française où le mariage du fromage et du miel est une véritable tradition. Ce mélange sucré-salé est très apprécié et souvent utilisé dans les entrées et les apéritifs.
Comment servir
Présentez les feuilletés sur un plateau de présentation de table en ardoise pour un effet visuel élégant. Vous pouvez également les disposer dans de petites assiettes à fromage individuelles pour une présentation raffinée et pratique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Navaris planche ardoise pour fromage apéro tapas charcuterie dessert - Lot 6x plateau en ardoise 30x20 cm - Assiette rectangulaire pour service platPRÉSENTATION ÉLÉGANTE : Le set de 6 assiettes en ardoise est l'accessoire idéal pour le service d'un repas ou apéritif dinatoire, pour un dîner ou buffet. Elles sont durables et apportent une touche de décoration originale à votre table. ANTIDÉRAPANT : Chaque plaque dispose de 6 pieds en mousse pour une bonne adhésion au support et afin de ne pas abîmer une table en verre par exemple. UTILISATION AU CHOIX : Plats salés et sucrés ! Servez-vous de l'assiette aussi bien comme plateau à fromages, pour servir une entrée salée, des gâteaux apéritif ou tapas que pour un dessert, des mignardises, des fruits, et bien d'autres ! ENTRETIEN : Veuillez ne pas passer les plaques au micro-onde ni au lave-vaisselle. Elles se nettoient facilement avec un chiffon mouillé. INSCRIPTIBLE : Vous pouvez écrire sur une planche à l'aide d'une craie, pour un plan de table ou une dégustation de fromage par exemple.43,99 € -
LACOR Plateau Ardoise Ronde de Ø20 cm, Autre, Noir, 20 cm, 20x5x2 cmEntièrement artesanales, chaque bac est unique et transcrire Idéal pour la présentation de plats froids et chauds Offrent Un Air De modernité, élégance et simpleza Excellent conducteur du froid et de la chaleur Évite les changements brusques de température4,99 €
-
Praknu Assiette en Ardoise Ronde de 30 cm - Lot de 6 - Pour Servir ou Décorer - Pierre Naturelle - Antidérapante🧀 ASSIETTES EN ARDOISE RONDES: 6 assiettes rondes noires en ardoise naturelle. Dimensions : 30 cm ø | Idéal comme assiette de service ou comme décoration pour le salon ou la salle à manger. 🧀 AVEC PATINS ANTI-RAYURES : Les patins au fond des plaques empêchent les rayures sur la surface de la table. La séparation entre la plaque et la table permet de retirer plus facilement le plat. 🧀 IDÉAL POUR SERVIR : Les plateaux en ardoise sont parfaits pour servir du fromage, sushi, pizza, entremets, apéritifs, entrées et desserts. Parfait pour les buffets, les fêtes, les mariages et autres événements. 🧀 DÉCORATIF : Les assiettes en ardoise peuvent aussi être utilisées comme centres de table ou comme dessous d'assiette. Les assiettes décoratives donneront à la table un aspect élégant et soigné. 🧀 EMBALLAGE SÛR : Les 6 assiettes rondes en pierre d'ardoise sont emballées individuellement et sécurisées dans du polystyrène.36,00 € -
Moritz & Moritz 6 x Assiette Ardoise 30x40cm - Plateau Ardoise Cuisine pour Fromage et Aperitif - Sous-Verre et Set de TablePRODUIT DE QUALITÉ - Plateau en ardoise de haute qualité "Basil" de Moritz & Moritz ,LxP 400 x 300 mm crayon à papier gratuit NATUREL - En ardoise naturelle, pour la préparation et le service des aliments, comme assiette décorative et comme alternative au set de table INTENSIF - Idéal pour les amuse-gueule, les entrées, les plats et les desserts, les friandises sucrées et salées, les fruits, le fromage et bien d'autres choses encore. PRATIQUE - Pas de glissement de la vaisselle grâce à une surface légèrement irrégulière, pieds antidérapants sur le dessous CADEAU RAFFINÉ- Original sur chaque table et une idée de cadeau chic, des crayons de couleur pour des lettres et des décorations individuelles37,99 €
