Les feuilletés chèvre et miel apportent une touche de gourmandise à votre table. Mariant la douceur du miel à la saveur du chèvre, ces feuilletés sont parfaits pour un apéritif ou une entrée qui ravira vos convives. Avec cette recette simple et savoureuse, vous allez découvrir comment réaliser facilement des feuilletés croustillants et fondants à la fois.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Étape 2
Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en carrés de 10 cm de côté.
Étape 3
Coupez le fromage de chèvre en rondelles épaisses et déposez une rondelle sur chaque carré de pâte.
Étape 4
Ajoutez une cuillère à café de miel sur chaque tranche de fromage de chèvre.
Étape 5
Parsemez quelques morceaux de noix sur le dessus pour ajouter du croquant.
Étape 6
Repliez les coins de chaque carré de pâte vers le centre pour former un petit paquet.
Étape 7
Battez le jaune d’œuf dans un bol et badigeonnez les feuilletés à l’aide d’un pinceau pour leur donner une belle couleur dorée à la cuisson.
Étape 8
Placez les feuilletés sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de goût, ajoutez une pincée de thym frais sur les feuilletés avant de les enfourner. Cela apportera une note aromatique supplémentaire à votre plat.
Accords mets et vins
Pour accompagner ces feuilletés chèvre et miel, optez pour un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Pouilly-Fumé. Leur fraîcheur viendra équilibrer la douceur du miel et le caractère du fromage de chèvre.
L’info en plus
Ce plat trouve ses origines dans la gastronomie française où le mariage du fromage et du miel est une véritable tradition. Ce mélange sucré-salé est très apprécié et souvent utilisé dans les entrées et les apéritifs.
Comment servir
Présentez les feuilletés sur un plateau de présentation de table en ardoise pour un effet visuel élégant. Vous pouvez également les disposer dans de petites assiettes à fromage individuelles pour une présentation raffinée et pratique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lebrun Couverts - Lot de 4 Assiettes Ardoise Rectangulaire - Parfait pour vos Planches Apéro ou vos Plateaux de Fromage et Charcuterie - Service Qualité Restauration-Plateau Apéritif et Tapas 20x15cmÉLÉGANTS ET QUALITATIFS : Pour sublimer vos apéritifs, vos plateaux de charcuterie ou fromages, mais aussi vos desserts ou vos cafés gourmands, nos planches ardoise qualité Hôtellerie et Restauration raviront vos invités. ✅ ROBUSTES : Nos Assiettes Ardoise sont de qualité Hôtellerie et Restauration. Lavables au lave-vaisselle. Elles résistent aussi au froid et à la chaleur. Elles possèdent des bords lisses et poncés, évitant ainsi tout effritement de l'ardoise. 🔪 DURABILITÉ : Vous pouvez découper sur vos ardoises, il suffit de les passer un peu d'huile végétale pour qu'elles retrouvent leur aspect d'origine. ✨ L'ACCESSOIRE PARFAIT : dans la tendance, l'ardoise est en matière naturelle. Élégantes, les assiettes en ardoise peuvent également présenter vos sushis ou même vos entrecôtes salades ou risotto. 🇫🇷 ENTREPRISE FRANÇAISE : depuis 1905, Lebrun Couverts transmet sa passion pour les arts de la table de génération en génération depuis la Normandie Française.19,90 € -
Moritz & Moritz 6 x Assiette Ardoise 30x40cm - Plateau Ardoise Cuisine pour Fromage et Aperitif - Sous-Verre et Set de TablePRODUIT DE QUALITÉ - Plateau en ardoise de haute qualité "Basil" de Moritz & Moritz ,LxP 400 x 300 mm crayon à papier gratuit NATUREL - En ardoise naturelle, pour la préparation et le service des aliments, comme assiette décorative et comme alternative au set de table INTENSIF - Idéal pour les amuse-gueule, les entrées, les plats et les desserts, les friandises sucrées et salées, les fruits, le fromage et bien d'autres choses encore. PRATIQUE - Pas de glissement de la vaisselle grâce à une surface légèrement irrégulière, pieds antidérapants sur le dessous CADEAU RAFFINÉ- Original sur chaque table et une idée de cadeau chic, des crayons de couleur pour des lettres et des décorations individuelles39,99 €
-
Easy Life - Coffret 4 Assiettes Les FROMAGES DE NOS Regions - EASYLIFEEasylife Coffret 4 Assiettes Les FROMAGES DE NOS Regions DISHWARE_PLATE Easy Life54,91 € -
imposyu Lot de 6 Planche Ardoise Noir Assiettes Rectangulaire en Ardoise 20x10cm Plateau Apero Plat de Service Pour Buffet, Fromage, Charcuterie, Tapas, Sushis, DessertNos plateaux de service de qualité supérieure sont fabriqués à partir de véritable roche d'ardoise, ce qui donne à chaque exemplaire une texture naturelle distinctive. Ces caractéristiques individuelles donnent à votre table une touche rustique et élégante. Les assiettes rectangulaires robustes servent non seulement de support élégant pour les plats, mais sont également idéales comme assiettes décoratives ou sets de table. Leur utilisation multifonctionnelle en fait un compagnon polyvalent pour toutes les occasions. Que ce soit pour les buffets, les sushis, les canapés, les desserts, les cupcakes ou les biscuits, ces assiettes de service naturelles offrent le fond idéal pour mettre en valeur et mettre en valeur chaque gourmandise. Chaque plateau de service dispose de pieds en caoutchouc sur la partie inférieure qui assurent une bonne adhérence sur toutes les surfaces. Ainsi, tout reste bien en place, même lors d'un buffet animé. Conseil : si vous avez des questions, veuillez m'envoyer un e-mail. Je vous répondrai dans les 24 heures et vous fournirons une solution satisfaisante.33,99 €
