les cupcakes citrouille chocolat, un délice automnal, s’invitent dans nos cuisines avec leur douceur épicée et leur glaçage onctueux. Faciles à réaliser, même pour les novices, ils apportent une touche gourmande à toutes les occasions. Découvrez comment préparer ces petites douceurs qui raviront petits et grands.
30 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C et préparez un moule à muffins avec des caissettes en papier.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre brun, la poudre de cacao, la levure, le bicarbonate, la cannelle et le sel.
Étape 3
Dans un autre bol, fouettez ensemble la purée de citrouille, les œufs, l’huile et l’extrait de vanille.
Étape 4
Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Répartissez la pâte dans les caissettes en papier, en remplissant aux trois quarts.
Étape 6
Enfournez les cupcakes pendant 25 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 7
Laissez refroidir complètement les cupcakes sur une grille avant de les glacer.
Étape 8
Pour le glaçage, battez le beurre ramolli jusqu’à ce qu’il soit crémeux, puis ajoutez progressivement le sucre glace et la cannelle.
Étape 9
Continuez de battre jusqu’à obtenir un glaçage léger et aérien.
Étape 10
À l’aide d’une poche à douille, déposez le glaçage sur les cupcakes refroidis.
Mon astuce de chef
Pour un glaçage encore plus parfumé, ajoutez une pincée de muscade ou de clous de girofle en poudre.
Accord boisson
accompagnez ces cupcakes d’un chocolat chaud épicé pour intensifier leur saveur automnale.
les cupcakes citrouille chocolat trouvent leur origine dans la tradition américaine des desserts à base de courge, très populaires lors des fêtes d’Halloween et de Thanksgiving.
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €109,99 €-8%
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Comment présenter
présentez vos cupcakes sur un joli plateau en bois rustique pour rappeler l’ambiance chaleureuse de l’automne. Utilisez des serviettes en tissu aux couleurs chaudes pour renforcer l’atmosphère conviviale.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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