Délicieux brownie au chocolat : recette facile et rapide

Délicieux brownie au chocolat : recette facile et rapide

5/5 - (5 votes)
Prime day
cuisine recettes - Promotion standard

Découvrez une recette irrésistiblement chocolatée : le brownie, ce petit carré fondant et gourmand, garantit un moment de plaisir sucré. Réalisez cette douceur chez vous en suivant des étapes simples, idéales même pour les plus jeunes chefs en herbe.

10 minutes

20 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Elevé en sucres Calorique

Synthèse express

Profil : Ce brownie est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : La teneur en sel est faible.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
426 kcal
Prot. 6.1 g — Gluc. 41.1 g — Lip. 27.3 g
Par portion (4 parts)
801 kcal
Prot. 11.4 g — Gluc. 77.4 g — Lip. 51.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 426 kcal
Lipides
Matières grasses 27.3 g
dont acides gras saturés 16.3 g
Glucides
Glucides totaux 41.1 g
dont sucres 28.1 g
Autres
Protéines 6.1 g
Fibres 3.7 g
Sel 0.38 g

Ustensiles

Préparation

1. Faire fondre les ingrédients

Faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie *méthode pour chauffer des ingrédients délicats sans les brûler.

2. Mélanger les ingrédients

Dans un grand bol, mélangez le sucre et les œufs avec un fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

3. Incorporer le chocolat

Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu, puis incorporez la farine, le cacao en poudre, l’extrait de vanille et le sel.

4. Verser dans le moule

Versez la pâte dans un moule carré en silicone *moule flexible qui facilite le démoulage.

5. Cuisson

Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.

Martine Larousseau

Mon astuce de chef

Pour un brownie encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des noix ou des pépites de chocolat à la pâte avant la cuisson.

Un verre de lait froid

Choisir un lait frais légèrement sucré pour accompagner la richesse du chocolat et équilibrer les saveurs.

L’info en plus

Le brownie est une spécialité originaire des États-Unis. Cette gourmandise a été inventée à la fin du XIXe siècle et a depuis conquis les amateurs de chocolat du monde entier.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Crealys moule carré 24.5cmx4cm d'origine Ustensile de cuisine 513014 CREALYS Ustensile de cuisine 513014 CREALYS
    Matière : Silicone Couleur : Rouge Description du produit: Moule carré en silicone Candy 24 x 24 x 4 cm - Rouge Température four: 250
    15,67 €
  • VINATO 4 Pièces Moule en Silicone Patisserie Moule Gâteau Silicone Carré, Antiadhésif Moule Cake Silicone Carré, Moules à Pâtisserie Réutilisables pour Gâteaux, Pains, Brownies, Sans BPA
    Silicone alimentaire: Notre moule à gâteau carré est fabriqué à 100 % en silicone de qualité alimentaire – sans BPA et sans odeur. Le matériau flexible et résistant ne se déchire ni ne se déforme, même après une utilisation fréquente. Il a été spécialement conçu pour un usage domestique intensif et durable. Ces moules en silicone répondent à tous vos besoins de cuisson de manière sûre et efficace, pour une expérience de pâtisserie fiable et durable Résistant à la chaleur & facile à nettoyer: Ce moule en silicone patisserie résiste sans problème à des températures allant de -40°C à +230°C et convient parfaitement au four, au micro-ondes et au réfrigérateur. Oubliez les moules en aluminium lourds et rouillés : notre moule silicone est léger, répartit la chaleur uniformément et garantit une cuisson parfaite, aussi bien sur les bords qu'au centre. Nettoyage facile, compatible lave-vaisselle Antiadhésif & démoulage