Immergez-vous dans les saveurs épicées du Mexique avec cette recette authentique de Fajitas de poulet. Une marinade parfaite et une cuisson maîtrisée garantissent un poulet aussi tendre que savoureux.
25 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez l’huile d’olive, le jus de citron vert, l’ail émincé (couper en très petits morceaux), le cumin, le paprika, le chili si vous aimez le piquant et la coriandre. Salez, poivrez et versez sur les blancs de poulet. Laissez mariner au moins une heure.
Étape 2
Émincez (couper en fines lanières) les oignons et les poivrons. Faites chauffer votre plancha ou poêle sur un feu moyen-élevé et cuisez le poulet environ 10 minutes de chaque côté. Retirez-le puis réservez.
Étape 3
Dans la même plancha ou poêle, faites revenir (cuisine à feu vif pour colorer rapidement) les oignons et les poivrons pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
Étape 4
Coupez le poulet en lanières (coupes longitudinales) puis remettez-le dans la plancha avec les légumes pour bien mélanger toutes les saveurs pendant quelques minutes.
Étape 5
Réchauffez brièvement les tortillas sur la plancha ou au micro-ondes puis garnissez-les avec la préparation au poulet.
Mon astuce de chef
Pour une marinade plus imprégnée, laissez reposer votre poulet assaisonné au réfrigérateur toute la nuit sous film alimentaire.
Accompagnement idéal
Servez ces délicieuses fajitas avec une bière mexicaine légère ou un vin blanc sec pour complimenter les épices.
L’info en plus
Anecdote culinaire : Les fajitas sont nées au Texas avant d’être adoptées par la cuisine mexicaine. À leur origine, elles étaient préparées avec du bœuf et non du poulet !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
TRS Chili en Poudre Piquant 0.1 kg 1 UnitéChili en Poudre Piquant Origine de INDE Qualité supérieure2,95 €2,66 €-10%
-
TRS Chili en Poudre 1 kg 1 UnitéChili en Poudre Origine de INDE Qualité supérieure12,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal Malaga Plancha électrique XL 2000W avec Thermostat réglable Grande surface de cuisson 6 à 8 personnes Revêtement antiadhésif Thermo-Spot avec Bac à jus Compatible lave vaisselle Noir CB501812CUISSON EFFICACE : puissance de 2000 W pour une surface de chauffe homogène et des aliments parfaitement cuits. CUISSON MAÎTRISEE :Thermostat réglable multi positions pour une température de cuisson ajustable à tous les types d’aliments : viandes, poissons, œufs, légumes, fruits. LARGE SURFACE DE CUISSON : taille XL 51 x 25,5 cmpour cuire en même temps plusieurs aliments. Capacité pour 6 à 8 personnes. CUISSON SAINE: revêtement antiadhésif, pas de nécessité d’ajout de matière grasse. Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans NETTOYAGE FACILE : passe au lave-vaisselle sans le boîtier électrique amovible.59,99 €44,97 €-25%
-
Tristar Grill de table slim XL - Grande surface de cuisson de 90 x 23 cm - Thermostat réglable - Revêtement antiadhésif - Bac collecteur de graisse amovible - Facile à nettoyer - BP-2669Profitez d'une vaste surface de cuisson XL de 90 x 23 cm, offrant amplement d'espace pour préparer de succulents repas pour toute la famille ou pour recevoir des amis lors de vos soirées. Le thermostat réglable vous donne un contrôle total sur la température, vous permettant de cuire vos plats exactement comme vous le souhaitez, que ce soit pour saisir à haute température ou pour mijoter à feu doux. Le revêtement antiadhésif de haute qualité garantit que les aliments glissent sans effort de la plaque, vous permettant de cuire sans ajout excessif de matières grasses et facilitant le nettoyage après chaque utilisation. L'intégration d'un bac de récupération de graisse amovible offre une solution pratique pour éliminer les excès de graisse pendant la cuisson, vous permettant ainsi de savourer des repas plus légers et plus sains. Avec son cordon détachable, cette plancha offre une flexibilité d'utilisation optimale, vous permettant de la placer n'importe où dans votre cuisine et de la ranger facilement après usage, sans encombrer vos espaces de travail.63,55 €39,99 €-37%
Présentation des Fajitas
Mettez en valeur vos fajitas dans un plat coloré accompagnés d’avocats tranchés, de crème fraîche épaisse, de salsa maison et d’un peu de fromage râpé pour une explosion de couleurs et saveurs.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Plateau de service en céramique avec poignées, assiette en céramique bohème, assiette carrée, plat à salade coloré, assiette à fruits rétro (style A)Matériau du produit : l'assiette carrée est fabriquée en céramique, pas facile à déformer et à casser, peut être utilisée à plusieurs reprises pendant une longue période. Facile à nettoyer : les deux poignées garantissent une prise en main plus équilibrée tout en empêchant la chaleur ; surface lisse, facile à nettoyer, résistante aux rayures, nettoyage simple au savon et à l'eau chaude Nombreuses utilisations : ces assiettes peuvent être utilisées pour servir des salades, des plats principaux, des desserts et des fruits, adaptées à une variété de besoins de restauration. Les assiettes à fruits vintage peuvent non seulement être utilisées pour la décoration de la maison, mais également pour présenter et stocker des fruits. Facile à utiliser : les assiettes en céramique avec poignées sont conçues pour être pratiques et faciles à servir et à ramasser. L'assiette de style bohème est un design unique et artistique, adapté pour les familles avec un sens de l'individualité. [Service de qualité] Si vous avez des questions sur le produit, n'hésitez pas à nous contacter, et nous vous fournirons un service de qualité17,07 €
-
Puremagics Bol à salade et bol à fruits en verre tissé coloré, pièce maîtresse pour la maison, bureau et décoration de mariageSolide et durable : verre épais de haute qualité, non toxique et sans plomb. Destiné à la durabilité et aux utilisations polyvalentes. Beau design de bols de service parfaits pour l'affichage comme centre de table ou pour un usage quotidien. Le design classique et contemporain est un excellent ajout à tout décor. Profitez de sa praticité en posant la table avec elle lors d'occasions spéciales ou de dîners quotidiens, le cristal de haute qualité garantit qu'il apportera des années de brillance et d'élégance à votre intérieur. Cet élégant bol mesure 24,8 cm x 7,5 cm x 7,3 cm Nettoyer avec de l'eau et du savon, l'un des designs les plus populaires en verre tissé coloré peint à la main, fait un excellent cadeau, le lavage à la main est recommandé car il ne passe pas au lave-vaisselle.24,99 €