facile: La surface intérieure lisse de notre moule à gâteau en silicone permet un démoulage sans effort – sans beurre, sans farine ni papier sulfurisé. Après la cuisson, il suffit d'appuyer légèrement sur le fond ou de retourner le moule pour que le gâteau se démoule entièrement en conservant sa forme. Aucun résidu, aucune adhérence. Le nettoyage est rapide et simple. Pour les débutants en pâtisserie, ce moule silicone est le choix idéal pour réduire nettement les échecs Lot de 4 moule cake silicone: Lot de 4 moules à gâteau carrés en silicone (dimensions individuelles : 17,5 × 19,5 × 5,5 cm) enrichit votre expérience de pâtisserie. Que ce soit pour une envie quotidienne de sucré ou pour partager avec d'autres, une seule cuisson vous permet de préparer plusieurs portions ou différentes variétés. Vous pouvez ainsi déguster des douceurs maison avec votre famille et vos amis Polyvalent & gain de place: Ce moule en silicone convient parfaitement aux brownies, gâteaux aux fruits, cheesecakes et pains, mais aussi aux plats salés comme les gratins, les légumes rôtis, les quiches et les lasagnes. C'est l'outil idéal pour les fêtes, les anniversaires, les mariages et bien d'autres occasions. Le matériau en silicone flexible se plie facilement pour un rangement compact et ne prend presque pas de place dans votre cuisine
    11,59 €
  • Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blanc
    Le sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant
    14,99 €
  • GRIFEMA Mousseur à Lait Électrique, Fouet Portable
    Puissant et Efficace, Mousse Instantanée -- Le mousseur à lait est équipé d'une tête de fouet en acier inoxydable, robuste et durable, qui produit une mousse riche et dense en 15 à 20 secondes, sur simple pression d'un bouton. Qu'il s'agisse de mousse de lait, de café ou de cacao, il peut rapidement et facilement effectuer le travail de moussage, ajoutant un plaisir soyeux à vos boissons. Fonctionnement à Bouton Unique, Facile à Transporter -- le mousseur à lait adopte un design humanisé à bouton unique, qui peut être facilement contrôlé d'une seule main et fonctionne avec un faible bruit. La poignée ergonomique du mousseur à lait est confortable à tenir, et le corps léger est pratique à transporter, de sorte que vous pouvez profiter de boissons savoureuses à tout moment à la maison, au bureau ou sur le chemin du voyage. Mélange Multifonctionnel, Créativité Infinie -- Le mousseur de lait électrique ne se contente pas de faire mousser le lait rapidement, il permet également de mélanger le café, le cacao, les boissons protéinées, etc. Le mousseur de lait électrique est une machine polyvalente qui peut satisfaire vos multiples besoins, rendant la vie dans la cuisine plus amusante et plus efficace. Laissez-vous guider à la maison, vous pouvez aussi devenir barista. Nettoyage Rapide, Durable -- Il suffit de placer la tête du fouet sous le robinet, d'enclencher l'interrupteur et de le rincer en quelques secondes, facile et rapide à nettoyer. Le matériau antirouille du fouet électrique matcha est durable, que ce soit pour votre tasse de thé matinale ou pour une fête d'amis, il sera toujours aussi propre qu'à l'état neuf. Pratique et Sans Problème -- Emulsionneur a lait alimenté par 2 piles AA (à fournir), pas besoin de brancher, utilisez-le à tout moment et n'importe où, pas besoin de s'inquiéter de ne pas trouver un cordon et une alimentation électrique. fouet lait design simple et élégant, avec un corps léger et portable, à la fois pratique et beau, idéal pour une utilisation personnelle ou un cadeau. fouet lait est un cadeau parfait pour votre famille et vos amis.
    6,99 €

Comment servir

Découpez votre brownie en petits carrés et servez-le sur une assiette à dessert blanche pour bien faire ressortir la couleur chocolatée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • 2 Pièces Moule Gateau Silicone Carré, Moule Layer Cake Silicone 20 cm
    【Silicone de Qualité Alimentaire】Le Moule Silicone Cake est fabriqué en silicone de qualité alimentaire de haute qualité sans BPA, sûr et durable, non toxique, inodore, difficile à déformer et réutilisable. Moule Silicone Carre la surface est antiadhésive et la paroi intérieure est lisse. Le gâteau se retire facilement sans laisser de résidus 【Moule de Cuisson à Pain Carré en Silicone】Vous recevrez 2 pièces Moule Carré Silicone, taille 19 x 17,5 x 5,5 cm/7,48 x 6,89 x 2,17 pouces, diamètre intérieur : 16 cm/6,3 pouces. Moule Antiadhésif Carré peut être utilisé pour faire des gâteaux de 8 pouces, adaptés à 3 à 5 personnes, parfaits pour les anniversaires, les fêtes, les mariages 【Résistance aux Hautes Températures】Le Carré Moule Gateau a une excellente résistance aux hautes et basses températures, peut résister à une plage de température de -40 ℃ ~ +230 ℃ et peut être utilisé en toute sécurité dans les fours, les fours à micro-ondes, les lave-vaisselle, les réfrigérateurs et les friteuses à air 【Facile à Utiliser】Moule Silicone Carré 20 cm a une surface lisse et n'est pas facile à coller. Les aliments ne colleront pas au fond du moule lors de la cuisson et les aliments cuits peuvent être versés facilement. Utilisez un pinceau pour appliquer une petite quantité d'huile sur la paroi intérieure du Moule Gâteau Silicone Carré, puis versez les ingrédients du gâteau dans le plat de cuisson et mettez-le au four pour cuire 【Largement Utilisé】Moule à Gâteau Carré en Silicone Antiadhésif peut être utilisé pour faire des gâteaux aux fruits, des gâteaux au chocolat, des gâteaux à la mousse, des gâteaux aux fraises, des gâteaux aux noix, des muffins, etc., et peut également être utilisé pour cuire des pommes de terre, des légumes, des frites, du poulet rôti, etc
    9,29 €
  • Litinliv 2 Pièces Moule a Gateau Silicone, Cuisson Moules à Gâteaux Carré Silicone, Antiadhésif Moule Réutilisables pour Gateau, Pâtisseries, Moule à Gâteau en Couches, Fête, 26 x 24 x 6 CM
    【Taille】La taille du moule à gâteau est de 26 x 24 x 6 cm. Le matériau en silicone est très approprié pour cuisiner des desserts faits maison et transfère la chaleur uniformément afin que vous puissiez profiter du temps de fête. 【Matériau durable】Fabriqué en silicone de qualité alimentaire, moule de cuisson en silicone antiadhésif et de bonne qualité, par rapport aux moules durs, pas facilement déformé ou déchiré, inodore, écologique, résistant aux rayures et réutilisable. Plat de cuisson en silicone rouge avec poignées de haute qualité. 【Facile à nettoyer 】Peut être lavé directement ou à l'eau chaude savonneuse, puis laisser le moule sécher à l'air libre ou le placer au lave-vaisselle. Il passe au lave-vaisselle, conserve sa forme originale et sa qualité antiadhésive après plusieurs utilisations, et les pâtisseries se détachent facilement. 【Facile à démouler 】le moule à gâteau en silicone a un fond lisse antiadhésif, peut facilement et rapidement démouler les produits de boulangerie sans avoir besoin d'utiliser un démoulage. La conception de la poignée des deux côtés vous facilite la prise et l'utilisation, vous aidant à économiser du temps et des efforts après la cuisson, et peut être suspendue et rangée pour économiser de l'espace. 【Large application 】les moules à gâteaux en silicone sont un outil de cuisine polyvalent et polyvalent qui peut être utilisé dans les gâteaux, au micro-ondes, dans la cuisson, les grillades, la friture à l'air libre, la cuisson ou la conservation des aliments.
    18,69 €
  • Qnbonrich Lot de 6 assiettes à dessert, 18 cm, blanches, en mélamine
    Lot de 6 assiettes blanches en mélamine : le lot contient 6 assiettes blanches en mélamine et convient pour les gâteaux, les desserts, le petit-déjeuner, la salade, les collations, les accompagnements et les petites portions. Un choix pratique pour la cuisine, la table à manger, le café, le restaurant, le pique-nique et le camping. Matériau en mélamine léger : les petites assiettes sont fabriquées en plastique mélamine léger, sont inodores, réutilisables et agréables à manipuler. Par rapport aux assiettes en céramique lourdes, elles sont plus faciles à transporter, à empiler et à utiliser de manière flexible au quotidien. Incassables et empilables : les assiettes à petit-déjeuner sont plus résistantes aux chocs que de nombreuses assiettes en porcelaine et conviennent donc bien à une utilisation fréquente. Le fond concave permet un empilage peu encombrant dans l'armoire, dans la boîte de camping ou dans le secteur de la restauration. Taille idéale : 17,8 cm : avec environ 17,8 x 17,8 x 2,1 cm, les assiettes sont compactes et polyvalentes. Elles sont adaptées comme petites assiettes pour les gâteaux, les entrées, les accompagnements, les fruits, les pâtisseries, le pain, les amuse-bouches ou les petits plats au petit-déjeuner. Facile d'entretien et polyvalentes : les assiettes à dessert en mélamine sont faciles à nettoyer et passent au lave-vaisselle. Convient pour la maison, le jardin, le camping-car, les activités de plein air, les buffets, les fêtes et le camping. Veuillez ne pas utiliser au micro-ondes et éviter la chaleur directe.
    20,99 €
  • MÄSER Série Arlona - Assiettes à dessert pour 6 personnes - En porcelaine de qualité supérieure - Petites assiettes en céramique - Intemporelles - Élégantes - Porcelaine blanche
    Le lot d'assiettes se compose de 6 assiettes à dessert de 20,5 cm, en porcelaine de qualité supérieure. Les assiettes convainquent par leur élégance sobre et leur qualité robuste qui procure un plaisir durable. Idéal pour un usage quotidien ainsi que pour des occasions spéciales telles que les réunions de famille ou les dîners. Le set d'assiettes à dessert apporte une simplicité élégante à n'importe quelle table à manger et met en valeur vos plats. Faciles à entretenir et adaptées à un usage quotidien : les assiettes passent au lave-vaisselle et au micro-ondes.
    23,70 €
Défiler vers le haut